کاټیټ پنیر د ګټور غوړ شیدو محصول دی چې د کلسیم، فاسفیت مالګې، پروټینونه او د ماشوم بشپړه پراختیا لپاره اړین ویټامین لري. تاسو کولی شئ د پیرود انتخاب وکاروئ، او تاسو کوټی کولی شئ پخپله پخپله پخپله پخپله ځان وساتئ. ډیری ماشومان د دې محصول په څیر، مګر ډیری وختونه دا په خوږه بڼه غوره کوي، دا د ماشومانو لپاره د یو کال او زاړه ماشومانو الندې کارول کیږي. دا د ماشومانو لپاره د ډیری ډیسټرو د ترکیبونو په اړه دی، او موږ به نور ته ووایو.
د ماشومانو لپاره د پنیر د پیسلو لارښود
د ماشومانو لپاره د کلاسیک ژور کټروال نه یوازې په پخلی کې بلکې په هضم کې هم آسانه ده.
عناصر
- پنیر - 250 g؛
- منګ - 50 g؛
- شکر - 50 g؛
- مکھن - 25 g؛
- شیدو - 25 ملیونه
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
پنیر پنیر په ښه توګه د شکرو سره او د چرګ هګۍ اضافه کړئ. ټول عناصر یوځل مخلوط شوي. موږ شیدو، مکھن او منګ زیاتوي. د نرمۍ تر وخته د سپون سره مخلوط وروسته، ډله د مخلوط سره مخلوط کړئ. له هغې وروسته، دا ډله سپک او هوا ده. د منک لپاره سوځولو لپاره، موږ کاري ورکشاپ د نیم ساعت لپاره ریفورم ته واستوو. وروسته له دې چې موږ د پنیر ډله ډوډۍ واخلو او د تیلو څخه په تیلو باندی وویشل شو.
په تشناب کې د تندریول سره د نیم ساعت لپاره دحرارت درجه 250 درجې ته ورکړئ.
ژور او گاجر کیسلر
د سبزيجاتو او میوو سربیره ماشومانو ته د کمیسارانو لپاره لږ ګټور خواړه نشته. د ماشومانو لپاره پنتاز او گاجر کیسلر د گاجرونو د اضافي ویټامینونو له امله ګټورې دي. دا کار کول آسان دي.
عناصر
- پنیر - 250g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 200 ګرامه
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- شکر چکوی.
چمتووالی
گاجر پاک شوي او په ښي پوستکي ککړ شوي او يا په مخلوط ککړ شوي وي. موږ گاجر د کوټی پنیر سره ګډ کړئ. د پروټینونو جلا جلا ترکیبونه. موږ د قند سره یوځای د مرض مخلوط ته لیږو. د وریځ کریم سره یوځای کیدی شي د شونډو جامو پورې وغځول شي او په ډله کې یې اضافه کړئ. په تدریج سره ټول عناصر د نښو څخه د چمچ سره مخلوط کړئ او په موټرو کې خپور کړئ.
د نیم ساعت لپاره 250 کیلو ګرامه کڅوړه.
د پنیر پوډر
د کوچنيانو لپاره د وریږل ګنډل، د نورو ټولو پخشلو په څیر د تولیداتو لوی شمیر او ډیرو وختونو ته اړتیا نلري.
عناصر
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکه - 2 ټنه.
- د ځمکی ډوډۍ کچی - 2.5 طیفونه؛
- بوره - 1.5 ټنه.
- د مالګې یوه برخه.
چمتووالی
کوټی پنیر موږ د لاس ته راوتلو سره مینه کوو، موږ زیږون، مالګه، شکر، کڅوړه او نیم مکعب زیاتوي. ټول په احتياط سره ګډ کړئ او په احتياط سره پروتين وپيژنئ.
موږ ډوډۍ په یو ډنډ کې واچوله، د مکھن سره غوړ او د ډوډۍ سره وویشل شو. په تانه کې تنفس تر هغه وخته پورې چې 250 کیلو ګرامه پخپلو 20-25 دقیقو کې پخیږي.
د ماشومانو لپاره پنیر بسکیوټ
د ماشومانو لپاره پنیر بسکټونه خورا سواد او نرم دي، مګر د دې لپاره مهمه ده چې دا وخت په وخت ولګوو.
عناصر
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 15 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- مکھن - 100 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
هګۍ د شکرو سره یو ژوندی فوم ته اچوي، مکھن د اوبو غسل کې پخېږي. کوټی پنیر د ګرمۍ له لارې مینځ ته راځي. ټول چمتو شوي اجزاونه مخلوط دي، د ډوډۍ ډوډۍ او پکایا یا سوډا ته واچوي، کوم چې د ساکر سره مینځ ته کیږي. موږ ټوخه ټوټې وخورئ، یې وخورئ. د پرت کڅوړې باید یو سانتي متره وي، کوکیز وخورئ او په بیکیکې تری باندې یې خپور کړئ، غوړ.
کوکيز د 15 دقيقو لپاره د حرارت درجه د 200 سانتي مترو په منځ کې پخيږي.
د کوچنيانو لپاره د کیمیاوي ټوپک لپاره لارښود
پنیس یو اسانه او ښکلی ډوډۍ ده. دا چټک چمتو دی.
عناصر
- پنیر - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 80g؛
- شکر - دوه کسه. شګو.
چمتووالی
ټول اجزاء تر هغه وخته پورې چې په سمه توګه نه وی مخلوط شوی. له دې څخه موږ سرینیک جوړوي. د ډنګلو په پین کې د پنیر کیکونو خپورولو دمخه، په یوه منګ یا اوړو کې یې ځړول. د سیرنيکی دواړو خواوو څخه د سبزیجاتو تیلو په وخت کې د پخلی تر وخته وخورئ.
چمتو شوي سرینیک د کاغذ تیلو او نیپکنکونو ته د اضافي غوړ د لرې کولو لپاره خپاره شوي.