د پیټی روټ څخه تنګونه تر دې وخته پورې د خوراغیو په پاک لست کې نه لیدل شوي او دمخه یې د شهرت حاصل کولو لپاره اداره کوله. او دا حیرانتیا نه ده، ځکه چې دوی ډیر زر چمتو دي، د تجربو لپاره اصلي بڼه او ډیر فرصتونه لري. د پیټی ډوډۍ لپاره د ډک ډیزاین ځینې ترکیبونه لا دمخه د دې سیالۍ د پیاوړتیا په موخه اداره شوي، موږ به د هغوی په اړه معلومات راکړو.
په بټر کښینول شوي ارمینیا د لمنځه وړلو لپاره د ریبل کولو سره
عنصرونه:
- ارمنان - 3 ټوټې؛
- سخت پنیر - 175 g؛
- ham - 220 g؛
- مرغومي - 220 ګرامه
- میئونیز - چک کول
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه - ذائق.
- د اصلاح شویو سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
لومړۍ مرحله د ډکولو لپاره د خونو خونه چمتو کول دي. د دې کولو لپاره، غوړیو غوړیو کوچنیو ټوټو کې وویشل او د کښت کولو تیلو سره یې د تیلو په کڅوړې کې وخورئ تر څو پورې چې د مايع تبعیض او په روښانه ډول سره رنګ شوی وی. د تاو تیریدو په پایله کې موږ د مرغومې ډله د مالګې او خاورې تور مرچ سره خوند اخلو. په عین حال کې کیوب یا کوچني حام کې مینځل کیږي، مګر سخت پنیر د لوی سټراټر له الرې تېرېږي. موږ د غوټۍ د غوړ حام او پنیر سره نښلول، د میونیز اضافه کولو او مخلوط سره اضافه کړئ.
د ارمنیا غوړ په نیمه چوکونو کې کم شوي، د پخه ډک ډک شوي ډک ډک شوي، په لفافو سره پوښل شوي، په وهلو هګیو کې یې وویستل او دواړه په دواړو خواوو کې د تودوخې سبزیجاتو تیلو سره په کڅوړې کې خړوب کړل. موږ پیټی د تودوخه ګرمو سره خدمت کوو.
د پیټی لرګیو سره د پیټی ډوډۍ لپاره پیسیدونکی
عنصرونه:
- ارمینیا لابش - 3 پاڼی؛
- د کیکاب لرګي - 250 ګرامه
- سخت پنیر - 275 g؛
- لشین - 1-2 غاښونه
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- تازه بوټي د غوره کولو لپاره - 1 ډوډۍ؛
- میئونیز - چک کول
- د سلاد پاڼو
چمتووالی
د چرګانو هګۍ تر هغه وخته پورې راوبلل شي چې تیار شوي تازه بوټي سره مخلوط شي. سخته پنیر په یوه کوچنۍ ګیټی کې اچول شوی، لشکر اضافه کړئ چې د مطبوعاتو او مخلوط له الرې تېر شوي. د کیب لټۍ غلا شوي، پاکې شوي او په لرې ټوټو کښینول شوي دي.
موږ چمتو شوي ډک ډکونه په جلا پیټی ډوډۍ وویشل، کوم چې موږ د یو بل په سر کې ځای لرو او یو سخت رول ته ځو. د یو ساعت وروسته د ساین پواسطه، سریزه کیدای شي د ټوټې سلایډونو ته واچوئ او خدمت یې وکړ.
ککړ شوي لابش د سالم ډکولو سره
عنصرونه:
- لوری ارمینیا - 1 ټوټه؛
- سالم لږ لږ شوی - 120 g؛
- پنیر سیوج - 120 g؛
- د شنو پیازو بڼونه - 2-3 پی سیز.
- د سلاد پاڼو - 4-5 ټوټې؛
- میئونیز.
چمتووالی
لاویش په یوه لوړې سطحه خپور شوی، د میونیز میش سره پوښل شوی او په عین حال کې د سپچ یا سپتولا سره خوله شوی. د پورتنۍ برخې څخه، د لږ نم لرونکی سامون ټوټې ټوټې کړئ، ګړندۍ پنیر یې ګړندۍ کړئ، کري شوي شنه پیاز کچو کړئ او د سالکار پاڼو پواسطه. موږ د پیټی روټی وتړله، په فلم کی یی لاندی کړۍ او یو ساعت ته یی واچوئ.
لیوهش په توره کې ډک کړئ
عنصرونه:
- لبنان ارمنان - 2 پاڼې؛
- سیالي - 220 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- سخت پنیر - 120 g؛
- د چرګانو غوښه غوښه - 3 پی سیز.
- پروسس شوي پنیر - 120 g؛
- خاوره مرچ - چک کول
- مالګه - ذائق.
- اصلاح شوي غوړ.
چمتووالی
د پیټی ډوډۍ لومړی څیره په یوه فلیټ سطحه کیښودل کیږی، په ټوله محاصره کی د خټی پنیر سره غوړ شوی او د ګرد شوی پنیر سره مساوی شوی. دوهمه غوړ پوښ کړئ او په احتياط سره فشار ورکړئ. میلینکو کټګوري کالي یې د ککړو کڅوړو سره، خام، مرچ، وخوري او د پیټی ډوډۍ وساتئ. موږ د سګرټو چرګانو پتې ټوټې ټوټې کوو او له پورته څخه پورته کېږو. د پیټی روټی ډنډ سره ډک کړئ، دا په ورغمو کې مهر کړئ او د لومړیو تیو په ځای کې د 200 دقیقو لپاره د لسو څخه تر 15 دقیقو لپاره ځای ونیسئ. موږ ګرمه ګرمه کوو، برخه اخلئ.