او تاسو پوهيږئ چې د کور ډوډۍ څه زړه او زړه سوځوي؟ البته، په سمه توګه د غوښینو غوښو ډک. دلته ډیری ریستوران شتون لري، او موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د کونډو لپاره یو سوکري ماین جوړ کړئ.
د خوړو د غوړ شویو غوښو لپاره د کڅوړو په اړه لارښود
عنصرونه:
- د غوښينو غوښتي - 725 g؛
- د سور رنګ - 415 g؛
- پیاز - 115 g؛
- هګۍ - 45 g؛
- مصالحې
- اوبه پاکول - 110 ملیونه؛
- اجماع تازه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
غوښه ومینځل او ټول فلم یی وویست. بیا یی په کوچنیو ټوټو وویشئ او څو ځله مو د غوښی په مینځ کی پریښود.
پیاز پاک شوی، یواځې د خامې هګۍ په مینځ کې مینځ ته راشی او مات کړئ. موږ ډیری وخت د مصالحاتو سره، کټ شوي شنه شنه تورې پرېږدو، په وړو اوبو کې واچوو او په بشپړه توګه سره مخلوط کړو.
د غوښینو بڼو لپاره غوښه ډک کول
عنصرونه:
- غوښین (pulp) - 215 g؛
- شنه غاښونه - 455 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- پیاز - 55 g
- د انګور وچ وچ - 0،5 ټیسټ.
- مصالحې.
چمتووالی
غوښينول شي او کوچنيو ټوټو ته وويستل شي. د لیتیل تر منځ پورې چمتو دی، او بیا په یو کډوال کې وځنډیدل او له وچو څخه ووتل. موږ پیاز پیاوړی کوو، د غوړ پاکولو او د ګرمو غوړ په مینځ کې د ګرمو سبزیانو تیلو سره وخورو. غوږ ونیسئ، څو ځلې. بیا یې د 5 دقیقو لپاره غوښونه وغورځوئ او خړوب کړئ. په پاى کې، موږ د کښت لوبغالي، موسم او مصالحې سره فصل کوو. چمتو شوي منحل غوښه ګرم شوي وي، په ښه توګه د انګړ او مخلوط سره مینځل کیږي.
د چرګانو لپاره د خوږ خواږه منرال
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 495 g؛
- پیاز - 65 g
- مکھن - 10 g؛
- شیدې - 0،5 توکي؛
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو غوښه څو ځله د غوښې په غوړ کې وسوځول شوه. بلب له چرګانو څخه په جریان کی پروسس کیږی او بیا په کریم کی مکھن کی وچ شوی. وروسته بیا روټی وخورئ او د چرګانو معدني سره یې ګډ کړئ. شیدې، د مصالحې سره سیالي وخورئ او مسایل یې تر هغه چې مخلوط وي.
د انارو او قابلو څخه د کڅوړو لپاره د خوړو ډوډۍ
عنصرونه:
- سور - 245 g
- تور ګابري - 215 g؛
- پیاز - 45 g
- لہسن - 10 g؛
- مصالحې .
چمتووالی
په یخچال شوی اوبه کې موږ ګیټی کم کړی او د 5 دقیقو لپاره پخلی کوو. له هغې وروسته، موږ سبزيجاتو د سټراينر سره پرېږدو، تر هغه پورې چې د مايع مايع او سړو ته انتظار مه ودرېږو. په عین حال کې، موږ پاک او ناڅاپي توګه لشین او پیاز ټوکې کوو. موږ د غوښې د غوښې غوښې، ټول سبزيجات، د مصالحو ډیری مصرفونه وسوځئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.