د ضیاع میز په تودوخه د ګرمې کولو لپاره آسانه لاره کیدای شي د غوښه غوښې سره بوټۍ وي، کوم چې د سبزیجاتو، بوټو او مصالحو سره توپیر لري. موږ به تاسو ته د خپلو غوښو د پخلنځی ځینې وړاندیزونه وړاندې کړئ چې ستاسو میلمانه بې پروایي پریږدي.
په تڼیو کې په قطارونو کې په فرانسه کې د غوښې خواړه
راځئ چې په بورګوري کې د کلافوني غوښین نسخو سره پیل وکړو - په فرانسوي خواړو کې یو سمبولیک ډک، چې په ځانګړي ډول په بوټو کې د اوږدې لیرې کیدو وروسته خوندور کیږي.
عنصرونه:
- بیکن - 175 ج.
- غوښین - 1.6 کیلوګرامه
- پیاز - 130 ګرامه
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- وچ سرخ شراب - 620 ملیونه؛
- غوښین غوږ - 480 ملیونه
- د رومي ټنه - 25 g؛
- خوند سپین سپین مرغومې - 1 ټوټه. سپون
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- گاجر - 320 g؛
- سیالي - 240 ګرامه
- پیاز - 175 ج.
- اوړه - 35 g
- مکھن - 65 ګ.
چمتووالی
د برخی لپاره د برخو ویشلو دمخه، ډیری یې باید مخکې چمتو شي. د بیکین سلسونه وخورئ او غوږه غوښه د غوښین غوړ سره خوره کړئ. د څښاک پاکولو لپاره شراب ته وخورئ. کله چې شراب خړوب شوی وي، وروره، د روميانو پیټی، لایورل او مهمات شامل کړئ. د مايع لپاره انتظار وكړئ بيا بيا وچ كړئ او غوړونه له اور څخه وباسئ. په جلا جلا توګه، د مرغیو د پیاوړتیا سره د نیمې ټوټې، د گاجر او لیزې ټوټې سره وساتئ. کله چې سبزيجات خړوب شوي وي، نو دوی یې د اوړو سره وویشئ، ډک کړئ او غوښه ته اضافه کړئ. په بوټو باندی غوښه وغورځئ او په لومړیو کې 165 درجې ته د یو نیم ساعت لپاره تغذیه کړئ.
په دې برنامه کې د پوټکي ډډ باید د چمتو کولو وروسته فورا ته وروزل شي، د تازه ډوډۍ او شیشې یو ټوټه شرکت کې.
د کچالو غوښه د کچالو سره د کچالو سره
عنصرونه:
- غوښین (pulp) - 530 g
- گاجر - 170 g؛
- د کچالو تیوبونه - 230 g؛
- د روميانو چټک - 175 ملیونه؛
- خواږه مرچ - 85 g؛
- شنه مڼه - 60 g؛
- د چرګ ورور - 420 ملیونه؛
- سایجونه - 4 پی سیزونه.
چمتووالی
په دې ترکیب کې، د اجزاوو چمتو کولو چمتو کولو اړتیا نشته. په غوږ کې یو غوړ وباسئ او د کچالو په ښکته کیوبونو، مچرو مرچونو او گاجرونو کې یې واچوله. اجازه راکړئ چې سبزيجات په ښه توګه ونه پریږدي، ځکه چې دوی اوږد مهاله وخت لري. ساه ورکری کړئ، غوښه غوږ ونیسئ. د سبزيجاتو د کښت په برخه کې د غوړ توليدات راټول کړئ، او وروسته د غوږو په غوړ کې حل شوي د روميانو د پيښو محتويات وټاکئ. په پای کې، میوه راوباسئ او بوټونه په لومړیو کې 160 درجې ته د 2 ساعتو لپاره غوږ کړئ.