د کارنیال په څیر، دا وخت دی چې د نازک پینکینیکونو د ترلاسه کولو په اړه زده کړه وکړي، خپل غوره خواړه وخورئ او هرڅوک خواړه وخورئ. د ریستوران سره ویش کول، تاسو هر وخت د نس ناستې نوي ذائق ترلاسه کولی شئ، د خوړو د بیالبیل غوښتنو تایید کول.
د پتلی پینکیکونو کښت کول څنګه؟
د پوټکی پتلی لپاره صحیح ټوخی په ابتدایی ډول چمتو شوی او د هغه د جوړولو ټول مهمو مرحلو، د مختلفو ممکنه ډولونو سره سره، په لاندی پاراګرافونو کی تشریح شوی:
- د محصولاتو ډیزاین لپاره د اساس په توګه د شیدو، چرګانو، کفیر یا نور لبنياتو او د شیدو شیدو څخه استفاده کوي، لږ وخت اوبه.
- اکثره هګۍ د ټوټې لپاره اضافه کیږي.
- ټول مايع اجزاو سره مخلوط کړئ.
- شکر، مالګه او ډیریدل تر هغه وخته چې کرسټال ډډه ونه کړي.
- اوړو غلا کیږی او په وړو برخو کی یی په اډه کی سره مخلوط کیږی، د ویسک یا مکسر سره مچ ماتوی.
- ټوخی باید ضعیف نه وی، مګر د فاسسی کریم د وهلو جوړښت لری.
- دا په یو لندبل کې ویل کیږي، په مرکز کې د ګرمو ګرمو پین ډک کړئ، په کانټینر کې د ښکته کیدو په واسطه ویشل شوی او دواړه لوریو کې خړوب شوی.
- بشپړ شوي محصولات په ډوډۍ کې د مټ سره، که وغواړل شي، پوستکی اچول کیږي.
په اوبو کې پتلی پینکیکونه
که چیرې ریفورمین د لبنیاتو محصولات نه وي، نو دا وخت دی چې د پینکینیک د اوبو لپاره ترکیب په اوبو باندې پوه شي. که سمه برخه په پام کې ونیول شي، نو تولیدات به د ذایقو د غوره ځانګړتیاوو او د اشتغال بڼه سره خوشحاله وي. دوی کولی شي د خولې کریم، شات، جام یا د خوند اخیستلو سره هرکلی وکړي. په یو ساعت کې تاسو کولی شئ 30 منځنۍ کچې پینکیکونه ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- نرم مکړه - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اوړه - څلور شیشې
- مالګه، د ژغورنې لپاره چربی.
چمتووالی
- د لیست څخه لومړی څلور اجزاوو سره مینځ ته کړئ، مالګه او یو څو ځله اضافه کړئ.
- په اوړو کې ترلاسه شوي غنم.
- په لومړیو، په نرمه توګه د تیلو تیریدو پینک په زړه پورې پینکیکونه وچ کړئ.
د شيدو په اړه پتلي پانکیکونه څنګه ککړ کړئ؟
د پینکینیک پوستکیو لپاره د مناسبې ریستورم په لټه کې یاست، تاسو ډاډه یاست چې ډیری بدلونونه د شيدو یوه عمده برخه ګڼل کیږي. نتيجه به بې له شکه د خوښۍ او خوښۍ خوښي وي، د هغه يوازينۍ نيمګړتيا، او نه د هر چا لپاره، د لوړ کالور ارزښت به وي. په یواځې 30 دقیقې کې، د شپږو خوړو لپاره یو علاج چمتو کیږي.
عنصرونه:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- اوړه - 200 g
- مالګې - نیم ټیسټ؛
- غوړیدل لپاره غوړ.
چمتووالی
- هګۍ د شکر او مالګې سره وخورئ، نیمه شیده یې کړئ.
- اوړه او مخلوط کړئ.
- د شيدو د پاتې کیدو لامل او د ګرمو، تیلو پینکیک پین په اړه د پتلی پینکیکونو بسته کول.
پتې خواړه پینکیک
پتې پینکیکونه د خوړو په اړه صحیح ګڼل کیږي، او که تاسو وخت لرئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې لاندې وړاندیزونه تطبیق کړئ او د نازیانو مستند توپیر و ارزئ. تاسو به په واقعیت سره د محصوالتو لسیزه جوړښت او د دوی نرم، نرم او نازک خوند وټاکئ. د یوې ځانګړې مودې څخه د یو ساعت لپاره، تاسو کولی شئ لس برخې چمتو کړئ.
عنصرونه:
- شیدو - 1.5 لیټره؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- خم - 20 ګرامه
- نرم مکھن - 100 g؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 2 کپ
- مالګه، د ژغورنې لپاره چربی.
چمتووالی
- غوړ د شکر، مالګې او د اوړو 1/3 سربیره په شیدې کې مینځ ته راځي، تودوخې کې تولیه الندې پاتې کیږي.
- د مړو، خړوبو بڼو، اوړو اوړو ته ننوځي.
- په سپکو سپکو سپړیو کې.
- په ګړندۍ، غوړ شوي تاو کڅوړې کې په دوديزه توګه د نازک لیس پینکیکونو اخستل.
پتنګ پینکیکونه په کیفیر او شیدو باندی
د غاښونو پتلی پینکیکونه، سمه لارښوونه چې لاندې ښودل شوي، د تیرو خمیر په پرتله چټک چمتو شوي دي، او جوړښت په هغو کې ورته دی. کیفیر، کله چې د سوډا سره مینځ ته راځي، د محصول اساس بولي او دوی ډیر هوایی کوي، او شیدو د کثافت اندازه کوي او د درمل د ذخی ځانګړتیاوې نرموي. د 6-8 کسانو لپاره د درملنې لپاره تاسو باید 40 دقیقو ته اړتیا لرئ.
عنصرونه:
- kefir - 0،5 l؛
- شیدو - 200 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 1،5-2 کپ
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه، د ژغورنې لپاره چربی.
چمتووالی
- په ګرمو کیفیر کې، شکر، مالګه، سوډا، د هګیو چلول او یو څه وپلټئ.
- په غوښتي وړه کې ډډ شوی.
- په یو وړل شوي شیدو شیدو کې وخورئ، د مخلوط پیاوړتیا او د تیلو اضافه کول.
- په ګرمو ګړندیو باندی پتلی پینکیکونه اخستل.
د هګۍ رنګ پرته د پوستکي
بیا به، تاسو به څنګه پوه شئ چې نازک پینکیکونه څنګه د هګۍ د ګډون پرته پرته وټاکل شي. د ترکیب بشپړولو لپاره، تاسو به تر ټولو خورا ارزانه محصولاتو ته اړتیا ولرئ چې تل په هر پخلنځي کې شتون لري، او د ډوډۍ د ټیټ کالوري محتوا او د هغې آسانتیا به دغه شمیره ته زیان ورسوي. که وغواړي، اوبه کولی شي په شتمنۍ سره په نسبتا یا بشپړ ډول ځای ونیسي، او سوډا نه کاروي. د شپږو لپاره د څښاک د خوړو د جوړولو لپاره 40 دقیقې وخت نیسي.
عنصرونه:
- اوبه - 0،5 l؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- اوړه - 2 کپ
- سوډ - چچ
- مالګه، د ژغورنې لپاره چربی.
چمتووالی
- په اوبو کې، منحل شکر، مالګه او سوډا، په اوړو کې واچوي او د مکسر یا ویسک سره لوپونه ماتوي.
- په غوړ کې وخورئ، بیا بیا ډک کړئ.
- په ګرمو، غوړ شویو پینکیک پین باندې نازک لوبیا پانکیکونه اخستل.
د شيدو ساتل د پیندیک سره
ایا تاسو غواړئ د محصوالتو کنډک سره د محصولاتو ترلاسه کول غواړئ؟ لاندې لاری لاری ونیسی او د شیدی او اوبولګولو اوبو په اړه پتلی پینکینیک جوړ کړئ . تاسو باید د ګوتو څخه وروسته د پایله کولو فرعي ساختماني مایع ساختماني مایع نه ګرځي. په حقیقت کې، دا به د مطلوبي خوندیتوب او موټی تقویه کړي. د ځانګړو محصوالتو څخه یوازې څلویښت دقیقو کې، د اشتغال شپږ برخې به ترلاسه شي.
عنصرونه:
- شیدې، اوبه او اوړه - 1 ګلاس
- هګۍ - دوه ټوټې
- د لمر ګل غوړ - 2 غوړ. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه، د ژغورنې لپاره چربی.
چمتووالی
- هګۍ د جغرافيکي موادو څخه د مالګې او شلو لوبو سره وهل کيږي.
- د ټوپک دوام کول، ابلاغ اوبه، وروسته شیدې او په اوړو کې اچول.
- په دودیز ډول د ټوټې ټوټې او د پانکیک یو ډول جوړښت ترلاسه کړئ.
پینکیکونه، نشایسته، نری رنګه
د پینکینیک پوستکي لپاره لاندې ساده لارښود د غنمو اوړو په ځای د کچالو یا د انګورو نشایسته کارول شامل دي. د ډوډۍ دا ډول بڼه د مرصفوونکو لپاره مناسبه ده چې د ځینو ناروغیو سره مخ دي او د ګلوټین پاک وړ غذا تعقیبولو لپاره مناسبه ده. د نشایشي پینکیک څلور برخې چمتو کولو لپاره دا یوازې نیم ساعت وخت نیسي.
عنصرونه:
- شیدو - 400 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- نشری - 200 ګرامه
- مالګه، د ژغورنې لپاره چربی.
چمتووالی
- د خونې د حرارت درجه کې هګۍ او شیدې د ګندل شوي شکر او مالګې اضافه کولو سره لیږدول کیږي.
- بیا، نشایسته او مکھن اضافه کړئ، او د خوړو پیل پیل کړئ.
- مايع ټوخ په ګرمو اوبو لږ لږ و او د پتې پانکاکونو سره يې د دوستۍ تر شېدو پورې د شيدو نشو کوله.
پینکیکونه له سوراخونو سره پتلي دي
د هر مالګې خوب، په ځانګړي توګه یو ابتکار، د خلاص کار پینکیکس. دا آسانه ده چې د سرو زرو بانک کې د پټو سره مناسبه لارښوونه وشي، کوم چې د غوښتل شوي هلي اغیز تر لاسه کولو لپاره شرط وي. د افتتاح د اغیزو د ترلاسه کولو لپاره ترټولو اسانه لار د هرډول سربیره په سوډا کې یو بلټر دی. ستاسو په میز کې د نیم ساعت ساعت او شپږ خدماتو درملنه.
عنصرونه:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- اوړه - 180 g؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- مالګه، د ژغورنې لپاره چربی.
چمتووالی
- هګۍ چې د شکر او مالګې سره وي.
- په شیدو، مکھن کې وخورئ، په اوړو کې واچوه او یو ځل بیا مخلوط یا میکس سره کار وکړو.
- د پروسې په پاى کې، د پکاو سوډا د ليمن جوس سره راوستل کيږي.
- د تاکید شوي تاو کڅوړو په باره کې فکري پینکیکونه.