معمولا د ځوانو نجونو لپاره، د وريجو پخلی په ځانګړې توګه ستونزمن دی: دا مخ په خرابیدو ده، بیا په برعکس دا خورا چټک دی، نو هلته ډیرې اوبه شتون لري، او ځینې وختونه دا کافی ندي. د دې چمتو کولو لپاره د ټولو ستونزو سره، او نه یوازې، غوږونه په اسانۍ سره د څو ګړندۍ لخوا اداره کیږي، چې د خوړو امکانات یې تاسو ته په خپله شک نه کوي. په خاصه توګه د دې چټک وسیله مالکینو لپاره، موږ داسې مقاله جوړه کړه چې د ټولو وخوړو غذایي راټولول په څو اړخیز کې د وریجو او شریبو څخه، چې تاسو باید په عمل کې هڅه وکړئ.
Pilaf په ګډه په یو څو اړخیزه توګه
عنصرونه:
- وريجی - 1 شیش
- کیچچ - 400 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- د پیلوف لپاره د مصالحاتو مخلوط - 1 tbsp. سپون
- مالګه.
چمتووالی
سبزيجات پاک او خړوب شوي دي، د سبزيجاتو غوړ کي د "کيک" په موډل کي د سرو زرو نوري تر مينځ وچول کيږي. بل، د مرچ شوي شربت، کټی لوچ او مصالحات شامل کړئ. وروستی کپ په څویلاریا وریجی دی، او اوبه (د 1: 2 برخې په اساس). دا یوازې د "Pilaf" موډل بدلولو لپاره پاتې دي او د سمبولیک سیسټم وروسته د خوړو ډوډۍ څخه خوند اخلي.
رسوټټو په څو اړخیزو کې د شیانو سره
عنصرونه:
- ګردي وريجې - 1 توکي؛
- 2 مایع
- کیری - 200 ګرامه
- مکھن - 50 g
- د غوږ پیاز - 1 ټوټه؛
- پنیر "پرسمیسان" (ګرد شوی) - لاسونه؛
- مالګه.
چمتووالی
د کثیر ریارو په کڅوړه کې، موږ مکھن راوباسه او کټی پیاز یې تر هغه پورې چې شفاف وي. وروسته موږ د وریجو او یو زړور غوړ اضافه کوو، موږ کثافات د "Pilaf" موډل ته ژباړئ او تر هغه وخته پورې بوختوو تر څو پورې چې دا پیښ شي ټول مایع ویجاړ شوي دي. موږ نور ورور اضافه کوو او بیا بیا انتظار کوو. موږ هغه پروسیجر بیا تکرار کړو تر څو چې ټول ورور مصرف نشي. په ياد ولرئ چې چمتو شوي ريکارډ بايد مايع او ويزې وي، يوځل پاتي نه وي، مګر د مايع شيدې د کڅوړې سره ورته وي. په دې مرحله کې، ریډیوټی کیدای شي نمونه او د Parmesan پنیر سره ذائق شي. په چټکۍ سره وخورئ، ګرمۍ د ګرمۍ سره.
پایلا په یوه څو اړخیزه کې د شیانو سره
عنصرونه:
- اوږد غنم وريجی - 2 توکي؛
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- کیری - 200 ګرامه
- مکسزونه (په پوستونو کې) - 100 g
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- کپرکی، زعفران، مالګه - ذائق.
چمتووالی
پیازونه مینځل کیږي، د زیتون غوړ په لرګیو سره پاسپورټ کیږي، موږ زیان او چرګان زیاتوي، اوبه اوبه (د غنمو په پرتله دوه ځلې زیات) او په پای کې د شیدو وریجو او مصالحو پوښل. موږ مو "Pilaf" طریقه ټاکله او د پخلی د پای په اړه د اشارو انتظار ته. دا په آسانۍ سره د وریجو سره سره په یو څو اړخیزه کې د زیان رسولو آسانه ده. د بون اشتباه!