په ارمنستان کې د ایوب ګیرین چمتو کول، دا به ممکنه وي چې د ملي آرمینیا خواړه د مسالد توکيو د ذوق او تغذیې ځانګړتیاوې وڅیړئ. د نخښې د ورستیو نسخو ډیریدونکي به د هر چا غوښتنه پوره کړي.
په ارمنستان کې د ایوبجینج پخلی کول؟
که دا امکان ولري چې په ارمنستان کې د ایوبجینګ چمتو کول، ترټولو لذبي لارښوونه، د انفرادي غوره توبونو او اړتیاوو سره سم، او د ساده ګامونو سپارښتنې به په اغیزمنه توګه د کار سره د مبارزې کولو کې مرسته وکړي، پرته له کوم چې شکمن خواړه ډک وي.
- مثبت نتیجه به د خام مواد غوره انتخاب تضمین کړي: غنم باید منځنۍ اندازه وي، نه ښکته کیږي، د شنه ډډونو سره کم نه وي.
- د خوندیتوب څخه لیرې کول به په خوند شوی اوبو کې د میوو د مینځلو کې مرسته وکړي. تاسو کولی شئ په ساده توګه د غنمو ټوټه ټوټه کړئ او د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د ابرګیرین څخه ارمنايي خواړه ډیری وختونه ډیری برخې لري او د نمونو، سلاد، لومړني او دوهم خپلواک پاک ترکیب په شکل کې ځای کیدلی شي.
میوه لرونکی هګۍ د مرچۍ سره د ارمینیا په انداز کې
د ارمینیا سټایلینډ کې میوه ایوبګیرین د تودوخې ترکارۍ الندې خدمت کوي. د ډوډۍ رنګونه د تازه، یو څه خوند شوي مچۍ سره د بلغاریا مرچ سره توپیر لري. Piquancy به په کمه ټوټه کښت پیاز او په نرمه ټوټه کښت کې ورکړي، په کوم کې چې اجماع، تلویزیون، کنډر.
عنصرونه:
- هګۍ او غوږ مرچ - 3 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- روميان - 4 پي سي.
- شنه - 0.5 بام؛
- غوړ - 75 ملیونه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د نیبو جوس - 1 ټیټ.
چمتووالی
- هګۍ ګلان کښت کیږي او غوړ کیږي.
- ټوکر مرچ او پیاوړي د پیاوړتیا سره، د روميانو غوټۍ، شنه برخه بندوي.
- د کڅوړو سره یو کڅوړه، مالګه، د نیبو جوس شامل کړئ.
- هګۍ لرونکي مرچونه د آرمینیا په سټایل کې خدمت کوي، د ګرین سره توری شوي.
سوپپ سره د ایوبګینز او روميانو سره د ارمنیا سټایل کې
د هګۍ سره د ارمنیا سوپ به د رڼا د سبزيجاتو توکیو، د صحي ټیټ کلوري غذایي خواړو مالتړي مننه وکړي. ګرمې به د اوړي په مینځ کې ځای وي، یا د ژمي د ډوډۍ ډوډۍ ډک وي. د خوړو چمتو کول تاسو کولی شئ تازه او منجمد عناصر دواړه واخلئ.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- لوچیني، گاجر او پیاز - 1 مخ.
- بلجیم مرچ او روميان - 3 پی سیز.
- د رومي سپوږمۍ یا کټچاپ - 4 ټب. شګو
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه.
چمتووالی
- په ابلي اوبو کې، آلو اچول، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- په جلا توګه، د تیلو تیلو بیه، لوچیني، پیاز، ګاز، مرچ، روميان.
- د ساسسن په موسم کې سبزيجات، د تودوخې موسم، د 15 دقیقو لپاره پخلی کړئ، د ګرین سره خدمت وکړئ.
په یوه توره کې د ابرګیرینز په آرمینیا کې
یو ځل بیا هڅه کوله چې د ارمنستان په کښتیو کې د هګۍ کښت، په تڼیو کې د روميانو د چټکو الندې وي، تاسو به د دې ساده، ناقابل یقین ډول سواد خوړونکي ډوډۍ د وفادارانو په مینځ کې تل پاتې شئ. ټیمات د کټګور مرچ کک شوي وي، ستاسو د خوښې مصالحې او مصالحې سره به په مخلوطه مخلوط کې مخلوط کول.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیز.
- روميان - 1 کيلوګرامه
- پیاز - 250 ګرامه
- لہسن - 4 غاښونه.
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه.
چمتووالی
- هګۍ ګلان په نيمه او خړوب شوي غوړ کې غوړ کيږي.
- پیاز تاو کړئ، رمې، مالګه، مرچ، موسمي او لشین زیات کړئ.
- د هګۍ اچول د پښو په پاڼه کې د کندې سره تړل کیږي، په چټکتیا کې واچوي، د بوټو سره سپک کړئ.
- د هګۍ ګلان چمتو کړئ چې په ارمن کې د تشناب لپاره 180 درجې د 15 دقیقو لپاره پخه شي.
د انګلستان سره د ارمنستان تاششا - نسخه
ترکمنستان کې د غنمو سره ترکیه کیدای شي په دوبی کې په مستقیم ډول یا د انګوروور په جار کې چمتو شي، د تیار شوي سلاد سره د ابلاغ اوبه کې د نسب کولو وروسته. د انګور لپاره، یو لوی ډبره، غیر منظم شوی مالګه او د پاک شوي یا پسرلي اوبه کارول.
عنصرونه:
- هګۍ، شنه شنه لوبیا، خواږه مرچونه او روميان - هر یو کیلو ګرام وزن لري.
- اجماع - 0.5 بیام؛
- لہسن - 0،5-1 سر؛
- ګرم مرچ - 0،5-1 پی سیز.
- اوبه - 1 لیټ
- مالګه - 1 ټب. د سلید سره سپون
چمتووالی
- هګۍ اچول په ګډه سره، د پای پورې نه پریږدي، د 7-10 دقیقو، د شیدو کڅوړه ککړ شي.
- د غوښینو غوړیو باندی د خټکی او غوړ لوبیا.
- کڅوړه د 30 ثانیو لپاره د ابلاغ په اوبو کې blanch، کم کړئ.
- په تڼیو کې اجزاء بند کړئ، د لرګیو، بوټو او مرچ سره سپک کول.
- په اوبو کې د مالګې ویجاړول او مالګې د سبزیانو سره د انګور.
- د 3-4 ورځو وروسته، په ارمنستان کې تیزه هګۍ نمونه کیږي.
ککړ شوي هګپلان په آرمینیا کې
په ارمنیا کې سخته او مغذ شوي غنم د کان کیندنې غوړ سره، چې د لاندې لارښوونو سره سم ډک شوي، به د هر ډول جشن مینو یا د خورا خوښ ډوډۍ ډوډۍ لپاره غوره انتخاب وي. د تیما پیټی کیدای شی د ګیټی ټیمونو او یا هم د کور ټایټ سټا سره ځای ونیسی.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیز.
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- بلغاری مرچ - 3 پی سیز.
- پیاز - 250 ګرامه
- د رومي ټنه - 50 g؛
- مالګه، مرچ، مکھن، شنه.
چمتووالی
- د هګۍ پوستکي خاوره، پوټکي د اوږدې نري رنځ سټیټونو له لارې، یو ډول وریزه میوه ترلاسه کوي.
- غوړ مرچ او هګۍ. وروستی د جیبی په بڼه کیښودل کیږی.
- مايع شوي غوړ د پيازو نيمايي، مالګې، مرچ، او په غوټيو کې اچول کيږي.
- هګۍ د مرچ سره انتقال کړئ انتقال کړئ.
- پاتې پیاز وخورئ، پادا اضافه کړئ، لږ اوبه، د چرګانو جامې واچوئ، د هګۍ غوږ ونیسئ.
- د هګۍ تیارول چمتو دي، په ارمن کې د توری په 180 درجې 20 دقیقو کې ډک شوي .
د ابرجینز او روميانو سره د ارمنستان ترانسپورت
د هګۍ لرونکيانو سره د ارمنستان ترانسپورت عموما د سبزيجاتو څخه چې په ښکته برخه کې پخه شوي وي، پخيږي، کوم چې نري رنګه جوړوي او په بشپړ ډول هغه غوړي چې په ګل کې خوريږي. په هرصورت، که د لرې پرتو سیمو ته د وتلو کومه لاره شتون نلري، تاسو کولی شئ په تشناب کې د سبزيجاتو له خوا د ورته ډوډۍ غوره مزه خوند واخلئ.
عنصرونه:
- هګۍ، روميان او غوږ مرچ - 2 پي سي.
- لہسن - 3 غاښونه
- شنه - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ، شکر، مکھن او د نیبو جوس.
چمتووالی
- د بسته بندی په پاڼه کې هګۍ اچول کیږي، د شل دقیقو لپاره د 220 درجې لپاره یو گرم تفتیش ته لیږل شوي.
- د میوو لپاره بل ټیمونه او مرچان لري، سبزيجات د نورو 20 دقیقو لپاره چمتو کوي.
- سبزيجات د پوستکي څخه پاک شوي دي او غوڼي په لويو ټوټو کي پري کيږي.
- لرګن، شنه، مالګه، شکر، د لیمي جوس او مرچ ته مزو ورکړه کړئ.
په ارمنین سټایل کې په اور کې د شیدو غوږونه
سربیره پر دې چې څنګه د پخلی کولو او څنګه چې په آرمینیا کې د پخه شویو تخمونو لپاره خدمت کول په ارمینیا کې. ميوه په بشپړه توګه پکاشوي، په يوه سکاره کې يې ايښودل کيدل او د غوږونو انتظار کول. هیڅ خوندور سبزيجات په داسې حال کې ترلاسه نه کیږي کله چې دوی په خوله کې د بوټونو سره بیریږي. د هګۍ کښت او د مرچانو سره مرکه وکړئ، د سلاد په شکل کې نانګ جوړ کړئ.
عنصرونه:
- هګۍ، روميان او غوږ مرچ - 4 پی سیز.
- سلاد پیاز - 1 ټوټه؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- قطار، بیزل، اجماع - 1 ډوډۍ؛
- مالګه.
چمتووالی
- بشپړ یا کټکي سبزیان د ګل په جریان کې نرم شي.
- د پوستکي څخه د پوستکي پاکول.
- غوټۍ لوړېږي، پیاز، ګرم مرچ، مالګه.
د ژمي لپاره په ارمنستان کې هګۍ اخیستونکي - غوره ترکیبونه
که چیری غوښین د ترکیبونو سره سم ډک وو نو خوند وخورئ، د ژمی لپاره آرمینیا کې د هګۍ تیارولو وخت دی. ترلاسه شوي نمونه به د غوره ځانګړتیاوو څخه خوشحاله وي، دوی به د غوټیو، غوښې ډوډۍ، یوازې د تازه ډوډۍ په اندازه او حتی د غاښونو غاښونو د خوند غوړونو لپاره یو لوی اضافه وي.
- هګۍ اخیستونکي په ترکیب کې د خوږ مرچ، پیاز، گاجر، ټانګونه او کمک اضافه کولی شي په ژمي کې د ژمي لپاره د سالکار او کاج په بڼه په پراخه توګه وپیژندل شي.
- د نورو سبزیجاتو سره د ناشوني کڅوړو لپاره د بنیاد په توګه کارول کیږي، تاسو کولی شئ ښه کیفیت وکړو، کوم چې به د کورنۍ ټول غړي خوشحاله کړي.
- د sauerkraut مدافع به د مرغرو سره، مرچ، بوټي او لرګي سره ډک خوښيږي.
- پرته له شک پرته، اصلي برخه به د سپینې جام وي.
د ژمي لپاره د ارمانینګ لپاره ارمینیا نخښه
د ارمان څخه ارمینیا نانیک غذایی، مسالیدونکی، د لمر وړ بې رحمه یووالی او حیرت انگیز اروم سره. کاري کار ترټولو غوره ښکارندویه ده، که چیرې دومره سست نه وي او ټول توکي، په خاصه توګه گاجر او لشین، د چاقو څخه کار واخلئ او د ګیټ کارولو څخه انکار کول.
عنصرونه:
- هګۍ - 1،5 کیلوګرامه؛
- روميان - 1 کيلوګرامه
- بلغاری مرچ او پیاز - 0.5 کیلو ګرامه هر یو
- گاجر - 250 g؛
- ګرم مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- لونسن - 1 سر؛
- د سبزیجاتو غوړ او اوبه - 1 شیش
- بوره - 100 g؛
- انګور 70٪ - 1 tbsp. سپون
- مالګه.
چمتووالی
- سبزيجات په يوه عام کانتينر کي پري کيږي.
- د غوړ، سرک، شکر، مالګې سره د اوبو ګډول، سبزيجاتو ته ورکول.
- په ارمنیا کې 30-40 دقیقې Stew Aubergines، په جریانو کې مهر.
د ژمي لپاره د ارمنايي سټایل په اړه
د ارمنستان کې د هګۍ کښتو څخه د اشتغال کونکي لوی ذائقه نشي کولی د خوښې وړ بې وزله پریږدي. دا د سکرو په اوږدو کې د سبزيجاتو لومړني پکاوۍ ګناه ده، ځکه چې د هغوی غوښه یو نامتو ناگزیر ارام ترلاسه کوي، کوم چې په بل ډول نشي ترلاسه کیدای.
عنصرونه:
- هګۍ - 2،5 کیلوګرامه؛
- روميان - 2 کيلوګرامه
- پیاز - 1 کیلوګرامه
- بلغاری مرچ - 750 g؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- لیزن - دوه سرونه؛
- تیلو - 0،5 l؛
- شنه - 1 ډوډۍ
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
- د تور بیګانه مرچانو او مرچانو باندی بستر شوی دی.
- په غوټۍ کې د غوښې په غوړ کې په نرمۍ سره وخورئ یا وسوځئ، د غوړ پیاز کې وچ شوي.
- غوړي، مالګې او یو ساعت لپاره هګۍ اچوي.
- د لرګیو شینځیر راټیټ کړئ، د 15 دقیقی لپاره په ډله کې د کارخانو، کارخانو کې کاروئ.
هګۍ په ارمنوي سټایل کې ساتل کیږي
د قفقاز د اوسیدونکو لپاره، هغه خوږۍ چې د لاندې لارښوونو سره سم پخه شوي، د ډیرو نورو پیرودونکو لپاره جغرافیه نه ده. په سمه توګه چمتو شوي او وروسته په ارمینیا کې د خوږو شربو ګازو کښینول شوي د مغز لرونکو میوو به د حیرانتیا وړ ذائصیت ځانګړتیاوې حیرانتیا وکړي، حتی د ډیری ډیری تقاضا ګرم.
عنصرونه:
- هګۍ - 500 ګرامه
- غوښین - 1 لاسونه
- بوره - 600 g؛
- اوبه 250 ملیونه
- د غصب کندې - 2-3 ټوټې؛
- سوډا - 1 tbsp. سپون
- اوبه د تناسب لپاره - 0،5 ل.
چمتووالی
- کوچني هګۍ، له 10 سانتي مترو څخه زیات اوږدوالی نه لري، پرانیستل شوي، د سکارو سره مینځل شوي او په سوډا کې د درې ساعتو لپاره لیرې شوي.
- د 5 دقيقو لپاره په ابلاغ اوبه کې سبزيجات، پاکاب پاک کړئ.
- د اوبو او شکر څخه، شربه پاخه شوي، هګۍ په هغې کې اچول کیږي، د 15 دقیقو لپاره تیار شوي.
- بیا بیا، په ډوډۍ کې یو کانتینر لري، د 40 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- د لسو دقیقو لپاره مغز، لندۍ، جام جام شامل کړئ، کارک.
په ارمنستان - ترکیب کې د ابرګرین ابرګینینز
په ارمنستان کې د ابرینګین بینگن چمتو کولی شي د سرکونو سربیره چمتو شي، د سبزيجاتو چټکتیا چټکتیا تیز کړي یا د طبیعي پوړونو انتظار او د یو خاص بډای ذائق ترلاسه کول. د خدمت کولو دمخه تاسو کولی شئ چې میوه شوي میوه یې ټوټې ته واچوئ، د شنه پیاز سره سپک کړئ او د تیلو سره وخورئ.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 کیلو ګرام
- بلغاری مرچ - 200 g؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- شنه - 1 ډوډۍ
- لونسن - 1 سر؛
- مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- شکر او انګور - 0.5 ټوکۍ هر یو. شګو:
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
- هګۍ د یو دقیقو څخه راټیټیږي، د 10 دقیقو لپاره تیار شوی، د اوبو وچولو اجازه ورکوي، د وزن فشار پریږدوي.
- د مرچ، لشین او شینګ مخلوط سره نښی ډک کړئ، پینځه کې واچئ.
- د اوبو، مالګې، شکر او سرک څخه د انګور، شیدې ټکول، د هګۍ کې اچول.
- د خونې په شرایطو کې د درې ورځو خوندیتوب وروسته، دوی تناسب په سړه کې لرې کړئ.