لیور کیک یو له هغو ډوډۍ څخه دی چې یوځل تاسو په میز کې درکړل، یو خوشحاله سواد رواج به شي. د خپل عجيب نوم سره سره، د لیور کیک یو ساړه ساین دی. تاسو کولی شئ چې په هر میز کې خدمت وکړئ - زما باور وکړئ، لذت، د لیږد جگر کیک به حتی د هغو کسانو لخوا چې د جګر څخه په بشپړه توګه د ډوډۍ خوښ نه وي غوره کیږي. نو، راځئ د څو څو ترکیبونو په اړه بحث وکړو چې څنګه د جگر کیک جوړ کړو.
د هیپاتیک کیک څه ډول دی؟
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 500 g؛
- غوړ کریم - نیم پیس
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه.
- لہسن - 3 لزه
- گاجر - 4 پی سیز.
- میونیزس - 250 g؛
- پیاز - 3 ټوټې؛
- اجماع؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
جگر ښه ښه دی او له فلم څخه پاک دی. بیا یې د غوښې د راټولو له لارې تېر کړئ. هګۍ، اوړه، خامه کریم، مالګه او مرچ د سکول شوي لیور ته واچوئ. د تاکونو، پینکیک سره د سږو لبنان کې په ښه کولو سره هرڅه ښه او غوړ کړئ. پیاز پیاز کړئ، او گاجرونه په ګړندۍ ټوټه کړئ. په ژړا کې په روښانه ډول وخورئ. د میټیسټ مخلوط مخلوط کړئ. په یوه لوړې ډوډۍ کې، د جگر کیک وخورئ، غوړ یې د میونیز سره، د میوه ګازو او پیاوړیو سره ترټولو لوړ او د کټیو ګرین سره چیرته. د پاسه پورته راتلونکی کیک بهر کړئ او همدا رنګه ډوډۍ یې اچوله. وروستنۍ کیک او اړخونه د میونیس سره پوښل شوي او د شنه سره سره ښکاري. کیک ته اجازه ورکړئ چې د 2-3 ساعته لپاره ودریږي، نو دا چې ډیر ښه وي او میز ته خدمت کوي.
Hepatic کیک د مشرومونو سره
عنصرونه:
- جگر - 800 g؛
- اوړه - 200 g
- شیدو - 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیمپین - 500 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- میونیزس - 250 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه.
چمتووالی
پیاز تر زرو پورې او غوړ کړئ. شاټینګونه او غوړ وخورئ تر څو چې ټولې اوبه ویجاړ شوي نه وي، بیا یې تغذیه پیاز اضافه کړئ او 5 دقیقو لپاره یوځای سره یوځای کړئ. نمک، مرچ او ښایسته پریږدي. لیور د غوښې په پوستکي کې ځي، هګۍ اضافه کړئ، مکھن، اوړه او شیدې. ټوخه ټوخه کندې او د 5 ملی مترو موټرو کیکونه، د دواړو غاړو په څاګانو کڅوړه. د هرې کیک په سر باندې پیازونه پوښ کړئ. پورته میټیس د میونیز سره پوښ کړئ او د کښت شویو بوټو او هګیو سره یې وخورئ.
هیپاتي کیک پرته د میونیزیز
دا جگر کیک، کوم چې په تشناب کې پخیږي، کیدای شي غذایی وګڼل شي. د دې حقیقت سربیره چې د دې لپاره کیکونه په غوړ کې نه وی رامینځ ته شوي، مګر پخې شوي، د هغې د کلوري موادو محتوا د معمول څخه کم دی. هر څه پرته له میونیز پرته چمتو شوي، او د خولې کریم ساس سره، چې دا هم کم کموریک جوړوي. نو که تاسو په خوړو کې یاست نو نو تاسو غواړئ یو څه خوند واخلئ، نو دا کیک یوازې هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
عنصرونه:
- جگر - 500 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو شګو
- شیدو - 500 ملیونه؛
- خړوب - 300 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- مېږه
- شنه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
لیور په ښه توګه غلا کوي او د غوړ له مینځلو سره لینځل کیږي. هګۍ، اوړو او شيدو کې شامل کړئ. ټوخه ټوکر مالګه او مرچ په 3-4 برخو ویشل او د کاغذ په تڼیو کې د تڼیو کیکونو کې، د 180 درجو تودوخه. پداسې حال کې چې کیکونه پخیږي، د چټک چمتو کول: ستاسو خوندیتوب ته د سرسری سره د غوړ کریم سره مخلوط کړئ.
تاسو کولی شئ د خپل کیک لپاره ډکول هم انتخاب کړئ. ډیر خوږ د پنیر سره د لیور کیک دی. تاسو کولی شئ د پنیر دننه او د ډوډۍ کولو په توګه وساتل شي، او یوازې دا د سجاول لپاره په سر کې وویشئ. که تاسو غواړئ چې کیک غواړئ چې ډیر نرم او هوښیار شئ، نو مخکې له دې چې تاسو پخپله ډوډۍ کې جگر واچوئ (یو ساعته ساعت). دا به دا ډیره نرمه کړي، او ستاسو کیک به لا ډیر خورا خوږ شي.