د بروکولي د اشتغال تخصیص لږترلږه زموږ د خوب ډوډۍ مینځ ته راځي، مګر ټول ځکه چې په ساده توګه نه پوهیږی چې دوی څنګه په سمه توګه ککړو. ډیری وخت ډیری بروکولي زموږ میز، ابلاغ شوي، او له دې امله خوندور بوی، پرته له کوم خوند خوندیتوب یا ثبات څخه پرته، نو موږ همداسې پریکړه وکړه چې څنګه د بروکولي سواد او ګټور کولو لپاره یو جلا مواد وقف کړو.
د بروکولي لپاره د ګمارلو لپاره څومره خوښیږي؟
د بروکولي ترټولو چټکې پیسې د مائکروویو تڼۍ کې پخي شوي دي. ټول د 6-8 دقیقو او قابلو خدمت کولی شي، د لیمو جوس سره جذب شوي او وچ شوي وچه لرونکۍ سره مینځل کیږي، لکه څنګه چې موږ پریکړه وکړه.
عنصرونه:
- د بروکولي انفراسټرکچر - 720 g؛
- زیتون غوړ - 25 ملیونه؛
- وچ شوی لہسن - 1/2 ټیس؛
- د نیبو جوس 25 ملیونه.
چمتووالی
په مائیکروویو کې د چمتو کولو لپاره مناسب مناسبه ټوټې کې د انفراسرسینونه وینځئ، بیا وروسته لږ اوبه واچوئ او هرڅه پریږدو چې په 6-8 دقیقو کې په لوړ حد باندې پخلی وکړئ. په سمه توګه پخه شوي انفراسینتس یو څه خنډ لري، مګر خام نه دي. د مالګې د ګوتو په واسطه تیار شوي انفراسټرکونه مسخ کړئ، وچ شوي لرګی او موسم سره وخورئ د زیتون غوړ او د لیمي جوس سره. د مخلوط وروسته، تاسو کولی شی د خوړو پیل پیل کړئ.
په ژړا کې د بروکولي کک کول څومره خوښیږي؟
بروکولي د نورو مصالحو او سبزيجاتو سره په بشپړه توګه سره سمون لري. تاسو کولی شئ د دې لارښوونې پلي کولو له لارې تایید کړئ.
عنصرونه:
- بروکولي - 630 ګرامه
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- ځمکی جیو، د غاښونو تخمونه - 1/4 ټپی؛
- پیاز - 115 g؛
- اوبه 115 ملیونه
- د نیبو جوس - 35 ملیونه.
چمتووالی
بروکولي د انفلاسیون پرضد ویشل کیږي او غلا کوي. مکھن وخورئ او د ځمکې ساتونکي او سرپرست یې په هغې کې وساتئ. د نیم ساعت څخه وروسته، تودوخه کم کړئ، مصالحې مخلوط کړئ او پیاز پیاز کړئ. کله چې پیاز نیمه ښکته رنګ کړئ، دوی د بروکولي انفراسسیون سره مخلوط کړئ، او یو دقیقو وروسته اوبه په اوبو کې وخورئ او هر څه چې په لندۍ سره پوښئ. د 6-7 دقيقو وروسته، د شبکو لرې کړئ، او د لیمو جوس سره د لیمو جوس واخلئ.
د څو شیانو او ګټورو لپاره د بروکولي څنګه ککړو؟
موږ چمتو یو چې دا ثابته کړو چې حتی بروکولي د یوې جوړه لپاره جوړه شوي کیدی شي خوند شي، ځکه چې دا په اسانۍ سره په سمه توګه ډک وي. زموږ "سمې" جامې به د شاتو او سویا سایس مخلوط وي.
عنصرونه:
- بروکولي - 680 g؛
- سویا سایټ - 35 ملیونه؛
- د چرګ ورور - 85 ملیونه؛
- سپینه وچه شراب - 35 ملی لیتره؛
- شات - 10 ملی لیتره؛
- نارنج پښه.
چمتووالی
مخکې له دې چې تازه بروکولي سواد او ګټور وخورئ، دا باید د مساوي اندازې او ښه کنډک ټوټې ټوټې شي. د یوبل غسل څخه پورته د قابلو د انفراسټرکینټ نسکورول او د 6-8 دقیقو لپاره د کڅوړې پریښودل. پداسى حال کې چې گوبګانې خرابې شوې، د سووري ساکس، شراب او شاتو سره یوځا ساده جامې چمتو کړئ، او بیا د نارنجي چرګ اضافه کړئ. د نتیجې د راټولوونکې مکس سره د ګرمو بروکولي سره او په چټکۍ سره خدمت کوي.
څرنګه ژوره بروکولي کک؟
منجمد بروکولي ډیره شنه نه ده او په بشپړه بڼه کې جوړه شوې، او له همدې امله دا خورا ښه ده چې اجازه ورکړو چې د سټو او کسرسونو ته لاړ شي کوم چې دا د نورو محصوالتو ذائق ټینګار کوي.
عنصرونه:
- د بروکولي انفراسټرکچر منجمد - 440 ګرامه؛
- ګرد شوی پنیر - 135 g؛
- مکه - 35 g
- پیاز - 95 ګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- شیدو - 610 ملیونه؛
- اوړه - 35 g
- پاستا - 115 g.
چمتووالی
په تیزۍ سره بروکولي د ابلاغ اوبه په ککړ کولو سره او تودوخه یې ګرم کړئ. پاستا کک کړئ په جلا توګه، د خټکي غوړ په واسطه، اوړه وساتئ او په هغې کې د لشین غاښونو څخه یو پیډ اضافه کړئ. پیاز تاو کړئ او ریښی یی د اوړو مخلوط سره مخلوط کړئ. په شیدو کې وخورئ، د اوړو مخه ونیسئ ترڅو چې په بشپړ ډول منحل شي. کله چې د ساس د پیاوړتیا په وخت کې، پنیر اضافه کړئ او تر هغې پورې انتظار مه کوئ تر څو چې په بشپړه توګه وخورئ، بیا پاستا او بروکولي ولیږئ. تاسو کولی شئ د ډوډۍ سطحه د ډوډۍ برخی سره وخورئ، او بیا د 5 دقیقو لپاره د ګل لاندې کیږدئ.