د چای پزری د قددو سره یو مناسب متوازن ناڅاپي یا ډوډۍ ده، کوم چې یوازې د بدن څخه ګټه اخلي، په اغیزمنه توگه د لوږی احساس پوره کوي. د روښنايي سبزی ګوټ به دا غوښه خوله جوړ کړي ترڅو وګوري او د اشتیاوي او تغذیه خوند ورکړي.
د کدو سره د وريجو لوز څه ډول ککړو؟
د وريجو د کښت سره چمتو کیدل د ساده پروسی دی، مګر د ترکیبونو جوړولو لپاره د تخنیک په پوهیدو پرته او د صحیح جوړښت ترلاسه کولو لپاره راز راز او د نس ناستې مناسب چک به خورا ستونزمن وي.
- د مایع بنډ په توګه، تاسو کولی شی شیدې، یوازې اوبه یا دوه ډوله مایع مخلوط کړئ.
- د شیدو یا اوبو اندازه به د کدوین په ځوړتیا پورې اړه ولري، د هغې مقدار، د وریجو کیفیت او د ډوډۍ مطلوبه وروستی جوړښت.
- چای په تکرار سره په اوبو کی واخیستل شی، او کدوین پاک شوی او د ریبرو سره یی رنګ کیږی.
- سبزیج غوښه په کیوبونو کې مینځل کیږي یا که، د سلنو بشپړتیا مهمه نه ده، په ګړندی باندې پوزه کړئ.
- د کښت لوټري سره د کدو سره به یو غیر معمولي خوشبو ترلاسه کړي که چیرې د پخلی پروسې کې یو کوچنیو وینزو اضافه کړي، او مخکې له دې چې مکھن ضایع کړي.
د شیدو لوبو - د ریش په اړه د کدو کنډک سره
خورا ډیر خوندور او ډیر غذایی توکی د شیدو لوجی دی چی د شیدو په بدو کی. که وغواړئ، د کدو اندازه کولی شي وده ومومي، د سبزيجاتو تناسب ته پام کول او لږ لږ اوبه اضافه کول. د وییلین پرځای، وینیلا شند هم کارول کیږي، د پخلی کولو وروستی مرحله کې یا د خوړو سره د خواړو سره سم یا هم د خدمت کولو دمخه.
عنصرونه:
- وریجی - 200 ګرامه
- کدوین - 220 ګرامه
- شیدې - دوه جام
- اوبه - 1 شیش
- شکر - 20 - 50 ګرامه
- ویلینین - پنچ؛
- غوړ، مالګه
چمتووالی
- د وریجو د ګروپ سره په بشپړه توګه قهر کړئ ترڅو اوبه پاکه نشي.
- ډیر د اوبولګولو اوبو ډک کړئ او د لندبل جذبولو دمخه مخه ونیسئ.
- د یخچال شیدو اضافه کړئ، په ګوتو کې کیوب یا ګرد شوي کڅوړه کې پرې کړئ.
- مالګې او وینیلین په یو پوټ کې ټوټه کړئ، مواد پاک کړئ او د منځنۍ شیدو سره یې وکاږئ تر څو پورې چې غوږونه د 15 دقيقو لپاره نرم وي، ډډه کوله.
- د 15 کیلو د شیدو چای د وريجو سره د شیدو تودوخه باید د لاندی لاندی جذب شی.
د انګورو په واسطه د چای کڅوړی د کدو سره
د چای لوټری پرته د شیدو پرته کم کالی، غذایی، په پوست کې د پخلی کولو لپاره په مناسب ځای کې یا د هغو کسانو په مینځ کې شاملیدل چې د یو دلیل لپاره یا بل د لبنیاتو تولید نه کاروي. که وغواړئ، د ډوډۍ ترکیب کولی شي د مخکینیو وینو وچو زردالو، قیمتي، ممیزو یا مغز لرونکو سره ضمیمه شي.
عنصرونه:
- وریجی - 200 ګرامه
- کدوین - 300 g؛
- اوبه - 3 کپ
- شکر - 50 g؛
- ویلینین، مالګه.
چمتووالی
- د څښاک څخه د مخه د وریجو کڅوړه وویشئ د اوبولګولو اوبو سره، یو څه لږ نمک اضافه کړئ او په 10 خاموینیو کې په خاموش ډزو کې پخپله پخاطر ککړ کړئ.
- د کدوکي کیبل پاک او د وریجو لپاره پین ته واستولئ، د چک لپاره د vanillin او وړو بڼو اضافه کړئ.
- د 10-15 دقیقو لپاره ډوډۍ تیار کړئ.
- وروسته له دی چې د وريجو سره د وریجو تودوز د 10 دقیقو لپاره د بریښنا الندې راځي، دا میز ته خدمت کیږي، په پلیونو باندې خپور شوی.
د جوس پاټری د کدو او مڼو سره
د مڼې او کدوین سره د کور د مینو مینځل د چای لوژیستنه. ګرمې کولی شي په شیدې او په اوبو باندې ترسره شي یا په خپل سرغړیتوب کې د دوه مايع سیالیو مخلوط کارول شي. د مايع اندازه بايد ورته وي چې دا د برقي محتويات د څو سانتي مترو لپاره پوښل کيږي.
عنصرونه:
- وریجی - 200 ګرامه
- کدوین - 300 g؛
- مڼې - 300 ګرامه
- اوبه - 150 ملیونه؛
- شیدې - دوه جام
- بوره - 100 g؛
- د سبزیج غوړ یا کریم - 80 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- په ګرم شوي اپهال یا ټیټ کیټ کې د موټرو ښکته اضافه غوړ او یو ډډ شوي کدوین سره.
- وروسته د مڼو کڅوړې پراته او چای وسوځول.
- ګرم شیدو اوبو سره مخلوط کړئ، لږ مالګه زیاته کړئ، شکر اضافه کړئ او پایلې یې د برخی د محتوياتو سره یوځای کړئ. که اړتیا وي، یو څه نور اوبه یا شیدو اضافه کړئ.
- د خوږ نرمۍ تر هغه وخته پورې چې لږه تودوخه ډوډۍ وخورئ.
- د مڼې او وريجو سره د پخلی وروستی پړاو کې د اورونو او وریجو سره له اور څخه لیرې شوي، د لند او غال سره پوښل شوي، او د 10-15 دقیقو لپاره تبصره کوي.
د وریجی پوټری د کدو او ممیزو سره
خوړو او غذایی توکی یو د خوړو وريجی د کدو سره دی، د لاندی ریستوران مطابق چمتو شوی. په دې حالت کې، دا ډوډۍ د شیدو سره او د لږ وزن لرونکو مچیو سره بشپړه شوې ده. ښایي، دا به اړین وي چې د جلولو پروسې کې لږ څه شیدو اضافه کړي ترڅو د تیارۍ رضایت غوښتل شوي جوړښت ترلاسه کړي.
عنصرونه:
- د وريجو ګروپ - 4.5 شیشې؛
- کدوین - 300 g؛
- شیدو او اوبو - 1 شیش
- شکر - 20 - 50 ګرامه
- ممیزو - 1-2 لاسونه.
- غوړ، ویلینین، مالګه.
چمتووالی
- د اوبولو اوبو سره رال ډک کړئ، مالګه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.
- کدو، ګرمو شیدو، ویلینین او شکر شامل کړئ.
- تیار شوي ممیزوونه وخورئ او ډوډۍ پخپله په پرسکون خوله سره وخورئ تر هغه چې د غنمو نرموالي او کدو 15 دقیقو وخت وي.
- د لاسرسي پرمهال، د میوو سره سم چایه لرونکی د وريجو کڅوړی دی.
ملګری - د وريجو لوبو سره د کدو سره
د ذائق او خاص ډول غذایی موادو متوازن توپیر د کدوین کڅوړی دی د وريجو او جوار سره . دا ډوډۍ په دوديزه ډول سره د بورې سره خواړه کيدلى شي يا په پلاټ کې خوند واخلئ کله چې د جوړوونکو الوتونکو شاتو خدمت کول به ډوډۍ ګټور شي. د تودوخې درملنې وروسته، د اړتیا وړ خوراکي مواد باید لپاس شي او مواد باید د 15-20 دقیقو لپاره متاثر شي.
عنصرونه:
- وريجی او جوار - 0.5 هر یو کپ
- کدوین - 200 ګرامه
- دود او اوبه - 1،5-2 کپ؛
- شکر او شات - چک کول
- غوړ، مالګه
چمتووالی
- په بشپړه توګه باجرا او چای د اوبو او شیدې مخلوط راولي، د ګازو برابرول.
- د ډوډۍ راټولول، د چک لپاره شین اضافه کړئ، د مینځل شوي کدوکي کیوبونه، د انارو او سبزیانو نرمۍ ته وده ورکړئ، ځینې وختونه په ځنډ سره.
- کله چې چمتو وي، تېل اضاف کړئ او هغه کانټینر یې وپړئ کوم چې د ګرمۍ سره پوښل شوي تودوخې سره.
د وریجی کڅوړی په کڅو کی د قددو سره
د وريجو تودوخه د تشناب سره پخي کې پخي شوي چې د تیو په وخت کې د پام وړ ځانګړتیاوې لري. د خوړو بډایه او حیرانتیا ارام کولی شي د هغه څه سره پرتله نشي چې د ډوډۍ په دودیزه پخلی کولو سره ترالسه شوي. په دې قضیه کې هره تجربه یوه ښه اغیزه کوي: تاسو کولی شئ وچې میوه، د میوو سلسونه یا نور اجزاء اضافه کړئ.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- کدوین - 250 g؛
- شیدو - 450 ملیون
- شکر
- غوړ، مالګه
چمتووالی
- په لوی لوټ یا دوه خدماتو کې، وچې وريجې او کدوین کیوبونه وچولئ.
- شیدې یو شیدو ته راوړي، مالګه اضافه کړي، بوره اضافه کړئ او د برتن مواد مخلوط کړئ.
- ظرفیت د لیندۍ سره پوښل شوی او د بیکډ پاڼه کې ساتل کیږي.
- د وریجو کڅوړی د قددو سره دی په تشناب کې د 40 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخي شوي.
د وریجی پوټری د وچ کدو سره
د وریجو کڅوړی د قددو سره، کوم چې په ترکیه کې به یې بیان شي، د وچو سبزيجاتو سربیره چمتو کیږي. دا ډک لږ سواد او ورته ګټور نه دی، او همدارنګه د تازه سبزیجاتو سلس سره. پوپین او د وچولو وروسته وروسته ټولې ټولې بې ځایه شوي ملکیتونه او د پاک ترکیبونه د ویټامینونو د ګودامونو لپاره بدلوي.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- کدوین وچ شوی - دوه لاسونه؛
- شیدو - 3-4 شیشې؛
- اوبه - 1 شیش
- شکر - دوه کسه. شګو یا چک کول
- غوړ، مالګه
چمتووالی
- د شیدو وريجی د ابدو اوبو سره راځی او د هغه وخت تر مینځ چی د لندبل جذب شی.
- ګرم شیدو، وچ کدو، مالګه او شکر شامل کړئ.
- ډوډۍ په عادي توګه سره په نرمه او ابلایل چای پورې تر ټیټې تودوخې پورې ډک کړئ.
- د چمتووالي په موسم کې د تیلو سره لوز او ژر تر ژره خدمت کوي.
د چای کڅوړی د ماشوم لپاره د کدو سره
د لوی عمر ماشومانو لپاره، د خوړو ویټامین ډک لپاره کوم ترکیب مناسب دی. مګر د وریجو کڅوړی د کدو سره د یو څه توپیر لپاره تیار شوی دی. دا لږترلږه د بورې او مالګې اضافه کیږي، او ورک شوي خواږه د قیمتي سبزیج پواسطه تاوان کیږي. د خوندیتوب لپاره، د مور شیدو یا د شیدو فورمول اضافه شوي.
عنصرونه:
- وریجی - 1.5 tbsp. شګو
- کدوین - 80 g؛
- د مور شیدو یا مخلوط - 1-3 ساعته. شګو
- اوبه - 1 شیشه.
چمتووالی
- کډوال د اوبو سره وګرځوئ، ګرده کڅوړه اضافه کړئ او د انارو او سبزیانو تر نرمۍ پورې بوختوئ.
- د مخلوط شوي بوټی په ذریعه د مخلوط سره مات کړئ او یا یې د لاس ته راوباسئ.
- د شیدو یا د دودي مخلوط سره د مطلوب ساختماني وزن ډیریدل.
د غوړ په بډو کې په کدو کڅوړه کې د وریجو کڅوړه
د هرې ورځې یا جشن میز لپاره یو غوره اضافه به د سبزیجاتو ونو په توګه د غوړ په کڅوړې کې د کدو کنډک کې د چای ګازو یو ګاز وي. په دې قضیه کې د وریجو کډی د مناسبو تیار شویو میوو، پتنو مڼو سیبونو یا ستاسو د خوښې د نورو میوو سلیو سره بشپړه شوې ده.
عنصرونه:
- وريجی - دوه جام
- کدوین ټول - 2 کیلوګرامه
- شیدې - دوه جام
- غوړ - 50 g؛
- وچه میوه - دوه لاسونه
- مڼې - دوه ټوټې
- بوره - 100 ګرامه یا خوله کول
- مالګه، ونیلا، مغز لرونکی.
چمتووالی
- کڅوړه ومینځئ، پورته د پښو په شکل کې کښینئ او تخم د غوښې سره وټاکئ.
- د شیدو وريجی د میوه مڼو، وچو میوو، شلو او مالګه سره مخلوط کړئ، په کدو کې وساتل شي.
- ټول شیدو سره ډک کړئ، غوړ زیاته کړئ.
- کدوکي د کښین "لند" سره پوښ کړئ، دا د ورق سره لغوه کړئ او د 200 درجې درجې تفتیش کې د 60-80 دقیقو لپاره په بیک پاڼه کې واچوله.
د وریجی چای لوټی په کثیر کښی د قددو سره
د څو کالو لپاره د چای لوټری سره د کدو لوټری په اسانۍ سره، په ساده ډول او غیر ضروري اندیښنو سره چمتو شوی دی. د تودوخې د درملنې په وخت کې د کانتینر څخه د تیښتې څخه د شیدو مخه ونیسئ، تاسو په ساده توګه د کڅوړو کنډکونه د مکھن یا سبزیج غوړ سره چک کړئ. یو ځانګړي ذائق د خوړو له الرې ترلاسه کیږي، که چیرې لږ غوړ کڅوړی په تیلو کې کم شوی وي.
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- کدوین - 300 g؛
- شیدو - 3 شیشې
- غوړ - 50 g؛
- شکر - 50 ګرامه یا خوند ورکول
- مالګه، ویلینین.
چمتووالی
- د کدو قند ټوټه کړئ، د 15 دقیقو لپاره "بیکنگ" باندې تیریږي.
- زېرمه کډوال، شیدې، چینی، د ویلینین مالګه شامل کړئ.
- دا وسیله د "دودک پریج" موډی ته انتقال کړئ، د غوټی غاړی د غوړ سره چک کړئ او دا سیش د سگنل تر وخته چمتو کړئ.
- د "ګرم" په اړه د 15 15 دقیقو لپاره لوز پریږدئ.
په میروویو کې تشناب کې د وریجو کڅوړه د کدو سره
دا اسانه دی او په خاصه توگه چټکه چټک سره د میروویو کې د وريجو سره د کدو کڅوړه چمتو کړئ. د ترکیب بشپړولو لپاره، تاسو د مایکرویو آلې لپاره د یو لینډ سره یو ځانګړي پین ته اړتیا لري. دا ډوډۍ په لویدیځ ډول جوړیږي یا د مرکب خوشبو وچو میوو، بڼو یا د مڼو، کښتونو، زردالو او زیږو میوه کڅوړو کې اضافه کړئ.
عنصرونه:
- وریجی - 0.5 پیال
- اوبه - 1 شیش
- شیدو - 250 ملیون
- کدوین - 200 ګرامه
- غوړ - 30 g؛
- شکر
- مالګه، وینیلا.
چمتووالی
- د وريجو کڅوړو سره مخلوط چای کري، بوره، ویلینین او مالګه اضافه کړئ، اوبه راوباسي او د 20 دقیقې لپاره د غنمو نرموالي تر وخته پورې د بریښنا لاندې پاتي شي، د وخت له وخته د ډله ایزو مخلوطولو لپاره.
- په شیدو کې وخورئ او د 5 دقیقو لپاره ډوډۍ پاک کړئ.
- د تیلو سره د کڅوړی خدمت وکړئ.