جاپاني خواړو ته، په ځانګړې توګه د رولونو لپاره، دا بې نامه پاتې پاتې کیدل ناممکن دي. دا یا په چټکۍ سره او د تل لپاره منل کیږي، یو قوي عقیده کیږي، یا هم فعاله نه ده منل کیږي. د رستورانتونو سره سم د چمتو کولو او اطاعت کولو سره، رولونه یو صحتمند او صحتمند خواړه دي. په ځانګړې توګه د سبزيجاتو د اصلي برخو سره رول لوبوي، د مثال په توګه، د آاسوکودو سره.
د سیلون او آیوکودا سره رولونه
په لاندې لاندی وړاندیز کې موږ د آیوکودو او سامون سره رولونه چمتو کوو (د سالم ځای په ځای موږ د سالم فیلټ لرل).
عنصرونه:
- د سوشی لپاره چای - 1 توکي؛
- د وریجو پخلی لپاره اوبه - 1.5 ساعته؛
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- د وريجو انګور - 1h. سپون
- لږ نم لرونکی سیلون 100 g
- Avocado - 1/2 د اوسط جنین.
- پاؤډ وهابي - 1-2 ټنه.
- نوري - 2-3 پاڼې.
چمتووالی
د شلو وریجی د شکر او سرک سربیره د یو ساعت په ربع کې، تودوخه کمه او د لیږد الندې نور 5 دقیقو لپاره ودریږي. موږ مچھلی پرې کړل او د غره سره د آثارو کښت وکړو، موږ وهابي کرل. په میز کې موږ یو ځانګړی چټکی واخیست، د نوري شاټ ځای پرځای کړو، موږ یو لاس چای واخلو چې لاسونه یې په سړه اوبو (د وریجو سرغړونه) کې واخیستل او په شفاهي توګه یې ورته وویشئ. د چای ګولۍ وهابي، هڅه کوله هیر نکړئ چې دا یو ګرم چټک وي. د پاڼی څخه تیر کړئ (دا د راتلونکي رولونو په اوږدو کې) مچھلی او ایکوکوډس راوباسئ. بیا پاڼه پاڼه په یو رول کې واچوئ. د یوه چاقو چاقو سره، پایله یې پایلې نیمایي، او هرې نیمې برخې په دریو ټوټو کې وویشئ. ښایسته زړورتیا، سویا ساس او وهابي - ضروري اجزاوونکي دي کله چې د سالم او آیوکودا سره کار کوي.
د الوتونکو او کڅوړو سره رولونه
عنصرونه:
- د سوشی لپاره چای - 100 ګرامه
- د وريجو انګورو - 1 tbsp. سپون
- وړل شوی اګرین؛
- نوري پاڼه - 1 ټوټه؛
- avocados - 1 ټوټه؛
- شکر - 1 ساعته. سپون
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- وهابي
چمتووالی
د وريجو انګور او بوره زیاته کړه. ایوکوډو او کڅوړه کښتۍ کې کښته کیږي. موږ ژمی وريجی د نوری په پاڼه کی، بیا وروسته د آیوکاډو او کڅوړو په اړه خپور کړل. موږ د کڅوډ او آیوکودو سره د رال په شکل کې لرې لرې کړئ او په یوه ګنده چاقو سره یې په ټوټو کې پرې کړئ. د سویا ساس او وهابي رول ته د تګ کولو مه کوه.