د ملګری پینکیکس اصلي ډول غوره خوښي لري، کوم چې غیر دخیل ذائق او غذايي ځانګړتیاوې لري. محصولات غوړ، نرم، هوایږي، لوړ لوز لري او خوشحاله، نامناسب، وروسته وروسته.
د جوار پنکیکونه څنګه اخستل؟
د عصري شرایطو د ترکیبونو لپاره ډیر پخوانۍ یا منل شوي شتون لري، چې د ورته محصولاتو د جوړولو د میتود بشپړتیا څخه په بشپړه توګه ستاینه کوي.
- په یوه پشینکا کې تیار شوي پینکیکونه چې په مختلفو کثافتونو کې د اوبو په شیدو سره رامینځ ته شوي، او بیا د اوړو، مایع اډې او نورو اجزاوو سره ضمیمه شوي.
- خواړه د اډې په مینځ کې مخلوط شوي، د حرارت درجه د 40 درجو څخه زیاته نه ده، وروسته له هغې چې خولې په ځانګړې توګه تودوخې کې پخیږي.
- په دودیز ډول د جوار پکنیک بیک، د ټوټې یوه برخه یې په تیلو تاکید کڅو کې اچول او دواړو لوریو ته وسوځوله.
- د تاکید کولو پین د خوشبولو لپاره، دا غوره ده چې د ناپاکه شوي قطار سلګ استعمال کړئ.
د پخوانۍ نسخې سره سم موټرو بایټرو سیپس
یو ځل بیا د یو زوړ ریستوران سره سم د پینکیک سلائس چمتو کول، دا ډوډۍ به د کورنۍ په مینو کې مینځ ته کیږدول کیږي او د کورنیو نسخو تر منځ به ترټولو مشهوره وي. د پکاوۍ وروسته، محصولات په ډوډۍ کې پاتي شوي، په ښایسته توګه مکھن سره غوړ کول، او د خړوبو، شاتو، جام او نورو اضافو توکو سره یې خدمت کړی.
عنصرونه:
- جوار - 1 شیش
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړه - 2.5 شیشونه
- شیدو - 1 شیشه
- شکر - 30 g؛
- تازه غوړ - 20 g؛
- مالګه
- غوړ، غوړ
چمتووالی
- د دری شیشونو اوبو سره د ځړول شوي کنده ډک کړئ او د تودوخی په مینځ کې یې وچ کړئ، دا د پیښلو په بهیر کې پیس کړئ.
- د نیم ګرمۍ شیدو نیمایي کې، شکر مخلوط کړئ، غوړ او یو چټکي غوړ، د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- په ګرمۍ تودوخه، شیدې، هګۍ، غوړ، شربت، مالګې اضافه کړئ، اړتیا سره سم بوره اضافه کړئ.
- د یو ساعت لپاره تودوخې کې ټوخه پریږدئ، مخلوط کړئ او بیا زیاتوالی ومومئ.
- د تاو تاکیدونه په یو ګړند شوي کڅوړې پین باندې.
د خړ سره د بایټری تشناب سره پینکیکونه
دومره سمدستي نه دي، مګر له دې نه لږ خوند شوي د پخې جوار د غوړ پینیکیک د لاندې ټیکنالوژۍ مطابق دي. غوړ د دودیزو محصولاتو په پرتله یوازې لږ ګرم دی، مګر که وغواړي، تاسو کولی شئ د خپلې خوښې درملنې موټیټولو لپاره لږ اوړه اضافه کړئ.
عنصرونه:
- جوار - 1 شیش
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 320 g؛
- شیدو - 750 ملیونه
- شکر - 40 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- تازه غوړ - 30 g؛
- مالګه.
چمتووالی
- په ګاز کې د ګرمو شیدو تنفس مینځ ته راوړي، یو شین زر او اوړو، د 30 دقیقو لپاره ځي.
- د کک بایټری تریج، شیده، نور شیدو، هګۍ، شلو، مالګه، شربت او اوړه اضافه کړئ.
- د 30 دقیقو لپاره په تودوخه ټوټه پریږدئ.
- د غوړ په اډه کې ډک کړئ او له هغې څخه یې په یو گرم تاکید پین پینکیک کې د پخېدو سره.
د میوې پینکیکونه پرته له خمیر پرته
که تاسو غواړئ چې د بایللو انارو سره مزو او سوادج پانکیکونه تیار کړئ، تاسو کولی شئ د خوار پرته پرته له دې چې یو اغیزناک وخت وساتل شي. په دې قضيه کې ټوټه اوږدمهاله ثبوت او عمر ته اړتیا نلري، او د هغې ضایع او خوندیتوب د ترمیم شوي سوډا سوډا اضافي اضافې له امله ترالسه کوي.
عنصرونه:
- جوار - 1 شیش
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 1.5 شیان
- شیدو - 750 ملیونه
- شکر - 50 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- نامناسب سوډا - 0،5 ټیسټ.
- مالګه.
چمتووالی
- اوبه په بایلۍ کې وچلئ، دا په یو کرکیله کې وخورئ.
- شیدې، هګۍ، بوره، مالګه، د انګورو سره د مینځلو یا د نیبو جوس، سوډا او اوړه شامل کړئ.
- ټوخه ټوټې په یوځای جوړ شوي جوړښت کې د واش سره مینځته کړئ.
- د بسته بندۍ پکنیکونه پرته له وریجو څخه د غوړ یا د دواړو خواوو غوټیو ته د تیلو تاوان پرته له خمیر څخه.
په موټرو غنمو کې د موردویان موټرې پینکیکونه
د میټروفیا پینکیکس د بایټری دریج څخه د پوچی په نامه یادیږی. دوی د یو خوند خولې څخه چمتو شوي، چې محصوالت مو ګرموي، مګر په عین حال کې خندا او هوا. د مچۍ سره د مچۍ سره د ټولو مچیو او سپړیو سایټو ډیریدو سره رضاکارۍ ته اړتیا ده، د شاتو، جوارو، یوازې د خټکي مکھن یا خوند کریم سره.
عنصرونه:
- جوار - 1 شیش
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 320 g؛
- شیدو - 250 ملیون
- شکر - 20 g؛
- وچ خوند - 1 کڅوړه؛
- مالګې، غوړ یا پوستکي.
چمتووالی
- د 0.5 کیلو شیدو ټوټی کړئ، خمیر، شکر او یو غوړ غوړ اضافه کړئ، ډک کړئ، د تودوخې په نیم ساعت کې د نیم ساعت لپاره پریږدئ.
- د غنمو کڅوړی د زړو کڅوړو څخه، پاتې شیدو، هګۍ، مالګه او شربت اضافه کړئ.
- په اوړو کی ډیریږی، غوړ د 1-1.5 ساعتو لپاره د تګ راتګ لپاره پریږدئ.
- بیکک موډویویان د جوار د تاکید یا تیریدو پینک په باره کې، د غوټی یو برخه د مرکز ته اچوي او دا یې تمدید او خړوبوي.
د جوار د اوړو نسخه څخه پینکیکونه
په پخلی کې لږ مصیبت، مګر په عین حال کې، پینکیکونه د جوار له اوړو څخه جوړ شوي دي. په دې حالت کې د بایللو څخه د غلو د کښت لپاره هیڅ اړتیا نشته. کله چې وچو خوړو ته تازه تازه خوند وکاروي، نو په لومړنۍ توګه د ګرمې شیدو څخه د کوچنیو شندرو سربیره اختلاط کیږي.
عنصرونه:
- د ملې اوړه - 1 ګلاس؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د غنمو غنم - 200 ګرامه
- دود - 0.5 لیټره؛
- شکر - 20-40 ګرامه؛
- وچ خوند - 1 کڅوړه؛
- مالګې، غوړ یا پوستکي.
چمتووالی
- شیده ګرمه ده، نه پریږدي چې نیمه شي، نیم میلیونه اوړو ته مخلوط کړي، مخلوط کړي، ګرمې حالت ته یی تودوخه ورکړي.
- د غنمو سره غنمو اوړه وخورئ، بیا بیا وخورئ.
- پاتې شیدې وخورئ، شکر، مالګه اضافه کړئ، او تودوخه په دوه ساعتونو کې پریږدئ.
- په سپړیو سپینو او سپین ګانو کې جلا جلا.
- د بکسونو بکسونه په ګړندیدونکي کڅوړو باندی د بایټرو اوړو سره، په دوه خواوو باندی اچول.
د تیت پشینکا په تیتر پینکیکز
په حیرانتیا سره سټراټیټ شوی او د خولې اوبه به د تیتر پینکیکس شي. په دې حالت کې، اوبه د مایرو بیې په توګه کارول کیږي، ددې پر ځای چې تاسو شیدو یا شیانو لیږدولی شئ. د وریجو مقدار اضافه کیدو وروسته وروسته د ذایع کولو، کمولو یا کمولو لپاره سمون کیدای شي.
عنصرونه:
- جوار - 1 شیش
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 320-350 g؛
- اوبه - 0،5 l؛
- شکر - 4-5 tbsp. شګو
- تازه غوړ - 15 g؛
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګې، غوړ یا پوستکي.
چمتووالی
- د جوار څخه دوی یو خټکی نرم کڅوړی راوباسي، دا په تور رنګ سره رالویږي.
- غوړ د دوه چنده شګو سره وخورئ.
- ګرمو اوبو، تودوخه، اوړه اضافه کړئ، د شپې لپاره په ژور کنینټر کې ټوټه ټوټه پریږدئ.
- په هګۍ، مالګه، پاتې پاتې شکر، په یو څښاک اوبه، سوډا، مکھن کې مینځل شوی.
- د تاتار د دودیزې لارې سره د تاتار پینکیکونه.
د جوار پنیچونه په کیفیر باندې
که تاسو نه غواړئ د خمیره ازموینې سره درد ولرئ، مګر تاسو غواړئ تولیدات د فیو سره ونیسو، لاندې لارښوونې د مفهوم د احساس کولو لپاره په غوره ممکنه توګه مناسبه ده. په دې حالت کې، چمتو شوي پینکیکونه د جوار په خولۍ کې په کیفیر باندې جوړ شوي، په کوم کې چې سوډ دمخه پری وینځل کیږي، د نیکمرغۍ نرمۍ، شانګهای او هوا ته چمتو کوي.
عنصرونه:
- جوار - 1 شیش
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 320-350 g؛
- شیدو - 250 ملیون
- کیفیر - 400 ملیونه؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګه.
چمتووالی
- د جوار د تشناب څخه کک
- په کفیر کې، سوډا منحل کړئ.
- هګۍ، تشناب، شیدې، اوړه او مکھن شامل کړئ، د شکر او مالګې سره لیرې شوي.
- ټوخۍ یو ټوټه ساختمان ته راوباسئ او د تودوخې پینکیک په اړه د پینکیکونو پواسطه، د دواړو غاړو څخه د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
د غنمو غلا له پینکیک څخه
سربيره پردې د هګۍ سربيره او د حيواناتو د نورو برخو پرته پرته په پينسکا کې د پانکاکونو پخاطر څه ډول دي. په دې حالت کې، د اډې برخې به د بایټۍ بڼونه وي، کوم چې ژر تر ژره د پخلی پخاطر پرته چمتو کیږي. د محصول موټی کولی شي د اوړو اندازه اضافه کړي.
عنصرونه:
- د بایټ بکسونه - 1 شیش
- یبل اوبه - 3 شیشې؛
- اوړه - 500 g
- اوبه - 3 کپ
- تازه غوړ - 20 g؛
- شکر - دوه کسه. شګو
- مالګه، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- فلک د اوبو څښاک اوبه کوي، د 3 دقیقو لپاره پخلی کوي، ښایسته.
- غوړ د چینی سره له 0.5 ګرامه ګرمو اوبو څخه راوتل کیږي.
- په خولې کې د اوړو، یو شیش اوبه، یو حیواني مخلوط، مالګه، د 2 ساعتو لپاره په تودوخه پریږدئ.
- پاتې تودوخه اوبه وخورئ، ډک کړئ او د بل 15 دقیقو لپاره ودریږئ.
- د تاکونو لږه غوړ لرونکي تاکید شوي پینک بکس کړئ.
د منګ سره د جوار پوستکی
د کلاسیک محصولاتو د مزو د ښه کولو بله بله لاره داده چې نه یوازې د بایټرو دزز اضافه کول، بلکې د آزموینې لپاره سمول هم شامل دي. د محصولاتو حیرانتیا کمښت به لږ تر لږه د سوند سره او د یو څه حقیقت حقیقت له امله د لومړي ځل لپاره وروسته د اوبولګولو د اوړو بنسټ اضافه شي. د بوره اندازه توپیر لري، که وغواړي، ډیر یا لږ.
عنصرونه:
- جوار او سمول - 1 شیش
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړه 160 ګرامه
- یبل اوبه - 250 ملیونه؛
- بوره - 100 g؛
- تازه غوړ - 20 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
- د جوار له لارې دوی د مايع حجرو ککړ کوي، ښایسته.
- شکر، مالګه، جوار، هګۍ، په اوبو کې غوړ شوي، خواړه، اوړي.
- د یو ساعت لپاره د ثبوت کولو لپاره اساس پریږدئ.
- د ګیټی اوبولګولو اوبو ته وخوځوئ، بیا ډک کړئ، چې د بل 30 دقیقو لپاره ودریږي.
- د تاکید شوي تاو په پینک کې د سیمولینا جوار سره د بیکیک پینکیکونه .
مخلوط پینکیک پرته له اوړو څخه
د جوار د پینکیکونو لپاره لاندې لارښوونه د غنمو اوړه نه لري، دا به د کچالو نشایسته بدل شي. د دې قضیې جوار د څو دقیقو لپاره د ابلي اوبو سره ډک کیږي، وروسته لدې چې په تیور کې وچې شوې، او وروسته د قهوه کڅوړې په کارولو سره ځمکه. د ټوخه اضافه کولو دمخه، د غنمو څخه ترلاسه شوی اوړه د ابلاغ اوبه سره راځی.
عنصرونه:
- جوار او نشایسته - 1 شیش
- شیدو - 300 ملیونه
- هګۍ - 4 ټوټې
- شکر - 40 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه.
چمتووالی
- د ملې څخه دوی د تودوخې پخلی کوي، په بشپړه توګه یې د تودوک سره رڼا کوله.
- شیدو، شکر، مالګه، yolks زیات کړئ.
- د سپکو تر هغه وخته چې سپینګانې وخورئ، ټوټې ټوټې کړئ.
- د ترلاسه شوي اساس ترلاسه کولو څخه پینکیککس، د هرې برخې برخې د بټ څخه مخکې مخلوط کول.
د لښتو ملې ټوټې
په خمیره کې د جوار د پینیکیک لپاره لاندې لارښوونه به دا ممکنه کړي چې د جوار ټریټر په اساس د شیانو یا سبزيجاتو مینو کې د شاملولو لپاره د خوړو شیان وچوئ. که وغواړي، د ټوټې جوړښت د وینیلا، د ځمکې د غاښونو سره ضمیمه کیدی شي، کوم چې بشپړ بشپړتیا یو ځانګړي خوشبو او اضافي ذائق ورکوي.
عنصرونه:
- جوار - 0.5 پیاله
- اوبه - 1 ل؛
- خم - 20 ګرامه
- بوره - 100 g؛
- اوړو - 1.5 شیان
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- مالګه.
چمتووالی
- جوار څو ځلې په ګرمو اوبو کې وسوځول شي، بیا وروسته اوبه وخورئ او بشپړ هضم تر پښو لاندې شول.
- د شيندلو وروسته د 40 درجو څخه د ګرمې مايع د ريښو، غوړ، مالګه، اوړه اضافه کړئ، هغه پريږدي او په نيمايي کې يې د حجم زياتولو ته پريږدي.
- مڼه کڅوړه مخلوط کړئ او خپل پینکیکونه د دودیز ډول سره وخورئ.