ګرم شوي سبزيجات د وزن له لاسه ورکولو لپاره مثالي ډوډۍ دي. د سبزيجاتو خواړه چمتو کول او ټيټ کولوري ته آسان دي، او د هغې خوند کول کولی شي د مصالحو او بوټو په اړه د بيا رغاونې لپاره، او همدارنګه په ترتيب سره د سبزيجاتو بدلونونو پورې اړه ولري.
گاجرونه د پیاوړي بوټو سره پرته له مکور سره مینځ ته شوي
عنصرونه:
- گاجر - 500 ګرامه
- سبزیج ورور - 300 ملیونه
- پیاز - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- ټیمونه - 800 g؛
- جوش شوي چرګان - 800 g؛
- ځمكه مربع - 1/2 tsp؛
- cumin - 1/2 tsp؛
- لومړې - 1 ټوټه؛
- کدوین) کوچنی (- 1/2 پی سیز.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پوپین د تخمونو او چرګو څخه پاک شوي، بیا وروسته کیوبونو ته وویستل شي. پیازونه په لویو کڅوړو کې، او په ګروډو کې ګازو کښت. توماتونه د پوستکي او تخم څخه پاک شوي دي، بیا وروسته په چاقو سره مینځ ته راځي.
په کټګور رنګ کې، کدو او پیاوړ کړئ، د 5 دقيقو لپاره یې د وړو سبزیجونو ویروس سره وویشئ ، بیا د لوز، ځمکنۍ خاورې او ګوتو څخه په مطبوعاتو کې اضافه کړئ. پخلی کول یو دقیقو دی، د کټورو ګازو اضافه شوي، د روميانو چرګ شاملوي. هغه مواد چې د ورور پاتې پاتې شوي سره وخورئ او برجیر د لندبل سره پوښ کړئ. د سیو ګازو او پیاز 20 منټره نرمۍ ته.
د خدمت کولو دمخه، د لیم جوس سره ډوډۍ سپک کړئ. داسې پیاوړی ګاز چې په پیاز سره کم دی په کلوریزونو او خوشحاله خوند کې. تاسو کولی شئ د سپینې ډوډی سره د ډوډۍ خدمت وکړئ، او د کفارو د یوې برخې سره.
د پیاوړو ګازو سره څنګه پیاز کړئ؟
عنصرونه:
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 2 پی سیز.
- روميان - 3-4 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- خوند
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پیازونه د سبزیجاتو تیلو په څاڅو کې لیږدونکي او لیږدونکي تر هغه پورې چې شفاف وي. یو ځل چې پیاز شفاف شي، په هغې کې کم شوي او رمې راټیټ کړي، همدارنګه مالګې او مرچ شامل کړي. د روميانو سره د پیاوړو پیاوړو پیاوړتیا تر هغه وخته پورې چې د توتانو سلائسونه په یوځای شوي سایټ کې وګرځول شي، بیا وروسته د ګیټ ګاز اضافه کړئ او د بریښنا سره د بریښنا بند بند کړئ. سبزیجات تر لږ تر لږه د اور سره سم تر هغه پورې چې ګاز په بشپړه توګه نرم وي. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ باید د نوي ټوکر شوي بوټو سره وځنډول شي.
د رڼا سلاد سره د داسې ساده ډوډۍ خدمت کول، یا د غنمو یو اړخ خواړه: بټواټ، وريجې، یا باجرا.
گاجر، د پياز او سبزيجاتو سره ډک شوي
د پیاز سره ګاز - دا پیاوړی خوړونکی دی، خو له دې کبله خورا مطمئن نه دی، ځکه چې د صحي خواړو مفکورې ساتلو لپاره، مګر د اعداد وینې زیان نه دی، دا سپارښتنه کیږي چې د پیاوړو ګازو پیاز او پیاوړي ډیری سبزيجات پکښې شامل شي. خوشحاله موسمي سبزيجات به د اوږدې مودې لپاره د سناتور احساس احساس کړي، او د تیور تیر به په چټکه توګه ښي لوري ته روان شي.
عنصرونه:
- پیاز (لوی) - 1 پی سی؛
- کدوین - 500 g؛
- گاجر - 500 ګرامه
- پارسپ - 500 g؛
- خواږه کچالو - 500 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- تڼۍ - دوه ډډونه
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- د چرګ ورور - 3 توکي؛
- بڼ پاڼه - 1 ټوټه؛
- بابا پاڼي - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
راځئ د سبزیجاتو چمتو کولو سره پیل وکړو. پوپین د هګۍ او تخمونو څخه پاک شوی دی، وروسته لدې چې موږ کیوبونو ته مینځل کیږو. Pasternak او کچالو هم پاکې شوې او کیوبونه پرې کیږي. خړوب مو موږ د منځنۍ اندازې سلاسې پرې کړل، او پاک شوي ګازونه - ګوتوټونه. د برج په پای کې
د غوړ شویو تیلو تاک پیاز او د پوستکي، او همدارنګه د شاوخوا 10-10 دقیقو گاجرونو په اړه، بیا مو لیسه، 30 ثانیې وخورئ او پاتې نورې سبزيجات اضافه کړئ. سبزیجات د ورور او فصل سره د مالګه، مرچ، بڼ پاڼه او بابا سره ډک کړئ.
سپو سبزيجات د لږ حرارت په توگه 50-60 دقيقو لاندې وي، نو بيا د بل 10-15 دقيقو لپاره ولاړ شي او په جدول کې په ساده توګه يا د هډوکي سره د ساده غوړ کريم چاس سره خدمت وکړئ.