د کور کور - یو لوی ناڅاپي، چې دا به د میلمنو ستاینه وکړي او په بشپړه توګه خپل ورځني مینو کې بدلون راولي. د چمتو کولو وخت لږ دی، مګر د هغې لپاره د پیرود په پرتله ډیر ذوق او ډیر داوطلبی بدلوي. راځئ چې له تاسو سره وپوهېږو، څه چې تاسو او څنګه څنګه کولی شئ یو خوږ کور او صحي چاپ کړئ.
مچھلی په کور کې
عنصرونه:
- کنډک ټونا - 200 ګرامه
- سورډینونه - 200 ګرامه
- کنډک هیري - 250 g؛
- کیچپ - 1 tbsp. سپون
- نیبو
- تازه جغرافیه
- مصالحې.
چمتووالی
ټول بنډل شوي کبونه پرانيستل، د جرګو څخه بهر واخلئ او په کولډر کې واچول شي، او ودرېږي. له هغې وروسته، دا په مخلوط سره وهل او د کوچني نیبو جوس یې په دروازه کې اضافه کړئ. پیل کړئ، کیچپ، خام کریم او بیا هرڅه په ښه توګه وسوځوئ، پوډالالیا په خوله کې. موږ په پاکو کوچنيو جرګو کې ترلاسه شوي ډله خپره کړې او په فرخچال کې څو ساعته پاکوئ. که مخکې د خدمت کولو دمخه، د کب ماڼۍ یو څه وچ وي - د لیون لږ نور اضافه کړئ، ښه مخلوط کړئ او تازه بوټو سره یې ښکته کړئ.
په کور کې د چرګانو وهل
عنصرونه:
- شنه
- مصالحې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- غوړ بیکن - 100 ګرامه
- د چرګ فیلټ - 600 ګ.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې پروسس کیږي، وړو ټوټو ته وویشل شي، او بیکن - کیوبونه. ټول په ګډه سره وخورئ، او بیا موږ محصوالت په یوسټینټ کې واچوئ، چټکی او کښت شوي سبزیجات زیات کړئ. ټول د اوبو او ډوډۍ ډکولو پورې ډک کړئ. بیا له پلی څخه پاک کړئ، مینه یې کړئ او محتويات د غوړ له لارې راوباسئ. د مصدوم سره د مصالحې سره، موسم تودوخه او په نرمه تر یو مخلوط سره وهل. موږ دا غوړ د کټګرو اغوې پاڼو، ښایسته څاه سره او میز ته خدمت کوو.
په کور کې غوښه
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 500 g؛
- کچالو - دوه ټوټې
- گاجر - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- اجماع شنه
- د غوښې غوښه
- مصالحې.
چمتووالی
موږ غوښه په هغه اوبو کې چې په ګرمو اوبو کې ډکې شوې، غوږ ونیوله او په یو کمزوري اور کې یې د 40 دقیقو لپاره واخیست. بیا وروسته د سبزيجاتو سبزیجات: گاجر، کچالو او پیاز شامل کړئ. ټول د 15 دقیقو لپاره یوځای کڅوئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ او د تازه تازه بوټو ټوټې یې وغورځوئ. د سبزيجاتو سره چمتو شوي غوښه د ورور څخه اخيستل کيږي، موږ په مخلوط کې هرڅه په ښه توګه وخورو او پوزې ته يې يووړ او يو مڼه يې زياته کړه. د مصدوم سره د مصالحې فصل او د غوټی ضایع کولو لپاره د مطلوب ثبات ټینګولو لپاره. د تازه ډوډۍ سره د یو سونا په توګه خدمت وکړئ.