سپارښتنې شوي ترکیبونه په کور کې د پخلی کولو لپاره ناقانونه توکیو او د خولې اوبو کښت کول د تازه یا تازه جغرافیې څخه راځي. دا سست کولی شي په کوریا کې د گاجر سره یا په آسانۍ سره پیاز سره ترسره شي.
هیرنګ - په کوریا کې یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- ژړل شوي تازه تازه منجمد - 980 g؛
- پیاز - 110 g؛
- گاجر - 480 g؛
- د لشچ غاښ - 3 پی سیز.
- وړل شوی شکر - 75 g؛
- د ډبرو نایډول شوی مالګه - 15 g؛
- د انګورو ډوډۍ خونه 9٪ - 190 ملیون
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- د زیتون تیلو تیلو یا د لمر ګل غوړ - 20 ملی لیتره؛
- د غنمو تخمونه - 10 g؛
- ځمکني سور مرچ - 1 غوټۍ.
چمتووالی
د ورانګولو د چمتو کولو په برخه کې ترټولو لابراتواري پړاو د مچھلی د پاڼو چمتو کول دي. د دې غصب لپاره، موږ لومړی په نرمو شرایطو کې د فرش په لاندینۍ خړوبو کې ککړ شو. بیا مو مچھلی د پوستکي پاک کړئ، د ویزیرا، سر او خولې څخه ځان خلاص کړئ، بیا بیا غلا کړئ، د تور فلم څخه پیټ پاک کړئ او فیلمونه د هډوکي څخه جلا کړئ. غوښې غوټۍ پرې کړئ او په انټیل یا شیشې کې واچوئ. مچھلی د سرک په واسطه ډک کړئ او د دیرشو دقیقو لپاره ولاړ شئ. د دې وخت په جریان کې، موږ د کوریا گاجرونو او همدارنګه د شینمین سیمیکیرسونو بلب لپاره یو ځانګړي پوړ پاکوئ. سبزیج کوچنی پوډسلالیایم. د لہسن لبنان پاک شوي او په چټکه سره د چاقو سره کښت کیږي، او د غنمو تخمونه په هاوان کې یو څه لږ دي.
د وخت له پای ته رسیدو وروسته، موږ ژوړندۍ په یو خنډ کې اچوو، د سرکونو وچولو اجازه ورکړئ، او سلۍ یې د کاغذ تیلو سره وچ کړئ. اوس مچھلی په کڅوړه (شیش یا نمی شوی) کې واچوی، پیاز، لیلین او ګاز سره ګاز اضافه کړی، په سویا ساس او اصلاح شوی تیلو کې واچوی، په شکری او ځمکی کی مرچ واچوئ. موږ د برقي محتويات په ښه ډول سره سره ګډ کوو، تقريبا يو ساعت ته برج ورکړئ او کوښښ وکړو.
څنګه به د ګازو پرته په ولګ کې د ولګا هییر څخه جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- تازه د اوبو ویښتونکی - 780 g؛
- پیاز - 190 ګرامه
- ځمکنۍ قطعه - 1 چسپان؛
- د لشین غاښونه - 1-2 پیسی.
- وړل شوی شکر - 35 g؛
- د ډبرو نایډول شوی مالګه - 15 g؛
- د جدول سرې 9٪ - 170 ملیونه؛
- سویا سایټ - 60 ملیونه؛
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- د زیتون تیلو تیلو یا د لمر ګل غوړ - 60 ملیونه؛
- د تور او خوشبو مرچ مرچ او د ځمکې تور تور مرچ - چک کول.
- ځمکني سور مرچ - 1 غوټۍ.
چمتووالی
Volga Herring پاک شوی، قطع او قطع کیږي، او د کندې ټوټې د لیږل شوي سایټونو کې لیږدول کیږي. موږ هغوی په اناریل یا شیشین کانتینر کې واچوله، پیاز سیمیکیرسونو سره بدله کړئ او د مالګې، شکر، ځمکنۍ حوزې، مات شوي نوری پاڼي او مرچ (تور، سور او مچ) سره یې د پرتونو چڼل. اوس د انګورو په کڅوړه کې، د مینځلي مکھن او سویا ساس سره مخلوط کړئ او پایله یې وهلې ټوکر پیاز او مصالحې سره ولګوئ. موږ تنیک ورکړو او یو نیم ساعت لپاره خړوب کوو او کوښښ کولی شو.