د دې سادگي سره سره، په بشپړ شکل کې داسې کیک به ستاسو میز د پیرودونکي په پرتله بدتر نه کړي، او د هغې مزه به ټول حاضر وي چې د نسخې غوښتنه وکړي.
د کڅوړې "سوتلان" د کیک لپاره لارښود
څرنګه چې د کیک لپاره ترکیب خورا مشهور دی، دا د بدلونونو ډیری ډولونه لري، چې له مخې یې د اصلي موندلو لپاره ناممکن دی. داسې انګیرل کیږي چې اصلي نسخه یو ده، د کیک لپاره د کومې شیدې شيدو پر بنسټ تیار شوي او د قارډر په څیر لرې شوي دي. د دې تغیر سره، موږ به پیل وکړو.
عنصرونه:
د کیک لپاره:
- اوړه - 365 g؛
- خړوب شوی شیدو - 235 ملیونه؛
- سوډا - 5 g؛
- سرک - 10 ملی لیتره
- هګۍ - 1 مخ.
د کریم لپاره:
- مکھن - 195 g؛
- شیدو - 740 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 45 g
- بوره - 195 ګ.
چمتووالی
- د "سوټلاالن" کیک د چمتو کولو دمخه، د کیک لپاره ټوخی چمتو کړئ. هیڅ ساده ساده ندی، د لیست ټولې برخې د ساده کولو لپاره بسیا دي چې د مایکروینر د ډنډونو کار وکړي، او بشپړ شوي ډله په اتو برخو ویشل کیږي) دا ممکنه ده او ډیر، د کیک غوښتل شوي قطر پورې اړه (.
- د «سلیټلان» لپاره کرور د مسو په ډول چمتو شوی دی، یوازې په تیو کې نه دي، مګر په مستقیم ډول په وچ وچ وچ کندې کې د غیر لرګو کوټ سره.
- د پانکیک رولونه په هر اړخ کې د یو دقیقو لپاره پینکیکین نسوور ته لیږل شوي، نرم او ټنډ شوي، د غوښتل شوي قطر لپاره تیاری. د تیاری ساتل
- د کریم لپاره، ټول عناصر یوځای سره یوځای سره د تیلو پرته او د اور سره مخلوط کړئ. تر هغه وخته پورې چې پخپله ژور او دوامداره سره پخې شوې وي.
- په یوه خټکي کریم کې، په نرمه مکھن کې د مکسر سره مات کړ. پدې مرحله کې، کریم کولی شي د ذائق سره ضمیمه شي، د بیلګې په توګه، ونیلا یا معنوي.
- مخلوط د تیار شوي کیکونو سره وویشئ، دوی د مټ سره ټک کړئ او بهر ته د کریم کریم سره پوښ کړئ.
- پایه کیک د کیک بڼۍ سره یوځای کړئ او نمونه واخلئ.
د ناریل کیک "سلیټلا" پرته د بیکډ کولو پرته
د پیژندل شويو محصولاتو لیست لپاره یو کوچني غیرقانوني اضافه کول به د ناریل سره مرسته وکړي، کوم چې د بشپړ شویو خوندونو ذایق، جوړښت او خوندیتوب متفاوت کړي. یو حیرانګي ناریل کیک به په څو دقیقو کې چمتو شي، او تاسو باید د کیک ځانونه پخپله هم مه ولرئ.
عنصرونه:
- خواږه کریکر - 490 g؛
- شیدو - 295 ملیونه؛
- هګۍ - 4 ټوټې؛
- شکر - 85 g؛
- د ویلینین چپچل؛
- نشست 35 g
- د شیدو ناریل - 320 g؛
- مکھن - 290 ګرامه
چمتووالی
- د هګۍ سره د هګۍ سره ګډ کړئ. کله چې تاسو سپيشمي کریمی ډوډۍ ترلاسه کړئ، ویناو سره یې ذائق کړئ او نشریه کې یې واچوله.
- شیده شیده تر ګرمه کړئ، په یولس کې یې واچوئ او مخلوط بیرته منځنۍ تودوخه بیرته راوګرځوئ. د ګرمې کڅوړې لپاره انتظار وکړئ، هغه ټک کړئ او په نرم مکھن او 2/3 نیکروټ شاوو سره یې ووهلو.
- ټوکرونه د یونیفورم پکښي ډوډۍ کې وساتئ. د ځینو کریمو سره پوښئ. تڼۍ تکرار کړئ تر هغه چې تاسو ټاکل شوی فورمه ډکه کړئ.
- د څو ساعتو لپاره په فرج کې کیک پریږدي، دا د مڼې څخه لیرې کړئ، د کریم او د نارینه چپس د پاتې کیدو سره وړاندې د خدمت څخه وړاندې پوښ.
څنګه کیک جوړ کړئ "سلیټلا"؟
عنصرونه:
- اوړه 270 g
- د بور کریم - 45 g
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د شیدو پاکول - 135 ملی لیتره
- ساتونکی - 490 ګ.
چمتووالی
- د کیک لپاره، لومړی پنځه اجزاو سره یوځای کړئ. کله چې ډوډۍ ډیریږي او یونیفورم شي، قند شوي شیدې راوباسي او د سینه وهنې دوام ته دوام ورکړي.
- د نیم ساعت لپاره بشپړ ټوخی ډک کړئ، 8 مساوي برخو ته ویشئ او هر یو یو ډیسک ته وویشئ.
- په هر اړخ کې د 1.5-2 دقیقو لپاره د تاو کڅوړه کې کیک کیکونه.
- پاک شوي کیکونه ټیم، د چمتو ساتونکي سره سپک کړئ او خټکۍ سره خټکۍ وښایئ.
- نمونه یوازې 3-4 ساعته وروسته واخلئ.