د "Americano" کوکی یو خطرناک، اروماتیټ درمل دی چې د چای او قافوس لپاره خورا ښه دی. د بایسټیو "امریکایي" سره د ورځې پیل د ماښام تر پایه د ښه مزاج ضمانت کوي.
Americano بسکوټ - د لیمو سره نسخه
عنصرونه:
- اوړه - 960 g
- مکھن 450 ګرامه
- پاخه شوی شکر - 480 g؛
- نارنج پاڼي - 5 g؛
- د لیمو چرګ - 5 g؛
- چای - 15 g؛
- د مالګې یوه برخه.
چمتووالی
لومړی، چای د کچی حالت ته د قهوه کڅوړی کیږه، بیا وروسته د اوړو، زین، مالګه او شکر سره مخلوط کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، د پوړ شوي شکر سره مخلوط کړئ او مکھن یې په سمه توګه وخورئ.
د غوړ لپاره د غوړ ټول مخلوط مخلوط کړئ او د خولې ټوټې ټوټې کړئ. دا باید سخت او لچک وي، مګر دا ډیره ګرانه نه ده چې ټوټه له مینځه ولاړه نشي. ټوخه ټوټې ټوټې ته وویشئ او هر ساعته د ساسج سره په قطر کې تقریبا 3 سانتي متره وي.
غوړ د ساعتو لپاره د درې ساعته لپاره واستوي. ټوټه ټوټه ټوټه په 1 سانتي مترو کې کړئ. د بکس پاڼې سره د بکس پاڼې پوښ کړئ او کوکيزونه خپور کړئ، د دوی تر منځ پریښودل د 1-2 سانتي مترو داخليدل. د امریکایانو بایکټیوټ د 12 دقیقې لپاره په 180 درجو کې بسکټ. په ګرم شکل کې د څښاک سره خدمت وکړئ.
چاکلیټ بایسټیو "Americano"
عنصرونه:
- اوړو - 480 g؛
- مکھن 240 ګرامه
- پاخه شوی شکر - 250 ګرامه
- کوکو - 20 g؛
- چای - 15 g؛
- د مالګې یوه برخه.
چمتووالی
که تاسو پوهیږئ چې څنګه د امریکایی کوکیزونو ککړ کول، د چاکلیټ سره لارښود به تاسو ته کوم مشکلات پیدا نکړي. لکه څنګه چې په تیرو نسخه کې، ټولې وچې مواد مخلوط کړئ او د کنګ سره سره په بیلابیلو کانتینرونو کې مینځ ته راوړو. د دوی سره وصل کړئ او ټوخه یې وخورئ. څرنګه چې کوکاو یو اسانه محصول دی، د هغې 20 ګرام به د کافي رنګ او ذایق لپاره کافی وي، یعنې یو تور تور خټکي.
د پیوستون وخت او شرایط د لومړي لوست په څیر پاتې دي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا کوکي د ترکیې په قافله کې خدمت وکړئ.
Americanino بسکټیوټ د چاکلیټ چپس سره
عنصرونه:
- اوړو - 480 g؛
- مکھن 240 ګرامه
- پاخه شوی شکر - 250 ګرامه
- د چاکلیټ چپس - 200 g؛
- د میت جوت - 3 ملی لیتره؛
- چای - 15 g؛
- د مالګې یوه برخه.
چمتووالی
دا د "Americano" کوکی خورا غیر معمولی توپیر دی، دا ترکیب د ټولو پخوانیو په څیر ساده دی.
د مغز او چاکلیټ چپس بنسټونه تاسو کولی شئ په هر عمده پلورنځي کې ومومئ. غنم د ځمکی چای او مالګه سره مخلوط کړئ. د مکھن، چپس او پاؤر په مکھن کې وساتئ او اجزاء سره مخلوط کړئ تر هغه چې د چاکلیټ چپس په مساوي توګه وویشل شي او بوره او سږل حل شي.
د دواړو برخو مخلوط کړئ او د امریکایانو بسکوټ ټوټه سره مخلوط کړئ. ټولې خولې چې په پخوانیو ترکیبونو کې تشریح شوي وي ترسره کړئ او د بیکنگ پاڼې په کوکیز کې ځای کړئ. د 7 دقيقو لپاره ډوډۍ 180 درجې ته واچوئ، نو بیا "Americano" لېرې او cool کړئ او د چاکلیټ سره د کوکیزونو وچولو لپاره یو بل 5 دقیقو لپاره تڼۍ ته واستوئ او دا ډیر خندا جوړ کړئ.