د الوتونکيو ترکارۍ - دا د پخلنځيو يوه لړۍ ده، چيرته چي اصلي ځاي سبزيجاتو ته ورکول کيږي. دا د سمندري، مشرانو، مڼو او اچار سره یوځای شوی، د مختلف جامې سره خوندور شوی، په تودوخې او سړې بڼه خدمت کوي. دا ډول نمونو په جرمني او امریکایي خواړو کې شهرت ترلاسه کړی دی، او د محصوالتو ساده والی او ورته والی او زموږ سره.
د آلو څخه کوم ډول ډول ترکيب کیدای شی؟
د آلو سره سلام - د ټول موسم فصل. په خاصه توگه ښه کچالو د اوړي له سبزيجاتو سره ګډې دي: د آلو اسمانونه د خاورو، ککالو، رومي او تازه تازه بوټو سره، چې د خړ کريم سره جامې لري، ډېر اطمينان لري او تشخيص دي. د ژمي په موسم کې، کچالو د اچار، جوش شوي چرګانو او د سبزيجاتو د تیلو او سرکو څخه د جامو سره په مطابقت کې په بشپړ ډول سره وي.
- د آلو سره سالار سپارښتنه کیږي چې په یو یونیفورم کې د سبزيجاتو څخه ډک شي. په هرصورت، د وخت له کموالي سره، تاسو کولی شئ د وړ کچالو غوړ شي، او له دې څخه مخکې په خوله کې وخورئ.
- دا غوره ده چې د کچالو سره سره ډوله رنګونه غوره کړئ. دوی لږ میړه دي او کله چې د چټیو سره جامې لري دوی د شکل ښه ساتي.
- دا سپارښتنه کیږي چې د تودوخې سره د تودوخې آلو جذب کړي، دا به د هغې د خوند کیفیت متفاوت کړي.
د فرانسوي فریجونو سره سلام
که چېرې مخکې له دې چې د وچې کچالو سره ترکارۍ عجیب او ناباوره وي، نن ورځ - حتی ګورمټونه د دې ډول ترکیبونو د اصل سره موافق دي. په ځانګړي ډول کله چې دا ستاسو د خوښې وړ فرانسوي قطارونو سره راځي، د چای خوند رنګ او کرکيټ جوړښت په ډیری اجزاوو سره په ځانګړې توګه د مصالحو او مصدوم سیوج سره مل کیږي.
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- chorizo - 80 g؛
- د شراب څښاک - 40 ملیونه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لہسن - 5 پی سیز.
- غوړ - 200 ملیونه.
چمتووالی
- د بوروروز کیوب د پیاوړي او 40 لیتر مکعب کیوب د پیاز او لرګیو سره یوځای کړئ.
- خامه او ناپیل شوي کچالو د سل دقیقو لپاره د 120 ملی لیتر غوړ تیل غوړوي او غوړ ټوټې کړئ.
- ټول مخلوط او موسم د تاکونو او مکھن په واسطه د وچو کچالو سره ترکاریزم.
د امریکایی آلوتو ترکاریزم - یو کلاسک نسخه
د امریکې په طرز کې د کچالو ترکارۍ د یوه غوره نمیک ټول اړتیاوې پوره کوي. غوړ شوي کچالو او هګۍ دا غوښه غذايي او مغذ لرونکی کوي، او کڅوړي او قشرونه تازه او خوند اخلي. دا د میونیز سره ډوډۍ ډکوي، دا لږ تعقیب کړي او د پخلی کولو متوازن ذائقه او سمدستي تعریف کوي.
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- هګۍ - 6 ټوټه
- میونیزس - 250 g؛
- د مڼو سیور انګور - 40 ملیونه؛
- سور پیاز - 1/2 / 1 برخه؛
- د پوستکي ډنډ - 2 پی سیز.
- تور مرچ مرچ - 2 g؛
- مڼه ککګریز - 2 پی سیز.
چمتووالی
- الوتونکي او هګۍ اچوي.
- الوتونکي د کیوبونو سره، د مرچ او انګورو سره موسم وخورئ.
- هګۍ، کڅوړي، پیاز او قابلی شامل کړئ.
- د الوتونکي سره د آلو آستین.
د آلماني آلو سلاد
د آلمان آلوکا ترکارۍ د غذايي موادو دویمه برخه ده. دا د جوش شوي کچالو څخه جوړ شوی دی، په مستقیم ډول پوستکي، او وچ شوي بیکن سره مینځ ته راځي. روښانتیا د مڼو د سیاک غوښې او مکھن ډنډوي. د ګرمو آلو سره مخلوط شوی، هغه غوښه تازه کوي او هغه ته اجازه ورکوي چې د سلاد د لقب لپاره وړتیا ولري.
عنصرونه:
- ګلابي آلو - 500 ګرامه
- د بیکن فصل - 6 پیسی.
- د مڼو سیور انګور - 60 ملیونه؛
- شکر - 10 g؛
- تور مرچ مرچ - 5 g؛
- شنه پیاز - 40 ګرامه
- غوړ - 60 ملیونه.
چمتووالی
- کچالو لوړې کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې وویشئ.
- بیکن خټکی ټوټه او غوړ.
- په خټکی غوړ کې، مالګه، شکر، سر، غوړي او مرچ شامل کړئ او د 2 دقیقو لپاره غوڅ کړئ.
- نښل شوی پیاز، بیکن او کچالو.
- د آلمان سایټ سره د آلوتو ترکارۍ خدمت وکړئ او میز ته سمدستي خدمت وکړئ.
د آلو سره سلام
د وچو الوتونکو سړو سره تریاک د انتخابونو سره توپیر لري. د آلو د ونډو څخه مننه، د چټک فوټبال مینه وال به خوښ وي. دا یو کراره او کچالو آلو ته ژور دی، چې د چپس او غوړونو تر منځ کراس دی، کوم چې په بشپړه توګه د سبزيجاتو او غوښو سره یوځای کیږي، د معمول ساختماني ډوډۍ او یو نوی خوند زیاتوي.
عنصرونه:
- د جوش شوي چرګ فیلټ - 200 g؛
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- خواږه مرچ - 1/2 پی سیز.
- د پیکینګ ګودام - 60 g؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- تېل - 100 ملیون؛
- میئونیز - 60 ګ.
چمتووالی
- کټکي کچالو په کوریا کونکي کې وخورئ.
- د 3 دقيقو لپاره د 5 دقیقو لپاره غوړ کړئ، په تیلو کې وچه او غوړ کړئ.
- اضافه غوښه لرې کړئ
- ټول نور اجزاء د ماینونو سره کښت شوي او د مایوریس سره مینځل کیږي.
- په یوه فلیټ ډوډۍ کې د ګوتو سره راټول کړئ، پورته یې پورته کړئ - د برخې آلو وساتئ.
- د کچالو د سلام سمدلاسه خدمت وکړئ.
د آلو څخه سلام او د بادغیس نمکین
ممکن د آلو سره او غلا شوي کڅوړی ممکن د ډیری لپاره ښکیل وي، مګر دا آسانه نه ده. د اشتهارو د منځته راوړلو لپاره او همغږۍ کول، کچالو باید ابلاغ او پخې شي. دا به د سبزيجاتو په جوړښت ټینګار وکړي او دا به په کمپنۍ کې د ککالو او قافو سره ښه وي، د عادي تیلو جامې به ورسره وي.
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- کڅوړه - دوه ټوټې
- سور پیاز - 1/2 پی سیز.
- غوړ - 80 ملیونه؛
- ډلي - 20 g؛
- کیپټرونه - 30 ګ.
چمتووالی
- د وریو آلو په یونیفورم کې.
- پاک، د کیوبونو کښینول، د 20 ملیونو مکھن مکھن او د 20 دقیقې لپاره د 190 درجو څخه ترکیب کړئ.
- د هغې وروسته، د ککچو، ډیل، کیپ او مکھن سره مخلوط کړئ.
د آمو سره د ممموزا سالار
د ابلاغ شوي آلو سره سالاد د سوډان ناستونو لړۍ ده، په کوم کې سبزی د موجوده محصولاتو سره: د هګۍ، پیاز، ګاز، کانال شوي مایع، میونیزیز او میړتیا سره ګډ شوي. یو حیرانونکې بیلګه - یو سلاد "ممما" ، چې د دې اجزاو بشپړ لیست پکې شامل دی او د وخت په انداز کې، د هګیو لپاره، روښانه رنګ چې نوم یې چمتو کړی.
عنصرونه:
- جوش شوي کچالو - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- یخ شوي هګۍ - 4 ټوټې؛
- کنډک سیوري -180 g؛
- میئونیز - 80 g.
چمتووالی
- د آلو آلو او ګازو په ګړندی باندی.
- د هګیو سره ورته کار وکړئ، دوی په پروټین او زرو وویشل شي.
- د انګورو رنګ د انګورو، پیاوړی ټوپ پیاز.
- په کچو کې واچوئ، میګینز کول: کچالو، هګۍ سپین، مایع، پیاز، پروټین، گاجر، زردالو.
د کچالو سلاد په کوریا کې
د خام کچالو څخه ترکاریزم - د کوریا کوریا خواړه دودیزه. دا غوښه د کچالو غوړ شوې ده، چې په لنډ ډول د ابلی رنګ کې تیریږي، مګر دا چې دوی د ګردو او کرکو جوړښتونو څخه ترالسه کوي. له هغې وروسته، دوی د مصالحو او ګرمو غوړونو سره مصرف شوي دي، ځکه چې دا د اوبو ضایع او ارامیک کیږي.
عنصرونه:
- کچالو - 400 ګرامه
- اوبه - 1.5 لیټره؛
- د کڅوړی بریین - 500 ملیونه؛
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- غوړ - 60 ملیونه؛
- سور مرچ مرچ - 2 g؛
- corander - 5 g.
چمتووالی
- کچالو کچالو ته په کوریا کښی په مستقیم ډول په سوړ اوبه کیږو.
- د انګورو او وچ سره د ابلاغ اوبه په 2 دقیقو کې کک
- د کچالو د کچالو سلاد د ګرمو او مصالحو سره.
د آلو سره د مچیو کلاسیک کبونه
د آلو او مایانو په کچه په ټول هیواد کې مینځلو مینځلو ثبوت د آسیایي، آلمان، او چیک چک لپاره رواج، د ویښتو سره د آلو آلاډ دی. په دغو هیوادونو کې، د خوند، خوږ او لوړې ترکیب په مهارت سره کارول کیږي، د دغو اجزاوو لپاره مڼه او مڼه ککلیز زیاتوي، هر څه سره د ډبرو سکرو کریم، سرښو او سرکو سره نښلول.
عنصرونه:
- د کښتۍ ټوټې - 150 g؛
- سیب - 1/2 پی سیز.
- سلاد پیاز - 1 ټوټه؛
- جوش شوي کچالو - 5 پی سیز.
- د بور کریم - 120 g؛
- د مڼی ساکری سریک - 20 ملیونه؛
- سرسري - 10 g؛
- ډلي - 20 g؛
- لرونکې ګیرینز - 5 پی سیز.
چمتووالی
- ټول اجزاء ټوټه کړئ او په پلاټ کې یې ځای ونیسئ.
- د غاښونو او سرک څراغ کوم چې د خام کریم او د سلاد سره موسم لري.
د کیریب لرګیو او کچالو سره سلام
د آلو سره د کیلو ساکا د هغو کسانو لپاره یو بدیل دی چې دا چای د وريجو سره قبول نه کوي. دا ساده اجزاو او چټک پخلی سره یو تن داوطلب، رسیلی او ډیر زړه زړه ډک دی. دا آسانه ده چې دا په پکنک کې واخلئ یا د کورونو غونډو ډیریدلو لپاره. دا یوازې د کربیني لرګو، کچالو او ګازو د میونیز سره ډک دي او خواړه غږوي.
عنصرونه:
- کچالو - 3 پی سیز.
- د کیکاب لرګي - 250 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- شنه پیاز - 40 ګرامه
- میئونیز - 100 ګرامه.
چمتووالی
- الوتونکي او گاجرونه په کیبونو کښیني.
- د پیاز او کیکاب لرګو سره او د میونیز سره موسم سره اړیکه ونیسئ.
بادغیس او کچالو سره سلام
د لیونین سلاد سره د مرغیو او آلو سره د دورې موسم لپاره ضروري ده. په پسرلی کې، کله چې د لوړې بیې له امله تازه سبزيجات شتون نلري، د پخې لوړو لوړو او د پیاوړو مرغومیو خوندیتوب به مرسته وکړي. خواږه او خوند خوند او د وروستي خوندیتوب، به د لږترلږه اجزا کارولو اجازه ورکړي او د سبزیجاتو تیلو مصرف کولو لپاره د جامې کولو سره ستونزمن وي.
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- میوه لرونکی مرچونه - 200 ګرامه
- د لشمو یو غوړ - 3 ټوټې؛
- غوړ - 60 ملیونه؛
- تازه جریان
چمتووالی
- کچالو ته د 10 دقیقو لپاره ککړو.
- پرته له شيندلو پرته، د تېلو سره سپک کړئ او په تشناب کې د 20 دقيقو لپاره د 180 درجې په موده کې پخه کړئ.
- د مرغومیو، لرګیو، شنو او مکھن سره ګډ کړئ.
د آلو سره د ګرمو تناسب
د تودوخې آلو ترکارۍ د ژمي - ژمي ډوډۍ ده. د کال په دې وخت کې، تاسو ژر تر ژره تودوخه غواړئ، د ویټامین یو بشپړ سیټ ترلاسه کړئ او د ډوډۍ نږدې نږدې وخت ضیاع مه کوئ. په دې ترکیب کې، شنه، ټون، لوبیا او وچ شوي روميان په بشپړه توګه د تودوخې آلو سره ګډ شوي او وخت نه اخلي، ځکه چې دوی په کنډک کې کارول کیږي.
عنصرونه:
- کچالو - 350 ګرامه
- کنډک ټونا - 180 g؛
- وچ شوي روميان - 50 g؛
- لوبیا لوبیا - 150 ګرامه
- شنه - 40 ګرامه
- غوړ - 60 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 40 ملیونه؛
- سور پیاز - 1 مخ.
چمتووالی
- کچالو کچالو ته د پوټونو له مینځه وړلو آلو ته واچوئ.
- نور ټول اجزاء اضافه کړئ.
- د مکھن او نیبو جوس سره موسم.