د مچھلی صوفیل - د ماشومانو د مینو لپاره منظم، غذایي تغذيې او د هغو خلکو خواړه چې د خوړو خواړه خوړلو هڅه کوي. دا ډوډۍ د نازک هوای خوندیتوب سره ځانګړتیاوې لري، کوم چې کیفیت په بشپړه توګه د بنسټیزو محصولاتو ډول او په اضافي اجزاوو، موسمونو، مصالحو او نورو اضافي اضافو شکلونو کې غوره شوي تړاو پورې تړاو لري.
د کب ماڼۍ سوفول څنګه کولی شو؟
د مچھلی صوفیلي لومړني چمتو کړی او هر میزبان څوک چې د پاکۍ تجربه نلري، د دې کار سره مخ کیږي که سم ترکیبونه او شته سپارښتنې شتون ولري.
- د سوفلي مچھلی لپاره، دا محصول د فیلټ په شکل کې واخلئ یا د هډوکي ټول هډوکي په سمه توګه پاک کړئ.
- د کب ماڼۍ په خام شکل کې یا په یوه جوړه کې د یوې لنډې هضمي وروسته پیژندل کیږي، د ټاکل شوي ریستورم په لارښوونو تمرکز کوي.
- مچھلی خالص د یولکس سره، د خام یا تغذی پیاز، ګازو او نورو سبزیجاتو په شکل اضافی اضافه شوی دی.
- په یوه خوږه اډه کې، سپپی شوي سپینې مخلوط شوي دي او ډوډۍ د تشناب دروازه پرانيستلو پرته له 180-200 درجو څخه 30-40 دقیقو پخه شوې ده.
- په ځانګړې توګه ګټور او داوطلبۍ د غلا کولو لپاره سوفیل دی، کوم چې کولی شي دوه ګونی بویلر، کثیر ډبرې یا په برتن کې د ابلي اوبو سره پخی شي، په دې کې ژوره بڼه وساتل شي.
د تندلف په تیور کې
ډیری ډډه کول د سوفلي تیو څخه په تیو کې پخلنځي، د دغو لوښو خوندیتوب ناڅاپي او بورډ په پام کې نیولو سره. لاندې لارښوونه به د شکایاتو او چټکو خوړو خوړو په مقابل کې قانع کړي، او د بشپړ شوي خوړو خواړو اصلي او غوره ځانګړتیاوې به په بشپړ ډول خوند واخلي.
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- سپینه ډوډۍ - 2-3 سلونه؛
- شیدو - 0.5 cup؛
- پیاز، ګاز او مڼه مرچ - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- شنه پیاز، ډیل او افشایه - 0.5 هر یو ټوک؛
- مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- روټۍ په شيدو کې لرې وي.
- د انګورو ګاز، پیاز، مرچ، مایع او مخلوط کړئ.
- ګړندۍ ډوډۍ، دوه بوټۍ، موسمي او مصالحې شامل کړئ، یو ځل بیا ویش، دوه ګریریالونه وسوځول.
- د غوړ په شکل کې د مچھلی نیمه ډله جوړه شوې.
- کښت، پاک او نرمه دری هګۍ، د شیدو بوټو بوټو سره مخلوط کړئ، له پورته څخه څخه ویشئ.
- د مایع باقي پاتې ماین پاک کړئ، کچه.
- په تشناب کې د 180 درجې 40 دقیقو کې مچھلی سوفلي.
د مچھلی سوفیل لکه څنګه چې په باغ کې - نسخه
د وړکتون په څیر د مچھلی سوفیل یو داسې نسخه ده چې د لوړو میوه میوه فلمونو د خواړو پخلی کولو لپاره د اساس په توگه اړتیا لري: د ککاک، هییک، پیکا پرچ، کوډ. د محصول د پیسو څخه مخکې، تاسو باید یو ځل بیا د هډوکو د بشپړې نشتوالي څخه ډاډه شئ. د چمتو ډوډۍ ذائق ډیر نرم او نازک و.
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 100 ملیونه؛
- اوبه 50 ملیونه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مکھن - 1 چسپون؛
- اوړه - 2 ټنه.
- مالګه.
چمتووالی
- مچھلی وخوري، ګریټ شوي ګاز شامل کړئ، اوبه او 10-15 دقیقو اضافه کړئ.
- د زڼی په اضافه کولو سره مخلوط لرونکي مخلوط کړئ.
- شیدې د اوړو سره مخلوط کړئ، دا په منځ کې یو تودوخه او ګرم کړئ، مکھن اضافه کړئ، مچھلی ته خپور کړئ.
- پروټین ډک کړئ، دا شکل په شکل کې ونیسئ او د مچھلی ماشوم سوفیل یې د یوې جوړې لپاره دوه ځله بویلر، کثیر ډبرې یا د اوبو په یوه بټ کې چمتو کړئ.
د غذایی توکی ډوډۍ - نسخه
د وړکتون په انتخاب کې، تاسو کولی شئ د تندلارو څخه وروسته د ساده سیسټم څخه کار واخلئ د مایع څخه د خواړه سوفیلي چمتو کړئ. د ډوډۍ اخیستلو لپاره تاسو ته د لندبل یا د ورق یوه پاڼه سره اړتیا لرئ. که وغواړي، یا ممکن وي، د ډوډۍ ترکیب کولی شي د بوټو، مختلفو سبزیجاتو، اروماتيک مصالحو سره ضمیمه شي.
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- شیدو - 250 ملیون
- مالګه، مرچ، ایټالوی بوټونه، مکھن.
چمتووالی
- د مایع کڅوړه د 7 دقیقو لپاره پکاش شوې ده.
- محصول په مخلوط کې پیوند کړئ، شیدو، مالګو او مصالحو زیات کړئ.
- د چوپونو تر وخته په ویجاړ شوي سپین ګانو کې.
- نتیجه ورکوونکي ډله د تیلو شکل ته انتقال کړئ، د لیندۍ سره پوښ کړئ یا د ورق سره ټینګ کړئ، د مایع خوراک غذا په 220 درجې 30 دقیقو کې وخورئ.
په تشناب کې د کان کد شوي کب ماڼۍ
سوفلي له مایع څخه یو ترکیب دی چې کیدای شي د چمتو شوي ډنډ څخه جوړ شي. دا د وړاندیز شوی جوړښت بشپړولو لپاره منع نه دی چې مخکې له دې چې د مچھلی ډله سره د پاکو دولت لپاره مکھن او ځمکې سره د ککړو پواسطه ژغورل شوي سبزيجات سره سبزیجات شي. چمتو شوي خواړه د میوو سره د غوړ کریم یا ګرینش سره خدمت کوي.
عنصرونه:
- د مچھلی منډه - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 250 ملیون
- مکھن - 50 g
- مالګه، د مچھلی لپاره مصالحې.
چمتووالی
- د میوو مینځل شوي غوښه په سایسسینګ یا ګنډو کې ساتل کیږي، لږ اوبه اضافه کړئ او 15 دقیقو ته اجازه ورکړئ یا د لندبل څخه تر هغې پورې تبصره وکړئ.
- د شيدو اضافه کولو سره د مالګې او نمونو برسيره د شيدو سره مخلوط کړئ، د چوغونو په وخت کې نرم نرمه او پروټينونو کې ډکېږي.
- د مایع شوي مایع غوړ د سوفیلي شکل په 30 درجې کې د 30 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ.
سوفلي د سروې سره
تشخیص او لذت د ګلابي سالم، ټریټ یا سامون څخه جوړ شوي د پخلی شوي مایع سوفیلی دی. په دې قضیه کې د بنسټیزو محصولاتو سربیره، د بروکولي انفراسورسونه کارول کیږي، کوم چې کولی شي د ګلملو سره ځای کیدلی شي، یا د سبزيج مناسب مناسب، کوم چې د گوبو په څیر، باید مکشیر شي یا مکھن سره یو کڅوړه واچوي.
عنصرونه:
- سور کب - 0،5 کلو؛
- بروکولي - 1 سر؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کریم - 150-200 ملیون؛
- مالګه، مرچ، مغز، تازه تازه بوټي.
چمتووالی
- د دوه دقیقو لپاره بروکلولي انفراسسینټونه د خشونت کولو اجازه ورکوي، د اوبو لګولو اجازه ورکوي.
- په میوه کې د مچھلی سره سبزيجات راټول کړئ، یوولس اضافه کړئ.
- په کریم، مالګه، مرچ، نټیمګ کې ډیریږی.
- د پروټین د چوپړ مخکې مخکی د ویناوو په واسطه د اډې چمتو کول.
- ډله د تیلو شکل ته انتقال کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې د تودوخې وزن 180 درجې ته واستوئ.
سوفلي د سالم کبانو شیدې څخه
د مچھلی سوفیل، هغه لارښوونه چې راتلونکې به یې وړاندې شي، د سالم مایع شيدو څخه چمتو کیږي، کوم چې د ډیری خلکو لپاره د رییس مایعونو پرځای د ډیری خلکو لپاره د لاسرسی وړ محصول دی. وروستی پایله به د خوړو، د هغې همغږۍ او منځنی مخنیوی د ډیری سختی سست او اسانه آسانتیا له امله د حیرانتیا وړ وي.
عنصرونه:
- شیدو - 0،5 کیلوګرامه؛
- د غوږ پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- غوړ کریم - 50 ملیونه؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- دود د مخلوط سره ځمکه ده، وروسته له هغې چې دا د څو دقيقو لپاره د انګړ سره مخلوط شوی، په وخت سره د فلم زخم له منځه یوسي.
- کچالو پیاز، کریم، ملا، د نیبو جوس، مالګه او مرچ شامل کړئ.
- په تیزۍ سره پروټینونو چوپړ ویجاړ کړ، عام وګړي په تیلو باندی بدل کړئ.
- په تشناب کې د 180 درجو 30 دقیقو کې د مایع سوفیل چمتو کول.
میوه سوفیلر د تیو په ترکیب کې د وريجو سره
که چیری دا د لاندې سپارښتنو په پام کې نیولو او د اجزاوو وړاندیز شوي تناسب په پام کې نیولو سره ترسره کیږي، د چای سره خورا نرم او خوشحاله وي، میوه سوفیلي تولیدوي. بلب ته کله چې پاسورفیک تاسو په اختیار سره کولی شئ ګریټ شوی ګاز اضافه کړئ یا بلغارۍ مرچ بلغاری مرچ شامل کړئ.
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټ - 800 g؛
- هګۍ - 4 ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- غوړ شوی چای - 1 شیش
- مکھن - 50 g
- مالګه، د مچھلی لپاره مصالحې.
چمتووالی
- پیاز غوټکی کیږی او لږ مقدار تیلو سره یی تر هغه وخته پوری نه وی اخلی چی دا روښانه وی.
- د میوه فلګونه په مخلوط کې ځمکه ده، د نم لرونکو پیازونو، yolks او نمک سره نمونې شاملې دي.
- مداخله وریجی، پروټینونه، ډیری ډبرې بدلوي، د تیلو ټوټې وویشل.
- د 40 دقیقې لپاره په سویل کې یو سوفیل پکین کړئ.
سوفیلي د میوه شوي کبانو څخه
سوفلي د جوش شوي مایعاتو څخه کیدی شي نه یوازې د ډوډۍ او غذايي موادو، بلکه ډیر ضربه، کثیر اجزاء او د ذائق او ترکیب کولو لپاره اصالح شي. لاندې نسخه نه یوازې د یوه ډوډۍ خوړلو وړ ده، مګر په جشن میز کې به وروستی ځای نه نیسي. پاریسان کولی شي د سویس پنیر سره ځای ونیسي.
عنصرونه:
- جوش شوي مچھلی (سالم) - 400 g؛
- هګۍ - 8 ټوټې؛
- غوړ شوي شنه پیاز - 4 ټب. شګو
- اوړه - 6 غوړ شګو
- مکھن - 200 g؛
- شیدو - 400 ملیونه
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- اوګانګ - 1 چاسون
- پرسمیسان - 50 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د ټوټو فورمه غوړ شوي او د ګرد شوي کارمسین سره تیریږي.
- پیاز غوږ لرونکي پیاز او اوړه د 2-3 دقیقو لپاره دي.
- په شیدې کې وخورئ، بوټي، مالګه، مرچ، پیټ کړئ، یو دقیقه تودوخه کړئ.
- مچھلی، ترکیبونه، ګردې شوي پنیر او د کڅوړې کڅوړې پروټینونه، مخلوط کړئ.
- د پنیر سره ډوډۍ وځنډئ او په 190 درجې کې د 30 دقیقو په مینځلو سره.
د میوه سوفیل
که وغواړئ او که اړتیا وي، تاسو کولی شئ د هګۍ پرته د مچھلی مصرف چمتو کړئ. لازمي جوړښت او حساسیت به سبزيجاتو کې ډوډۍ ته ورکړل شي، او کثافت به د سیمولینا او پری دمخه شوي چای سره چمتو شي. په دې حالت کې، د سروکۍ فیلټونه کارول کیږي، مګر د هډوکي له لرې کولو سره تاسو نور مچھلی کولی شئ.
عنصرونه:
- د ګرد کڅوړه - 800 g؛
- وریجی - 100 ګرامه
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- پیاز، گاجر او کچالو - 1 مخ.
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- مچۍ د ککړو او وړو سبزيجاتو سره د مخلوط سره مچ کړئ.
- وریجی، سمولینا، مالګه، مرچ، مخلوط او د سبزیجاتو تیلو فارم سره د تیلو انتقال.
- د سروې څخه د 180 درجې 40 دقيقو کې د کب ماڼۍ چمتو کول.
د مچھلی سوفلاګ - ریسیډ شوی
په ځانګړي توګه د مایع سوفیل ګټور دی چې د غلا کولو لپاره لاندې لارښوونې چمتو شوي. د منرالونو پیاوړي کولو سربیره، تاسو کولی شئ د زچکي وړ کوچني غوړ اضافه کړئ، د اضافی نمی لرې کولو، ګازو، خواږو مرچونو او نورو سبزيجاتو وسوځول. د کنډک څخه د مخنیوي مخنیوي لپاره چې په کانټینر کې چیرته چې ډوډۍ چمتو شوې وي، له ورق سره پوښل کیږي.
عنصرونه:
- د کب میوه - 0.5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سپینه لوف - 100 ګرامه
- پیاز - 0،5 ټوټه؛
- شیدو - 75 ملیونه؛
- مالګه، موسمي.
چمتووالی
- په شیدو کې ډوډۍ وغورځوئ، په مخلوط کې د مچیو، پیازونو او بوټو سره یوځای وساتئ او د پخوانیو جوړښتونو سره یوځای کړئ.
- د چوکۍ سره د مچیو سره وخوځئ تر څو چې چوپۍ ګیرې وي، په نیغ په نېغه د ماهي ډله کې مداخله وکړي.
- فصل د نتیجې اډه د چک کولو لپاره، د بھاپ ککر د کانتینر ته انتقال کړئ ترڅو د انګور ککړو او د 30 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ.
د ډوډۍ سوفلا په څو څو اړخیز ډول
ابتدايي عنصر په ډیری ډار کې د کب ماڼۍ چمتو کول دي. د ډوډۍ، چمتو شوي منحل غوښه غوښه او د مچھلی پاڼې، کوم چې که وغواړي، نه یواځې د کوټیز پنیس سره، بلکې د بوټو، ګازو او شنه مڼو سره هم بشپړ شوي. ترټولو ګټور خواړه به کله چې د یوې جوړه لپاره د ډوډۍ په بڼو یا لوی ظرفیت کې د پخلی کولو لپاره وي.
عنصرونه:
- د کب میوه - 0.5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 150 g؛
- مالګې، مرچ، موسمي، غوړ.
چمتووالی
- د میوو ټوټې په مخلوط کې په یونیفورم کې ځمکه ده.
- یوګول، کوټی، مالګه، مرچ، یوځل بیا په سمه توګه د آلې سره درملنه وکړئ.
- مکسر د پروټین د سختو چوکونو تر وخته وخورئ، د مالګې یو غالی اضافه کړئ، د مایع د اډې سره مداخله وکړئ.
- د ډیری تیلو کنینګرونه راوباسئ، د یو دقیقې په ځای یې د غلو کولو لپاره او د بھاګو موډل کې د 20 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
د مایکرویو تڼیو کې مچھلی سوفیل
په مایکروویو کې د مچھلی سوفلای - په چټکۍ کې یو غنم، د هغې خوندیتوب ځانګړتیاوې چې د نورو پیچلو یا چټک نسخو لپاره کم نه وي. په دې حالت کې، دا اړین ندی چې د پروټینونو جلا کولو سره د ملګرو لخوا ضایع شي. د مخلوط د اجزاو عمومي پیسین کول کافی دی چې ساختمان یی داوطلبی او هوایږي.
عنصرونه:
- د مچھلی فولیو - 350 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- کریم - 200 ملیونه
- اجماع یا ډنډ - دوه څانګو؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- مچھلی په سلبونو کښین کړئ، شینګې پرې کړئ او د هګیو او کریم سره یوځای کړئ، مخلوط کړئ.
- د مچھلی ډله د موسم فصل، یو مناسب تولیدي شکل ته بدل کړئ او د مائیکرووی تڼۍ کې د 400 W توانایې د 10 دقیقو لپاره چمتو کړئ.