د کویرار په یوه برخه کې تاسو ممکن ډیر محافظه کاران او ممکن حتی رنګونه ومومئ، د تولید جمالیاتی خصوصیات او د ذخیره کولو د مودې لپاره اضافه کولو کې اضافه شوي. دا اضافي اضافه نه یوازې په ذایق باندې اغیزه کوي، بلکې د مصرفوونکو روغتیا اغیز هم کوي.
د نورو شیانو په مینځ کې، دا معمولا ډیره ارزانه ده چې د کویر سره یو غیر غلا شوي کڅوړه وپلورل شي یا حتی نور هم، په سپر مارکیٹ کې د تیار شوي کیواوار لپاره د پیسو په پرتله ځان ځان وساتي. په ټولو کورونو کې د کورني مرجان نموني څنګه په کور کې موږ به لاندې خبرې وکړو.
په کور کې د مالګې تازه تازه کویرر سلون څنګه
بیا، د نمونې طریقه غوره کړئ: ګلابي سالم، د کب ماڼۍ، د انګورو یا "وچ" په بڼه "مالګه" کې مالګه، یوازې د مالګې سره وویشئ. په دې ترکیب کې، موږ به د سفیر لومړی لومړی میتود په اړه خبرې وکړو.
عنصرونه:
- کوارار
- اوبه؛
- مالګه.
چمتووالی
د سور کویر سالم خولۍ مخکې له دې چې چمتو شي چمتو شي. ټول کویرار په عمومي ډول د فلمونو د سپینې ټوټې کې راټولیږي، له کوم ځایه چې دا په خورا سخته توګه ستونزمن دی چې په هغه صورت کې چې تاسو مخکې مالګه نه درلوده ځان وژغورئ. د خټکی کښل، تاسو کولی شی په ساده توګه د لوی غلا په ذریعه په کوهیر وپلورئ، یا کیور په مستقیمه توګه په فلم کې وسوځئ او د 20 ثانیو لپاره یې ونیسئ: د ابلاغ اوبه څخه فلم په چټکتیا سره کرل کیږي.
د یادولو لپاره هیڅ ډول عواید شتون نلري، ځکه چې تاسو کولی شئ "غوړ" "سترګې په واسطه" یوازې دوه برخې مخلوط کړئ - اوبه او مالګه. د تودوخه اوبه په هغه وخت کې تر سره کیږي چې کچالو ته د انګور په مینځ کې ښکته شوي، سطح ته لوړېږي. د فلم کیویار څخه پاک شوی د انګورو په مینځ کې کم شوی او په دوه ساعتونو کې یې پریښودل. نو بیا حل حل شوه، او کوارار په مهربند ډوډۍ کې ساتل کیږي. لرې شوي کویر په سړه کې ذخیره شوي د دوه ورځو څخه زیات نه.
د ګلابي سالم رنګه څنګه په وچ وچ لارو کې نمونه شوې - یو ترکیب
عنصرونه:
- کویرار - 1 کیلوګرامه
- د سبزيجاتو غوړ - 15 g؛
- مالګې - 90 g.
چمتووالی
د لمر وړ کڅوړه د وریار له لرې شوې انزاین څخه ډیر اوږده ذخیره کیږي. دا د دې حقیقت له امله ممکن وي چې هګۍ په لفظي توګه د طبیعي محافظت لرونکي مالګې سره وویشل شي، او په سمه توګه د ذخیره کولو په وخت کې دروغ وي. په یاد ولرئ چې د سالنګ کولو لپاره اړینه ده چې د منځنۍ درجې معمولي راکټ نمک واخلئ او نه ایډز شوی.
د یو کیلو ګرامه لپاره، درې چنده مالګې د یو سلید سره واخلئ. هګۍ په نرمۍ سره مخلوط کیږي، د لرګي چڼ کاروي. وروسته بیا کوار د ګلاس یا غذا په پلاستيک کنټرولر کې ځای پرځای شوی، د سپینو ډوډۍ غوړ تېل واچول او په سړه کې یې څو ساعته پاتې شو. وروسته، هګۍ د دوه اونیو لپاره زیرمه کیدی شي.
د ګلابي سالم "Pyatiminutka" مالګه څنګه؟
که تاسو آرام نه یاست نو د ګلابي سیلون کویر څومره څومره چې د پورته ذکر شوي لارو چارو کې وي، نو بیا تاسو کولی شئ "پیتیمیموتوکو" آزموینې وکولی شئ. په دې لاره کې چمتو شوي کوارار لږ لږ نمونه لري، که څه هم ډیری طبیعي ذائق ساتل کیږي، مګر د اوږدې مودې لپاره ساتل شوي ندي. د خوندیتوب ژوند زیاتولو لپاره ، سالم سالم باید جریان شي.
عنصرونه:
- کویرار - 5 یاستکوف؛
- اوبه - 1،3 ل؛
- مالګه - 270 ګرامه.
چمتووالی
د یاستیکف څخه پاکه هګۍ، هڅه کوي چې هګۍ زیان ونه کړي. خاوره په ګرمو اوبو کې وویشئ او انګور ته د خونې د حرارت درجه ښه کړئ. بیا، د کویر په واسطه کیور ځای ونیسئ او د 5 دقیقو لپاره پریږدئ. کوهیر ته د ګاز انتقال کړئ او ټول اضافي اوبه وچوئ، او د ګوزڼ بکس د 3 ساعتو لپاره ځنډول.
د وخت په پای کې، کیواار په سمدستی توګه نمونه کیدلی شي، یا د هټیمیک کانټینرونو یا بوجونو په اړه د لنډ وخت لپاره د نورو سست کول یا ګرم کولو لپاره ایښودل کیدی شي. که تاسو پریکړه وکړئ چې د کوار پواسطه وچ کړئ، نو د نرمې مودې او تودوخې غوره کړئ، او د سرطان څخه وروسته د هګۍ څخه اضافه مايع ته په څو کالو کې د ډنډونو د وچولو سبب شي.