د ډوډۍ خونو سره بډای شوي کبونه د اضافی وخت پرته پرته د جوس او سواده محصول ترلاسه کولو یوه غوره لار ده. دا ډوډۍ تاسو ته اجازه درکوي چې تاسو د ګرینش او اضافي اجزاوو په اړه فکر ونه کړئ، ځکه چې دا خورا خپلواک او غذايي توکی دی، د اجزاوو ترمنځ د وړ وړ توازن لپاره مننه.
میوه په تشناب کې د مشریو او پنیر سره پخه شوي
د غوړ لپاره د تیو لپاره د تیو لپاره د نس ناستې سره، فلټ د نورو عناصرو د جوس سره لیږدول شوي او نه خوري، کوم چې له دې سره مرسته کوي چې اکثره یې د دې محصول سره کار نه کوي.
عنصرونه:
- جعلي فیلټونه - 950 g؛
- سیالي - 230 ګرامه
- پیاز - 45 g
- سخت پنیر - 145 ګرامه
- میئونیز - 55 g؛
- لہسن - 3 غاښونه
- ډیری ډلی
- د سبزیجاتو تیل - 35 ملیونه؛
- اوړه - 45 ګرامه.
چمتووالی
- د میوه غوښه په برخو، ویالو او د اوړو په کښت کې ویشل کیږي. مچھلی د سبزیجاتو په تیلو کې وینځئ او فیلمونه د بیکار وچې په ځای کړئ.
- پیاز پیاز او شتمنۍ، د نخاعي تختو او غوړونو کښینول.
- مخلوط میئونیز د کټیو ډیل او لرګیو سره، دوی د مچھلی سره غوړ، د مشروم مخلوط او ګرد شوي پنیر سره پوښ.
- ډوډۍ د نیم ساعت لپاره د 180 درجې درجې کې ډک کړئ.
مچھلی د مشرومانو سره ډک شوی
عنصرونه:
- تازه مایکریل - 780 g؛
- سیالي - 145 ګرامه
- سپینه پیاز - 45 g؛
- سپینه وچه شراب - 25 ملی لیتره؛
- شیدو - 25 ملیونه
- د سپینې ډوډۍ غوښه - 35 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- یو ډیری ډیری شنه شنه.
چمتووالی
- ډوډی په شيدو کې وخورئ.
- پیاز او شیمپین پیل کړئ، په شراب کې وخورئ او د مایع تبصرو پورې تر هغه وخته وخورئ.
- د فشار شوي ډوډۍ غوښه د هګۍ او کټ شوي ډب سره مخلوط کړئ، د مرغومیو سره مخلوط کړئ.
- د مزي پاکول او د ګولیو د مینځلو په واسطه مچھلی پاک کړئ.
- ډک کړئ او ورګی کړئ
- د یو ساعت په ربع کې 185 درجې کې پکښي.
مچھلی د خړوبو کڅوړو په چټکتیا کې د مرغومیو سره "ماسکو کې"
عنصرونه:
- د کڅوړو فیلمونه - 650 g؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- کچالو - 120 g؛
- پیاز - 30 g؛
- غوړ شوی هګۍ - دوه ټوټې
- خټک کریم - 235 ملیونه؛
- پنیر - 135 g؛
- اوړه - 45 ګرامه.
چمتووالی
- د ډبرو ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، په اوړو کې ډک کړئ.
- غوښ لرونکي کچالو، د پښو په وخت کې کښت او غوړ کښئ تر هغه وخته چې پکا شوي وي.
- کښت شوي پیاز او شتمنۍ، له آلو څخه جلا جلا.
- کچالو، پیاز او شتمنیو د کبانو په ټوټیو کې واچوئ، د کټ شویو شیدو شویو هګیو سره یو پوښ پوښ کړئ، د خولې کریم تاو کړئ.
- دا ډوډۍ د ګرد شویو پنیر سره یوځای ختم کړئ او یو ساعت د یوې ربعې لپاره 180 درجې ته ورسوئ.