د هګۍ سره چرګان

د غوړ او غوږو غوښه د مهمو محصولاتو په توګه چمتو کیدای شي ګیټیمټ، خوږ او صحي خواړه چمتو شي. البته موږ به یو شمیر نورې اجزاوو ته اړتیا ولرو: ځوان سبزيجات، خوشبیني شنه او مصالحې.

چرګان، د هګۍ اچول، سپما، مڼه مرچ او ځوان کچالو سره برعکس

عنصرونه:

چمتووالی

موږ به په ساسنpan یا د لوړې بورډ سره د لوړې کڅوړې پخې کې کڅوړو.

لومړی، د هګۍ چمتو کول - له زهر څخه زهر وباسئ. موږ به هګۍ د منځنۍ اندازې کیوب یا کوچنی کیوبونو ته واچوئ او په کڅوړه کې یې سرد اوبه ډک کړئ. د 10 څخه تر 20 دقیقو وروسته، موږ به اوبه وڅوړو او هغه یې وینځو.

موږ چرګ به کوو. موږ به یې په برخو کې ویشلو. دا ښه ده چې غاړې او شاته په غوږ کې واچول شي. موږ به یو سينه ولرو) دا په 2-4 برخو کې پرېږدئ (، ټول ټن (2-3 برخې) او د وزو ډیری برخه.

موږ به په ساسینpan کې مکھن یا غوړ تودوو او ګرمو کڅوړو پیاوړو ته وسوځوو. د چرګ برخو برخو کې اضافه کړئ او ټول په منځنۍ تودوخه د 5 دقیقې لپاره وچ کړئ، د سپتولا پر مخ وګرځوئ. موږ اور وژنه کمه کړه او هغه د لندۍ سره پوښئ. د 15 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې سټیو، که اړتیا وي، د اوبو یا غیر منظم شوي میز روښنايي زیات کړئ.

تیار شوي تخمین او کچالو اضافه کړئ (تاسو کولی شئ هر کچالو کچی په څلور برخو وویشئ). د 10 دقیقې وروسته، غوږ مرچ وخورئ، په لنډو پښو کې وخورئ، ښه کښت شوي رومي او مصالحې) که اړتیا وي، نور اوبه اضافه کړئ (. د 10 دقيقو لپاره Stew.

ورو ورو سړه، خدمت وکړئ، د تازه کڅوړو او لرګیو سره وخورئ، تازه تازه کیکۍ سره (دا ښه ده چې د فلیټ کیک لپاره د غنمو غنمو او وربشیو مخلوط مخلوط کړئ). د دې ډول ډوډۍ لپاره دا ښه ده چې د کور رڼا غیر منظم شراب یا د شیخ یو میوه ریکایا خدمت وکړي.

تاسو کولی شئ په ځینو طریقو کې، دا لارښوونه تعدیل کړئ او د چرګانو سره د هګۍ، زیتونو او ځوانو لوبیا سره وخورئ. په دې حالت کې، د غوښې د خوړلو وروسته سمدستي ځوان لوبیا راوباسئ. او د زيتون پرته پرته د پخلي پروسې په پای کې. کچالو بیرته ایستل شوي یا پریښودل کیدی شي - ستاسو سوداګرۍ. د آلو پرځای تاسو کولی شئ بروکولي اضافه کړئ، د بلیټونو په مینځ کې مینځ ته راشي (دا د چمتووالي 15 دقیقې مخکې اضافه کړئ). هڅه وکړئ پرته له ډیل څخه کار واخلئ، غوره کاروونکې کارول.