په پیل کې، بیګل د پولیو د یهودانو په پاک دود کې د کښت رسمی بسته ده. بیګیل کیدای شي دننه سوری سره د ګردو ټوټو تولیدات وي، ځینې وختونه د ډکولو سره. Beigle، Beigelah - دا د پری پکا شوي (خوړل شوي) خوند خولې څخه پیري دی. دا ډوډۍ د لومړي ځل لپاره د کرورا يهودي ټولنې د قوانينو په قانون کې ذکر شوې ده (1616 ماده). دا رپوټ ورکړل شوی دی چې هر ښځه چې ماشوم ته یې زیږون ورکړی دی، ټولنه به د بګلو موضوع راولي. د جنازرانو څخه وروسته د زاړه یهودي دود ډیره هم شته چې د خلکو سره د بټلۍ او یو هګۍ هګۍ درملنه وکړي.
د شیانو لپاره د ټوټې ټوټې څنګه کولی شو؟
نو، د بیلیل. د دې ډوډۍ ترکیب ساده دی.
عنصرونه:
- 500 ګرامه اوړو
- دوه لیټره اوبه
- 300 ګرامه مکعب
- 8 کیلوګرامه خام غوړ
- 1-2 د سبزیجاتو غوړونه.
- د چرګانو هګۍ هګۍ.
- د شاتو دوه چرګان
- د مالګې یوه برخه.
چمتووالى:
د غاښونو ازموینې سره کار کولو دمخه، اجازه راکړئ چې بهر فکرونه او ټانګ په مثبت ډول تخلیقی ډول ته ولېږو. غوړ یو کڅوړه ته واچوئ. راځئ وچ وچ خړوب کړئ او اضافه کړئ. په یوه بل کڅوړه کې ګرمو اوبو سره، د اوړو مخلوط نیمایي راټولیږي او یووالي حالت ته یې رسوي. په تدريجي توګه پاتې شوې غوړې اضافه کړې، د ټوټې ټوټې ټوټې شوې، بايد نرم او لچکۍ وي. ټوټه ټوټه په کاري سطح باندې وخورئ او تر هغه وخته یې تسکین کړئ تر څو چې د شین رنګ ښکاره شي. غوړ د سبزیجاتو تیلو سره، د پاک لین نیپین سره پوښ او په ګرم ځای کې د شاوخوا 40 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ (په خونې کې هیڅ ډول مسوده نه شته). له دې وخته راځئ چې راځئ ټوټه ټوټه او په 12 ورته برخو ویشلو. موږ د بکسونو او بوجیو په منځ کې یو کوچنی سوری سره جوړ کړئ. اجازه راکړئ چې د 20 دقیقې لپاره فاصله پریږدي، په تیوري کې، پدې وخت کې د بوجیو حجم باید نږدې نیمایي ته لوړ شي.
ټوخی چمتو دی - راتلونکی دی؟
اوبه د شیدو لپاره حرارت کړئ، شات اضافه کړئ تر څو چې په بشپړه توګه حل شي. په دې اکاډمۍ جوړښت کې لیږدول د شیانو یوه برخه او د 3-4 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د یو غږ سره د هګۍ د هګۍ سره سم راوباسئ، د څښاک اوبه سره وسوځول. تاسو کولی شي د شیانو تخمونو سره شیان سپک کړئ. پیریږی د کڅوړی کاغذ سره پوښل شوی بکس پاڼه کې وساتئ. پین په لومړنیو تڼیو کې ځای ونیسئ او د منځنۍ درجه حرارت په اوږدو کې له 25-35 دقیقو لپاره پکار کړئ. په خوله کې یې واچوئ او په مینځه یوسوئ.
د ګړلو ډکول
اوس تاسو کولی شئ ډوډۍ چمتو کړئ، د بیلګې په توګه، د سالم څخه - یوه بوټان د سالم سره ښه ده. موږ به د هټۍ غاړې او منحل شوي غوښې سره مکھن ونیسو، د خوند سره سم سالم څخه پښو په لاس کې د چاقو په واسطه) (تاسو کولی شئ، یو مخلوط استعمال کړئ). راځئ چې د لیمو کوچني جوس جذب کړو. اوس راځئ چې ټیټ شوي بیګ نیمایي کې وخورئ، په نرمۍ سره د سالم ډوډۍ سره ټیټ کړئ، د لوې برخې سره پوښ کړئ، په ډوډۍ کې ځای پر ځای کړئ، د شنه کڅوړو سره سجده کړئ او په میز کې یې خدمت وکړئ. ډکول کیدای شي بل شي - د بیلګې په توګه، پنیر. په عمومي توګه، د بدلونونو لپاره پراخه ساحه شتون لري. تاسو کولی شئ د شیدو شویو هګیو سره او یو ښه شیډی ګیټۍ، غوره توب او لږ خوږ شی.
داسې بیلګې
شیګانې کیدای شي د بیلابیلو ډولونو اوړو څخه ډک وینامین، وینیلا، میسینډونه ونیسي، دوی کولی شي د غنمو تخم یا د کوکنارو تخمونه وپیژندل شي، د لہسن سره مینځل کیدی شي، او کیدای شي ډیره مربوطه وي. د 1800 بجو په وروستیو کې په نیویارک کې د امریکې بیګل په امریکا کې را ښکاره شو