مرغ د خوړو د خوړو محصولاتو څخه دی، کوم چې سربیره پردې، زموږ د بدن لپاره د پروټین عمده عرضه کوونکي دي. برسېره پردې، د خام غوښه ډیر ژر جذب او چمتو کول اسانه دي. ښه، د جوشجان مرغی غوښه د ډوډۍ لپاره د تازه سبزيجاتو سره څه شی دی؟
د خنزیر څخه چرګونه تیریږي؟
مخکې له دې چې تاسو د خنزوبونو د کښت کولو پیل پیل کړئ، تاسو باید د اصلي قابله ګۍ مالکیت ته اړتیا ولرئ: د انارو غوښه باید په ښه ګنډل شوي کڅوړه کې وچول شي. غوړ باید کافی وي، که نه نو ټولې رسې به وځنډول شي، او ستاسو پوسته به سخت او وچ وي. د پوښتنې په توګه، د انګورو د کتلو لپاره څومره بوخت دي، نو د تاکید لپاره مناسب وخت په هر اړخ کې 7 دقیقې دي.
د سرو زرو سره د پوک بندونه
عنصرونه:
- سور - 400 ګرامه
- روميان - 2 پي سي.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- پیپاکر - 1 tbsp. سپون
- مرچ، مالګه - ذائق.
چمتووالی
د انګورو غوزه د 1.5 سینټینټ ضایع کوي او بیا په یوه هامر سره وویستل شي. غوړ تاوه کړئ او تودوخې ته یې اجازه ورکړئ، بیا یې چپ کړئ. د 7-8 دقیقو لپاره په هر لوري تیریږي، پرته له مالګه او مرچ څخه هیر شوی. پیاوړی او پیازونه په حلقو کښی کړئ. کنډک ته چوپۍ وپوهئ، او بل ځای ته ډنډونه او روميان وچول. د پپریکا، مالګه، مرچ او د هر شي سره ګډ کړئ. په بشپړه توګه د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په پلاټ کې چپۍ پورته کړئ، او د سرې سره د روميانو په سر کې.
د بور مرغان د پنیر سره
تاسو ممکن ممکن په غوږ کې د یو ځل څخه په فرانسې کې د غوښې پخلی کولو په اړه اوریدلی شئ. بې له شکه، دا ښکلې ښکاري او ژر تر ژره د پیچلو موادو سره د پیچلو نسخو ډیری لارښوونه وړاندې کوي. په واقعیت کې، دا د خنزیو د چرګانو لپاره یوازې یو نسخه دی، چې په دوديزه ډول د پنیر پواسطه پخه شوي. نو تاسو کولی شئ د دې خورا خوښ ډوډۍ چمتو کولو له لارې خپل ملګري او خپلوان حیران کړئ.
عنصرونه:
- سور - 400 ګرامه
- پنیر - 150 g؛
- روميان - 1 مخ.
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- تور مرچ، مالګه - ذایق کول
- د لرګیو رنګ
چمتووالی
غوښه وخورئ، وچ کړئ او مساوي برخې ته وویشئ. د پخلنځی هامر سره وخوځئ د مالګې هر ټوټه د مالګې او مرچ سره، بیا په یو پین کې د سرو زرو خړوبو څخه ډک کړئ. گاجر په وړو کڅوړو او غوړ پیاز باندې په نرمو کڅوړو پیاوړیو کې وخوري. پنیر په لوی لوټی باندې وخورئ، او روميان په سلګونو کښینول. بوپسونه د بسته بندي پاڼې، غوړ شوي، د ګازو، پیاز، پیاوړو او ګیټ شویو پنیر سره په پښو کې اچ کړئ. په تشناب کې د 20 دقیقو لپاره د حرارت درجه د 180 درجو کې وخورئ. د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ د ډوډۍ ډیل سره وریځئ.
د مرغیو سره د مرغیو پوټکی
عنصرونه:
- د تور - 4 د فیلم پاڼې.
- شاپینګون - 30 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د چرګانو سوپ - 1/2 ساعته؛
- سور شراب - د پیړۍ 1/3؛
- وچه تڼی - 1/2 پیس؛
- نشایسته - 1 کڅوړه؛
- د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د مرغۍ او مالګې سره د مرغانو ټوټې وخورئ. د انارو غوړ په زیتون غوړ کې د سرو زرو خړوبو ته وخورئ. بیا وګرځئ، مګر غوښه ښه نه وي. په عین پین کې، د میوه لرونکو کڅوړو پیازونو، تیجیو او مغز لرونکو ځایونو سره د میوو سره شریک کړئ.
د خاکې له ډلې څخه د چپس لپاره ترکیبونه. او هر یو په خپله خوږه کې. تاسو یوازې لږ څه ته اړتیا لرئ او تاسو کولی شئ خپل د پاک قابلیت جوړ کړئ. او څوک چې پوهيږي، شاید دا به د سور د بندونو ترکیب وي چې ستاسو د کورنۍ ډوډۍ به رامینځته شي او د نسل نسل نسل څخه لرې شي.