دود د نړی د ډیرو خلکو د خوراکی توکو خورا مهم خوراکي توکي دي. دا د خوړو محصولات کثافاتو ته اشاره کوي د کیمیاوي جوړښت په اساس. د ساینسي څیړنو پایلې ښیي چې په شیدې کې له 50 څخه زیات بیولوژیکي فعال مرکبات دي چې د انسان بدن لپاره ګټور ګټې راولي. دود د داسې کوچنیو او لویو عناصرو سره حساس دی لکه فاسفورس، میګنیشیم، سوډیم، سلفر، کلسیم او د طبيعي زیرمو بیلابیل نمونې.
برسېره پردې، جین، سیلینیم، آیوډین، لیټیک اسیدونه او نور ګټور توکي په دې محصول کې شتون لري چې په پام کې نیولو سره. دلته د شیدو ډیر ډولونه شتون لري، او هر یو یې ډیری اساسي پیرامیټونه توپیر کوي چې د هغې د مصرفوونکو او خوندیتوب ځانګړتیاوې اغیزمنې کوي. د هغوی او د هغه محصول په اړه چې د محصول تولیدول کیږي اغیزمنوي. تر ټولو عام او ډیری عام خواړه په خوړو کې د غوږ شیدو دي. ډیری او ډیر مشهور د محصول وړ شیدو لکه محصول دی. دا د صحتمند خواړو لپاره د لویو لیوالتیا له کبله دی. د "چټک شیدو" اصطالح د هغه محصول په معنی دی چې د هغې په جوړښت کې د شيدو لږ مقدار لري.
د سکیم شیدو جوړښت
د سکیم شیدو بدن ته د ګټو او زیانونو په اړه شخړې تر اوسه پورې دوام نه کوي. د ساینس پوهانو نظرونه په دوه برخو ویشل شوي. ځینې یې د دې محصول ګټې ګوري، د سکیم شيدو په جوړښت کې د شتون شتون د بیولوژیکي فعال مرکبونو او ویټامینونو ګټور ګڼل کیږي. د سکیم شیدو ریکارډ د کم کیلوري محتوياتو څخه مننه، دا په خوندي توګه د غذا په مینځ کې شامل کیدی شي. په منځنۍ توګه، د 100.8 کیلوګرامه محصوالتو حساب 30.8 کیلوګرامه لپاره.
خو، لکه څنګه چې دوی وايي "هر څه نښې نه دي." ډیری ساینس پوهان د ټیټ شیدو شیدو څخه استفاده کوي، په ځانګړې توګه د دې تولید تکنالوژي په پام کې نیولو سره. د خام د شیدو کیمیاوي جوړښت کې اصلي خام مواد پروسس کولو کې د شیدو ارزښتناک ارزښت شتون نلري. دا د A او D ویټامینونو کې شتمني ده، دا د بدن سره مرسته کوي چې د کلسیم او پروټین جذب کړي. له دې څخه مخکی، ساینس پوهانو دا نتیجه ورکړه چې د خوړو په شیدو د شیدو د شیدو منظم لګښت سره، کیدای شي د ویټامین کموالی ښکاره شي.
د شیدې لږ شیدې تولیدات
که تاسو د خواړو تعقیب کړئ، نو د کرهنیزو شیدو تولیداتو کارول مناسب دي. دوی د دوی د کم کیلوریک محتوا لخوا توپیر لري، دوی هضم ښه کوي او په ګټورو موادو کې شتمن دي. په دې قضیه کې د کیفیر تر مینځ د فیصده فیصده محتوياتو سره او د 2.5 فیصده فیصده فیصده محتوياتو سره، تاسو، البته لومړی انتخاب غوره کړئ. په منطقي توګه، کله چې د خوړو کارول خورا ښه وي د کیفیر کارولو لپاره د فیصدو کمو فیصدو سره. یوازینۍ ستونزه دا ده چې په داسې یو دقیقه کې د کلوریو اندازه په حقیقت کې د هغه څخه ډیر توپیر نه دی چې په هغې کې فیصده مواد ډیر دي. د خوړو کموالی تولیدات د روغتیا لپاره ګټورې دي، ځکه چې دوی په بدن کې د شیدې د غوړ نشتوالي له کبله د بدن لخوا جذب شوي دي. سر بیره پردې، دوی کم او خوند دي.
دا نه یوازې د ډوټورتټ لپاره، بلکه د پنیر هم پکار ده. د کلورینونو په واسطه د ټیټ غوړ لرونکی ډنډ او کوټی پنیر د فیصدو سره
مهمه خبره دا ده چې د چرګانو د لبنياتو محصولاتو کارول، تاسو د کاربوهایډریټ، غوړ او پروټینونو بدن له دندې څخه اړین دي.
حقیقت دا دی چې طبیعي محصولات، د هغه غوړ مواد چې کم دي، د روغتیا څخه ګټه ده، نه منلو وړ. خو کله چې د دوی کارول د هغې ارزښت نلري نو لاړ شي. د سکیم شیدې د ټیټ کالوری محتوياتو سره سره، ستاسو بدن کولی شي د مختلف کیمیاوي اضافو څخه ډډه وکړي.