د خوند خوندیتوب او همدارنګه بدن ته ګټه، د غوږونو ترمنځ د مخکښو پوستونو لیدو لیږل. د غاښونو څخه د لرغونو یونان، مصر او روم له ورځو څخه په تغذیه کې کارول کیږي. د دې څخه ډیری غذایي توکي تیار کړئ لکه د ماسشیدونکو آلو، سوپ، سلاد، خواړه ډوډۍ، سبزیجات، چې په شیدو یا ډنډ کې کارول شوي. مايعات د پروټين، کاربوهايدريټري او فايبرونو لرونکي دي. په دې کې ویټامین A، B، E، او macroelements (کیلسیم، پوټاشیم، سوډیم، میګنیشیم ، کلورین، فاسفورس) او ټریس عناصر (لوړې، بوران، کوبول، آیوډین، مینگنیان، سلکان، میلیببینم، مسو، فلورینین، نکل). په منځنی ډول، د دالونو کلیوریز مواد په 100 ګرامه محصول کې 310 کیلو ګرامه دی. په اوبو باندې د غوړ کلوریک محتوا د دې محصول په خام شکل کې د دې محصول څخه د کالوریک محتوا څخه کم وي.
د غاښونو ګټور ځانګړتیاوې
غوړونه د فولیک اسید او وسپنې په برخه کې بډای دي. د محصول 200 ګرام به بدن د دې موادو څخه هره ورځ ترلاسه کړي. د پروټین ډیره برخه د غوښې او لبنياتو محصولاتو سره سیالۍ کوي. د غاښونو څخه باید د میټابولیک اختالس، د معدې السرس، ډوډینال السرس، د ناروغۍ لپاره د جینورورین سیسټم، د شکر ناروغۍ د سیستم د اختالفونو په صورت کې د ستونزو سره مخ شي. د دې حقیقت له امله چې د غاښونو خوندیتوب زیاتوي او ډیرې ریشې لري، دا کولی شي د هاضمي سیسټم معمول کولو باندې ګټور اغیزه ولري. د میوو په مینځ کې موجود Isoflavones کولی شي په سینه کې د سرطان حجرو جوړېدو فشار راولي. دا مواد خراب نه وي کله چې دوی د حرارتي اغیزو سره مخامخ کیږي. د غاښونو درملو ځانګړتیاوې دا د څو زړو ناروغیو لپاره او د دوی د مخنیوي لپاره اجازه ورکوي.
غوړ شوي غاښونه
د مايعاتو څخه پوزريز د ميابابولزم پرمختګ، د معافيت پياوړتيا او د جينٽيرايري سيسټم ظرفيت نورمالوي. مايعات په اسانۍ سره او په چټکۍ سره هضم کيږي. د بشپړ چمتووالي لپاره، دا به دومره کافی وي چې د 40 څخه تر 70 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د جوارو شویو غوږونو نازک او خوندور مزی به هیڅوک بې پروا نه پریږدي. وروسته لدې چې د امیندوارۍ حالت چمتو شي، دا د ویټامینونو او منرالونو نیمایي څخه ډیري ساتي. د جوش شوي غاښونو کلوریک محتویات په 100 ګرامه محصول کې تقریبا 111 کیلو ګرامه دی. په عموم کې، د تیارې فورمه کې د غاښونو کالوري محتويات نه یوازې د چمتو کولو په طریقه، بلکې د نورو دالیلونو پورې اړه لري.
سور غوښونه
سره د دې لپاره چې د غاښونو سره مرسته کوي. دا ډول ډوله د آرام په پرتله ډیره تیزه شوې ده، تقریبا 15 دقیقې، او شیل نلري. دا د دې ډول ډول و چې د نامتو بائبل سوپ جوړ شوی و. په ځینو هیوادونو کې دا یو سرخ لالچ دی چې د سوکالۍ او سوکالۍ نښه ده. د لال دالونو کلوریک محتویات په هر 100 ګرام تولید کې نږدې 313 کیلو ګرامه دی.
شنه شنه
شنه خیمې په فرانسه کې لیږدول شوي. له دې څخه خواوې خواړه چمتو کوي او سلاد ته اضافه کړئ. که چیری زرغون غوښه په سمه توګه وخورل شي، نو دا به وچ شي. دا د مايعاتو د نورو ډولونو په پرتله، زيات ذائقه لري. د زیتون غوړ په واسطه یو ځانګړي خوند ورکول کیږي،
د غاښونو په کارولو محدودیتونه
د ګوتو لپاره د ګوتو، یوریک اسید ډایټیسنس او ګډ ناروغیو لپاره کارول کیدی نشي.