پیاز یو نبات دی، پرته له دې چې یو باغ یا د هیواد ځمکې نه وي. کله چې لمر د تودوخې په پیل پیل کوي، او هوا په پسرلی کې بوخت وي، موږ ټول تازه شنه واښه غواړو. دا شنه پیاز دی، لومړی یې زموږ په میزونو کې ښکاري، د بدن لپاره ضروري ویټامینونه لیږدوي. نو د انسان لپاره پیاز څه شی دی؟
ټول لږترلږه یو ځل زما په ژوند کې دوی غوږ ونیول. احساسات چې تاسو تجربه کړئ، ستونزمن کار دی چې خوشحاله بلکې، په واقعیت سره، هغه توکي چې د ټوټې کولو او اچولو لامل کیږي، زموږ بدن ته لویه ګټه راوړي. اړین غوړي، پیازونه د هغې بې ساري مغوی ورکوي، یو پیاوړی ضد انتفاعي اغیزه لري.
د آسماني پیاز ګټې
ډیری هغو کسانو چې د کریمیا څخه لیدنه وکړه هلته یې د یو ځای څخه نیل بلې راوړې. نو د دې نوعیت څرنګوالی څه دی، ځکه چې دا د معمولا په پرتله ډیری وخت ډیر لګښت لري؟ تر ټولو لومړی، د پوست پیاز په ذائقه کې توپیر لري - دا د سپینې سیال په پرتله ډیر خوږ دی، مګر نور توپیرونه شتون لري.
دا په بدن باندې د انتيبیکٹیریل عمل کې عام پیاز ته کم نه دی، ځکه چې دا کم اړین تېل لري، نو بلغور پیاز خوشحاله دي او نه سترګې سترګې پټوي. مګر دا نبات خپل ځان لري، استثنایي ملکیت لري. بلو پیاز یو ښه انټلمینټیک درمل دی، دا د هضم سره مرسته کوي او د خوړو حساسیت زیاتوي. او یو بل ځانګړتیاوې چې لږ خلک یې پوهيږي، نیلي پیاز په بشپړه توګه د سر درد سره مرسته کوي چې د عصبي تاوان سبب کیږي.
د سور پیاز ګټې
یو غلط فکري فضا شتون لري چې نیلي او سور پیاز یو بل او یو ته ورته دي. دا سمه نده. سور پیاز د څو ډولونو څخه تیریږي، ډیری یې د بهر څخه وارد شوي، په شمول. دوی په خوند کې ورته دي، مګر په ملکیت کې لږ توپیر لري. د سور پیاز عمده ځانګړتیا دا ده چې دا په وینې کې د کولیسټرول کچه راټیټوي . د دې پروجسرانو څخه مننه، دا سبزی د دواړو او سپینو پیاز ځینې ځانګړتیاوې سره یوځای کوي. لکه سپینه ماڼۍ - دا د انټيبایټیریل اغیز لري، لکه نیلي - د هاضمي پیښو په اړه ګټور اغیزه لري.
په جلا جلا توګه، دا د ښځو لپاره پیاز ګټو یادونې وړ دي. مطالعې ښودلې چې د پیاز باقاعده مصرف په پام کې لري د لمټومیتری ناروغۍ خطر، او آن حتی سرطان هم کم کړي، کوم چې په خاص ډول د میرمنو د نارینه وو په واسطه اغیزمن کیږي. همدارنګه ډیری خلک د خپلو میندو ترکیبونو څخه کار اخلی چې خپل سرونه یې د پیاوړ سینه ورور سره خپل ویښت پیاوړی کړي.
پیاز د هغو لږو سبزیجاتو څخه دی چې د انسان بدن لپاره په شیدو، خام او وچو شکلونو کې ګټور دی او په عملي توګه د مصرف کولو لپاره هیڅ مقاومت نه لري.