د دې حیرانتیا مرکب ټولې مصالحې په غوره توګه غوره شوي چې دا ممکن د معجزانه توګه حتی د غیر معمولي ډوډۍ ذائق بدل کړي. د سپینو زرد کری ترکیب، شاید، د پخلی په نړۍ کې ترټولو مشهوره وي. په دې اړه چې څنګه د هند سوري سایټ او د هغه د تای تغیر په کور کې چمتو کړئ، راځئ چې نور خبرې وکړو.
د هند سیری ساس څنګه کولی شی - یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- د غوړ تیل - 125 ملی لیتره؛
- سرسري تخمونه - 10 g؛
- ګوتو - 25 g؛
- د جوړو پاڼو پاڼو
- فینیکریک - 5 g؛
- پیاز - 135 g؛
- پپراکا؛
- ټرمریک - 5 g؛
- ټیمات 245 ګرامه
- اوبه 210 ملیونه
- مالګې - 5 g؛
- مرچ - 2 پوډونه
- د ناریل شیدو - 375 ملیونه.
چمتووالی
وچی تودوخه د سوټ بند کړئ، لیروسا، سرسری، فینګوټیک او یو د وړو پاڼو پاڼو اضافه کړئ. په سمه توګه هرڅه ګډ کړئ.
چلی باید په احتیاط سره د تخمونو څخه پاکه شی، سټیټونو ته واړویږی، ساسنpan ته لیږل کیږی. د ګوتو کڅوړه او په یوه ښیښه ګیټی کې وویشئ، د ساسینpan اضافه کړئ او مصالحې سره مخلوط کړئ.
پیاز کوچنیو ټوټو ته وخوځوئ، مخلوط کې اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ. بیا د پوپریکا او ستوریک اضافه کړئ.
ټانګونه خالي کړئ، په بلوڅ کونکي کې ووهئ او د راتلونکي چټک ډیری برخه کې یې واچوله.
په سوټسن کې سرد اوبه وچ کړئ، په ذائق کې مالګې اضافه کړئ. اوس د ناریل شيدو اضافه کړئ، په چټکۍ سره ډډه کول. د پنځو دقیقو لپاره پخاطر پریږدئ.
بیا تاسو کولی شئ چټۍ وخورئ، دا په سړه کې وساتئ او د څو ورځو لپاره یې ذخیره کړئ.
د چرګانو یا مایه ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې چټۍ وخورئ، غوښه یې په کې واچوله او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو مهمې اجزاو چمتو شي.
د تایل کریري چټک
عنصرونه:
- د شنه شنه سیلون ډوډۍ
- مرچ مرچ - 8 پی س.
- د پاڼو پاڼو - 5 پی سیز.
- لرګیو - دوه ډډونه
- میوه - 2 ټوټه؛
- د خاورو تخمونه - 20 g؛
- zir - 5 g؛
- د انګورو ريښه - 3 سانتي متره
- لومړې - 1 ټوټه؛
- تور مرچ - 7-8 ټوټې؛
- د کب ماڼۍ - 25 g؛
- د غوړ غوړ - 75 g؛
- د مالګې لوړې لوښه.
چمتووالی
Ziru، مرجان او د مرچ لوبیا وچ وچ، د مخه تودوخه پین او په روښانه تودوخه تودوخه لیږل کیږي.
په مرچ کې د پښو لرې کړئ، په پیاوړې توګه پیاز، لوز، لیونګوس، د پوستکي او مرغونو پاڼو پاڼې وخورئ، په دې توګه په مخلوط کې د پروسس کولو اجزا چمتو کول. په مخلوط کڅوړه کې ټول چمتو شوي او پاتې اجزاء واچوئ.
د جواني او د هغې جوس شامل کړئ. هرڅه یو شان ته وخوري.
تاسو کولی شئ په یوه ګاز کې په یوه ګاز کې د دوه اونیو لپاره ذخیره کړئ.