سالاد "کوریج گاجر" ډیر مشهور دی چې دا کوالی شي د دودیزۍ په نوم یادیږي. هغه په منظمه توګه زموږ په میزونو کې لیدل کیږي، هغه په اونۍ کې خوري، او په رخصتیو کې، او د کور میرمنې په فعاله توګه د دې سالاد خپل توپیرونه ایجادوي. په داسې مشهور مینه کې هیڅ حیرانتیا نشته. گاجر - ارزانه، سواد دی، تاسو کولی شئ د کال په هر وخت کې په هر هټۍ کې وپلورئ. د سلاد نور توکي هم په اسانۍ سره پرته له کوم مالي لګښت پیرودلی شي. دا په کوریا کې د گاجرونو د پخلی کولو لپاره خورا ساده او خورا چټک دی، او د دې ډوډۍ کلیسي مواد داسې دي لکه دا چې په خورا خوندی توګه خورا وزن لري حتی د ډیرو وزن سره. دا د دې حقیقت له امله ده چې سبزیان پخپله د انرژي ارزښت لري . د کوریا د گاجر کیلوری د مکھن او شکر سره اضافه شوي، کوم چې د سالکار اجزاو په لیست کې شامل دي. ځواب ته په سمه توګه ځواب ووایاست، په کوریټ کې څومره کیلوری په ګوریو کې، تاسو کولی شئ د دې ډیک ترکیب په پام کې نیولو سره.
څو کاليزونه په کوریا گاجر کې دي؟
د "کوریج کې د گاجر" د کلیوري محتوا د هغو محصولاتو د انرژۍ ارزښتونو څخه جوړه شوې چې د هغې جوړښت جوړوي. تر ټولو لومړی، گاجر دی. او که څه هم چې دا کار کاربوهایډریټ لري، مګر یوازې 32 کیلو ګرامه / 100 ګرامه لري مګر دا ډوډۍ نور نور کلوریک اجزا لري. په کلاسیکي نسخه کې، لشین، مختلف ډوله مرچ، حوزې، مالګه، شاک، سرکا او غوړي په کور کې د گاجر ریستوران کې شامل دي، مګر کلوریزونه ډیری او غوړ او شین دي. د کیبل مقدار حتی که چیرې اضافي اجزاوې ترکاریزم کې اضافه شي، د بیلګې په توګه، هګۍ، مرچ مرچ، پیاز، مشرې او نور.
په کوریا کې د گاجرونو کلوریک مواد په معمول ډول کې 112 کیلو ګرامه دي، ډیری یې د غوړ لپاره دي - 74 کیلوال او کاربوهایډریټ - 36 کیلوال، یو کوچنی برخه پروټینونو سره راوړل کیږي - یوازې 5 کیلو ګرامه. ځکه چې دا ترکیب عموما په سخته توګه مشخص نه کوي، په ډوډۍ کې څومره اجزاوو ته اړتیا لیدل کیږي، نو د هغې د کولوریک محتوا مطابق مطابق کولی شي زیاتوالی راولي. ځینې خلک د گاجرونو په پرتله لږ یا لږ وي، ځینې یې د چټکۍ وړ دي. بیا یو سړی په آسانۍ سره د ډوډۍ لپاره ډوډۍ او شکر اضافه کوي. هغه کسان چې وزن یې له السه ورکړي، د اجزاو اندازه یې په سلاد کې نه زیاتوي، په دې توګه د کلیور منځپانګې زیاتوي. او په هر حالت کې، باید د کورین گاجرونو ډیری مقدارونو کې جذب شي، هم باید نه وي.