په دې موادو کې، موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د مایع کڅوړې غوښه چمتو کولو لپاره د غوږونو یا کڅوړو لپاره او څه شی یې د محصولاتو د پوره مزو لپاره اضافه کړئ.
څنګه د منحل شوي مایع لپاره د یوې کڅوړې لپاره رییس جوړ کړئ
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټ - 590 g؛
- د کریم کڅوړی یا خټکی کریم - 40 g
- تازه چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- یو سپین سپی یا ډوډۍ - 110 g؛
- ټول شیدو - 50 ملیونه؛
- پیاز بلب - 75 g؛
- د مرچ مرچ تور - 1 لوټ
- د مالګې سمندر - 1 لوټ
چمتووالی
د ډوډۍ کولو چمتو کولو لپاره، تاسو کولی شئ د مچھلی فیلټونه واخلئ، مګر تر دې ډیر تر ټولو غوره تر اوسه د کوکاک، هیک، کوډ، پیکیک پرچ، پیکیک او نور لپاره غوره. د ځینې وخت لپاره وړاندیز شوي د پخلی کڅوړې سپین سپی یا د شیدې یو غوړ ټوټې کړئ او پریږدئ چې ګیټ شي. موږ د پیاز بلب پاک کړو او په حصو کې یې پرې کړئ. اوس موږ مچھلی پروسس کوو، لندبل او د ډوډۍ د راټولولو یا بلینر په مرسته د ډیری اضافی نمی ډوډۍ او پیاوړی کول. موږ په ترلاسه شوي وزن کې هګۍ ته ځو، موږ کریم یا غوړ کڅوړو، موږ تور تور مرچ او مالګې خاوره اچوو او موږ په خورا احتیاط سره مخلوط کوو. موږ هڅه کوو ترڅو د منرال شویو غوښو ټولې برخې په پراخه توګه ککړ شي، چې د کڅوړو ذایق نور رسولی. د ورته موخې سره، موږ د تاو کولو کڅوړه مخکې له دې چې د سړې هوا لپاره اضافي سړې هوا ته د 30 دقیقو لپاره میوه ورکړو.
د غوږو لپاره د کان کیندلو غوښه - لارښود
عنصرونه:
- مچھلی فلټ - 750 g؛
- د غوړ سور - 125 g
- د اوبو بوره - 65 ملیونه؛
- پیاز بلب - 75 g؛
- تور مرچ تازه تازه ځمکه - 1-2 پټه؛
- د خاورې سمندر - خوند
چمتووالی
د غوږو لپاره د میوه شویو غوزیو چمتو کول، د مچھلی ډبرې د غوښې او پیاوړتیا سره د غوښې د ګردو سره یوځای کړئ. بیا د تور مرچ پوډر، د سمندر مالګې او د آیس اوبه د نتیجې ډله کې اضافه کړئ، په ښه توګه مخلوط کړئ او لږ یې وسوځوئ. موږ د نیم ساعت لپاره د رڼا کولو لپاره اضافه غوښه برابروو او موږ د کڅوړو د مینځلو پیل پیل کوو.
د کب میوه غوښه
عنصرونه:
- د بیل بوټو فلټری - 520 g؛
- تازه چرګ هګۍ - 1 ټوټه؛
- یو سپین سپی یا ډوډۍ - 110 g؛
- ټول شیدو - 50 ملیونه؛
- پیاز بلب - 85 g؛
- وچ وچیل او قشر
- د پنچو مرغانو تازه خاوره - 1 چوپړ
- د مالګې سمندر - 1 لوټ
چمتووالی
د کان کیندنې غوښې د پخلی کولو په پروسه کې ترټولو ستونزمن برخه د دې کب ماڼۍ د غالۍ له منځه وړل دي. که دا مرحله تاسو په بریالیتوب سره اداره کړئ، بیا د پایله شوي مایع غوړ څو ځلي د غوښې په ذریعه وسوځوئ او په ورته طریقه سره چټک کړئ او په شیدې کې وخورئ او فشار یې ډک کړئ. موږ سپارښتنه کوو چې ډیری وچه غوړۍ او خولې، څاه، او په دودیز ډول د مرچ اضافي اضافه مخلوط مخلوط کړئ. موږ د ډوډۍ کولو لپاره مالګه اضافه کړه، هګۍ اضافه کړئ، په خورا احتیاط سره مخلوط کړئ او د پخلی کولو دمخه ښه.