د پولنډي دودیزه ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ وهله ، معمولا د روميانو په اساس چټۍ سره خدمت کوي، یا په اسانۍ پرته پرته له چټکۍ سره. په هرصورت، موږ پریکړه وکړه چې د دې ډوډۍ ذائقه متنوع کړو ځکه چې د سایټ پراخه اندازې سره چې د ګوبو ګولۍ په بشپړه توګه ګډې شوې. زموږ په مقاله کې د قابلو رولونو لپاره د اصلي چټک چمتو کولو څرنګوالی.
د اوسپنې د ککړولو رول لپاره د خوږ وړ چټک
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- خړ شوی لہسن - 1 ټب. سپون
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- پوپریکا - 4 tbsp. شګو
- د چرګ ورور - دوه توکي؛
- روميان په خپل جوس کې - 1 توکي؛
- Balsamic vinegar - دوه ټوټې. شګو
- شکر - 1 tbsp. سپون
- تیم - 4 څانګو؛
- مالګه.
چمتووالی
په saucepan، یا ژور خواړو کې، موږ غوړي تودوخه کوو. په نرمه تر پیاوړو پیازونو او لرګو وخورئ، بیا وروسته د روميانو پیس اضافه کړئ، روميان ځان او د پکتیکا. په سمه توګه د چرګانو ورور مخلوط کړئ او وخورئ . د سیسټم چټک، د مرچ، مرچ، شکر، بالامامیک سرک او تیم سره. غوټۍ 5 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه پورته کړئ، بیا یې د ګوبو رولونو ته واچوئ.
د قابله ګانو لپاره ورته سایټ په څو برخو کې کیدی شي، د چټکو سبزيجاتو لپاره د "بیکنگ" موډی کارول او د چټی ویرولو کارول.
د "سست" کبوګ رولونو لپاره د ساده چټک لپاره لارښود
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- د روميانو جوس - 400 ملیونه؛
- د روميانو پيښه - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د سبزیجاتو تیلو په نرمه کې، کټی پیاز او ګرده شوي ګاز وچوئ. کله چې سابه نرمه وي، کټی لوشین او د دوی لپاره یو وړوړه اوړه ترلاسه کړئ. په سمه توګه مخلوط کړئ.
د رومي 400 ملی لیټره رسه واخلئ، غوره تر طبیعی، یا حتی ښه، کور دی او دوی د سبزیجاتو څخه د پاسپورټ راوړل. د تاو په اوبو کې د جوس تعقیب، لیږل او د روميانو پیسټ لېږل. د راتلونکې چوکۍ مالګې او مرچ چک کړئ، شین اضافه کړئ. د سست ګوبو رول لپاره چمتو کول چمتو دي!
د پنیر ساس لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړو - 1/3 د پیړۍ؛
- غوړ - 100 ګرامه
- د غاښونو پواسطه - 1/2 پیس؛
- شیدو - 2 توکي؛
- د ورزشیشیر چټک - 1/2 چسپون؛
- ګرانه سخت پنیر - 80 ګرامه.
چمتووالی
د قابله ګانو لپاره د چټکي جوړولو څخه دمخه، د هغه لپاره د "py" بڼه - د اوړو او مکھن اساس لپاره چمتو کول. د سوټینپ کې مکھ میوه کړئ او د اوو دقیقو لپاره یې د اوړو ډوډۍ وخورئ. په دوامداره توګه د اوړو ډله ایز کول، دا تودوخه شیدې کول، یا کریم، هڅه کول د خټکو د جوړیدو څخه مخنیوی وکړي. د ویسټیسیرشیر ساس او سرسري پاؤډ شامل کړئ، د مالګې لږ لږه سایټ، نه هیریږي چې د اضافی لندبل تبلیغ او کثافاتو ته وده ورکول، سیوټ ډیر لوړیږي. د پخلی کولو په پایله کې، غوړ شوي پنیر په چټکې کې راټول کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د پخلی شوي ګوبو رول سره د ګرمو پنیټ چټک خدمت وکړئ.
د کابینې رولونو لپاره د سوم ټومتوټ چټک
عنصرونه:
- سبزیج ورور - 1 توکي؛
- روميان په خپل جوس کې - 1 بټ (300 ګرامه)
- خټکی - 150 ګرامه
- شیدې - 3-4 ټبه. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- اوړه - 1 ½ ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
- خوند
چمتووالی
پیاز پاک شوي او په ښه توګه کټ شوي دي. دا د تودوخې سبزیجاتو پورې تر هغه مهاله زردانه نخښه وخورئ. بیا د رومي کڅوړي کول پخپله پخپله جوس کې اضافه کړئ، یا د برابر شوي تازه، کښت او چټک تومان سره. ټول د یو بل 3-4 دقیقو لپاره راټول کړئ. په چټک سره په چټک کې موږ ګوتو ډک کړ او د ورور سره یې واخیست ترڅو دا پوښښ شي. موږ قابله ګانو په کوچنیو اورونو کې واچوله، او په عین حال کې به موږ د خولې کریمې جامې سره معامله وکړو.
په وچه وچو کڅوړه کې اوړو تر زرو پورې وخورئ، دا د شیدې سره ډک کړئ او د غوړ کریم اضافه کړئ. د چټکیو لپاره د 3-5 دقیقو لپاره چټک وخورئ، بیا یې د ګوبو رولونو سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ.