د وریجو او آلو سره یو روښانه او خوشبوونکی سوپ په بشپړ توګه د غرمې لپاره مناسبه وي او هرڅوک به پرته له استثنا خوښ شي. هرڅوک کولای شي دا وپلټی، او موږ به په دې کې ستاسو سره مرسته وکړو!
د وريجو او کچالو سره د سوپ رییس
عنصرونه:
- چرګ - 500 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- ګردي چای - 0،5 توکي؛
- مصالحې
- لیرلر وچ پاڼه - دوه ټوټې
- فلټر شوی اوبه - 2 لیټره.
چمتووالی
موږ چرګان وينيو، په چټکه سره د پوستکي پاک کړئ، په سلونو کې پرېږدو او په ژمي اوبو کې ډک شوي هغه ټوټې ته واچوو. موږ پخپله لوښي اور ته ولېږو، هغه د یو شیدو لپاره راوړو، هغه جغونه چې پورته شوې ده لیرې کړئ او د 45 دقیقو لپاره د ورور ککړو، د اوریدو کمولو لپاره. په عین حال کې، موږ سبزيجات او کچالو کچو په وړو بلاکونو کې پاکوو، او گاجر د نیمو برخو کې مینځ ته راځي. وریجی ډیریږی، څو څو ځله واخیستل شی او له مینځه ځی. د خولې په غوټیو کې مصدومونه چک کړئ، لایرل وچ پاڼي او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ او بیا غوښه وباسئ. ورور، که امکان ولري، پاک صاف سټینټ کې فلټر کړئ، گاجر اضافه کړئ، کچالو ته واچوئ او وریجو وخورئ. موږ سوپ واخلو او د بل دقیقو لپاره پخپله ککړئ. چرګانو وړو ټوټو ته پرېږدي او بشپړ شوي ډوډۍ ته اضافه کړئ.
د مشروم غوښې د وريجو او آلو سره
عنصرونه:
- ګردي چای - 0،5 توکي؛
- تازه سیالي - 300 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- مکھن - دوه خولې. شګو
- بلب - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- اوبه فلټر شوی - 2 ل؛
- د روميانو پاکه - ذائقه کول
- تازه جریان او د خوندیتوب لپاره د خوند کریم
- مصالحې.
چمتووالی
چاکینګینګونه راټول شوي، پروسس شوي او په وړو بوټو کې کټ شوي دي. وریجی شیجاړل شوی، چاسی ته اچول شوی، د مرغیو اضافه کړئ، لږ مکړه ونیسئ او لږ اوبه وخورئ. موږ په یوه کوچنۍ اور وژنه کې ښکیل یاست، او په عین حال کې موږ د گاجر سره پیاز پاکوي او په ډیره کمه توګه تخریب شوی. سربیره پردې، موږ سبزيجاتو تېل په زرغون رنګ رنګ کوو. موږ آلان وخورو او هغوی په سلګونو کې وسوځوو. بیا وروسته سبزیجات او کچالو په saucepan کې اضافه کړئ، د اوبو سر یې پورته کړئ او تر هغه چې ترسره شوی نه وی. په پای کې موږ مصالحې، د لایور پاڼي او د روميانو پیټی اچوو. کله چې خدمت کوي، د چای کاوپ د کچالو سره پرته له غوښې پرته د بوټو بوټو او د خولې کریم سره موسم.
د وریجو او کچالو سره په څو څو اړخیزه توګه سوپ
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- چای - 0،5 توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 4 ټب. شګو
- کچالو - 3 پی سیز.
- مصالحې
- اوبه - 2 ل؛
- تازه جغرافیه
چمتووالی
آلو وينځل شوي، پاک شوي او کيبونه پرې کيږي. گاجرونه پروسس شوي او د نري رنځ له لارو سره په ګړندۍ سره ويجاړ شوي دي. بلب د نیم ټوپکو سره پاک کړئ. وریجی په یو کپ کې اچول کیږی، څو ځله واخیستل شول او په کولستر کې یې وځنډول. د چرګانو سينې سره ټول غوښې په پام سره ونيسئ او هغه په سلنو کې پريږدئ. په کپ کې څو اړخیز یو څه تېل راوړي، پیازونه، گاجرونه یې وغورځوئ او د څو دقیقو لپاره سبزيجونه واچوئ، دا پروګرام "بیکیک" کېښود. بیا وروسته آلو اضافه کړه، وریجو یې وخورئ او غوښه یې وچوله. موږ هر څه د مصالحې سره راټولیږو، اوبه راوړو او د "چوکۍ" موډل ترتیب کړئ، سوپ پکښې غږ سمبول ته واچوئ. له هغې وروسته، دا په تختو باندی ولیکئ او د کټ تازه تازه بوټو سره وخورئ.
د وريجو، کچالو او غوښې سره سوپ
عنصرونه:
- غوښین غوږ - 500 g؛
- کچالو - 5 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- وريجی - 1 توکي؛
- مصالحې
- فلټر شوی اوبه - 1.5 l؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
غوښين غوښه وينځل کيږي او په کڅوړه په څوواکو کې اچول کيږي، غوړ شوي. موږ دا پروګرام "بیکنگ" او 30 دقیقو لپاره غوړ کړ. په عین وخت کې، موږ سبزيجات پروسس کوو او پیاز پیاوړي کړئ، نیمه ګوتو کې یې ګاز، او آلو کوچنیو ټوټو سره. د سمبول څخه وروسته، پیاز پیاوړي کړئ، د 10 دقیقې لپاره پیاوړی او غوږ ونیسئ. بیا وروسته کچالو وباسئ او وریجو یې وخورئ. د "چټک" موډل کې د 2 ساعتو لپاره د اوبو سره ډک کړئ او سوپ واخلئ. د خدمت کولو دمخه، فصلونه د مصالحو سره ډوډۍ وټاکئ او د شنه سانس سره سجده کړئ.