د چرګانو جګر نه یوازې د خوږو محصولاتو دی، د هغه قیمت خورا ټیټ دی، مګر د روغتیا لپاره هم ارزښتناکه ده، ځکه چې دا ډیر ګټور مالونه لري او د غذايي موادو غذايي مواد لري.
د چرګانو جګر ګټور شتمنۍ
تر ټولو لومړی، دا باید په پام کې ونیول شي چې دا د فولیک اسید لري. وروستی ملاتړ د انسان معافیت او د وینې سیسټم فعاله وده کوي. سر بیره پردې، د غوښې تولید د هغو کسانو لپاره چې د الکولو لپاره لومړیتوب لري د اړتیا وړ دی. په ټوله کې، الکولي "مینځل" دا ګټور توکي.
د چرګانو جګر کې د ویټامینونو لپاره، دا د دوی لپاره د حقیقي خزانې درواغ دی. ویټامین ای ، ګروپونه B، C، A، د کولډین مرسته په نارینه کې د انسان بدن ساتلو لپاره مرسته کوي، په دې توګه د فیزولوژیکي فعالیت ډاډمن کول.
دا به د دې حقیقت د یادولو لپاره خورا ښه نه وي چې د غوښې یو کوچنی غوښه خوړل د اکوربیک اسید د ورځنۍ نیمایي ځای نیسي.
هرڅوک پوهیږي چې د ویټامین بی 2 نشتوالی د انیمیا ظاهرا ته لیږدول کیږي. د چرګانو جگر کارول په میاشت کې یوازې دوه ځله، تاسو کولی شئ خپل ذخیره په بشپړ ډول بیرته واخلئ.
کلینین، چې مخکې یې یادونه وشوه، د دماغ فعالیت په اړه اغیزې هڅوي، په دې توګه د رواني پروسو او یادونو وده.
کلوری او د چرګانو جگر استعمال
د دې محصول ویش د تغذيې له خوا سپارښتنه کیږي. په 100 ګرامه محصول یوازې 140 کیلو ګرامه دي. برسېره پردې، حتی په مځکه کې، د لیور د کلیوري محتوا 180 کیلو ګرامه نه وي.
که دا اړین وي چې د دې لینک نور هم کم شي، سپارښتنه کیږي چې د زیتون غوړ کې غوښه وخوري.
پروتین، غوړ او کاربوهایډریټ په چرګانو جګر کې
په 100 ګرامه جریان کې د 20 ګرامه پروتین، 7 ګرامه چربی او 0.8 ګرامه کاربوهایډریټ شامل دي . د عادي ژوند لپاره، یو شخص پروټین ته اړتیا لري. د دې محصول یوه کوچنۍ برخه (تقریبا 80-120 g) د خوړو وروسته، تاسو کولی شئ دا نرخ نیمایي ته ډک کړئ.