خړ کالې زموږ په مینو کې دمخه ریښی نیولی دی. د ګرمو سویلي هیوادونو څخه دودیز خواږه زموږ میزونو ته لیږدول شوي د خرڅلاو په اړه د ارزانه او لامبو کیالنو شتون سره، لدې کبله اوس د رستوران په مینو کې داسې ډوډۍ کومه حیرانتیا نده.
فرخ کیلے کولی شي په اسانۍ سره په کور کې چمتو شي، او کوم ځانګړي اجزاوې، یا د دې لپاره د لوبو مسلکي مهارتونو ته اړتیا نشته.
غوړ کالی د شاتو سره
عنصرونه:
- کیانا - 1 ټوټه؛
- شات - 1 tbsp. سپون
- د انګورو غوټکی
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
کیلاین پاک شوی او د منځنی موټی په مینځ کی کښینول کیږی. په تاو کښی د سبزیج غوړ راوړی او بیا یی بیرته مینځ ته راوړی. د ډیری نوعی لپاره، د سبزیجاتو د غوړ سره یوځای، د ناریل غوړ په پین کې اضافه کیدی شي.
شات د چټک اوبو سره مخلوط شوی. ټوټه شوي کیالن په هره خوا کې د 1-2 دقیقو لپاره تیریږي، وروسته له دې چې موږ د شاتو حل سره اوبه کوو او د اور وژنې پواسطه لرې کړو. تاکید شوي کیالونه د تڼیو د سخاوت وړ پوټکي سره وویشئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د کیکا ورکولو لپاره یو روښنايي خوشبو، دوی وهل. د بیلګې په توګه، پخلی کولان د کوکینټ سره ټک شوي. د کینی سره د ګرمو ګرمو پواسطه، د 50 ګرام معرفي کړئ او د اوربند خپرونه وګورئ.
کيناس په کارمل کې وچ شوي دي
عنصرونه:
- اوړه - 50 g
- سوډا - 1/4 کڅوړه؛
- د جوارو اوړه - 25 g؛
- اوبه - 90 ملیونه؛
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- کینی - دوه ټوټې؛
- بوره - 120 g.
چمتووالی
دواړه ډوله غوړ د سوډا سره ګډ شوي او اوبه اضافه کوي. A sauté pan یا ژور ساسسن د سبزیجاتو تیلو سره ډک شوي. موږ د کانال په پاتې کیدو کې کیالونه پریږدو، بیا بوزۍ په بټریو کې واچوو . په بیټر کې بندیزونه تر هغه مهاله زردالو خړوب شوي دي.
شګۍ د سټینpan داخلوي او د کارمل د جوړېدو تر منځ منځنۍ تودوخه پخه کوي. چمتو کیریمل ډیری کیالونه.
د آری کریم سره د تلیدو کیلو لپاره ہدایت
عنصرونه:
- مکھن - 3 ټیټ.
- کینګ - 4 ټوټې؛
- د خټکو شړلو - 1 tbsp. سپون
- خړور شکر - 1/4؛
- د لیمو جوس - د پیړۍ 1/4؛
- آیس کریم
چمتووالی
وړل کيلې په بشپړه توګه په پښه کې د پخه شوي مکړ سره په ځای شوي. تیری کالی په هر اړخ کی د سرو زرو نوری تر څو دقیقو پوری. د وچو ميوو سره د شکرو سره وویشئ او د لیم جوس یې وسوځوئ. موږ تر هغه وخته پورې انتظار کوو چې کنډک په بشپړه توګه منحل شوی وي، او په ګړندي پین کارمل کې جوړ شوی. په دې مرحله کې، د ناریل شاوو سره هر څه وویشئ او د آیس کریم بال سره د خړی کیالونو یو مټ خدمت وکړو.
د تلیج سره کڅوړه د کالو کڅوړه څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- کینی - 5 ټوټی
- د وريجو اوړه - 1 توکي؛
- د غنمو اوړه - 1/2 tbsp.
- اوبه - 1 توکي؛
- مالګه
- نسویری شیر - دوه توکي؛
- ګرځیدونکی پوښیدونکی - 1 توکي؛
- خړوب شوي شیدې - 5 غوړ. شګو.
چمتووالی
د غنمو اوړه د غنمو اوړو سره مخلوط کړئ، د مالګې یوه ټوټه اضافه کړئ او مخلوط د اوبو سره ضایع کړئ. په یو موټی کټی کې د کیال حصو ډوډۍ کوي او د سبزیجاتو تیلو ته یې د سرو زرو نخشو څخه ډډه کوي. موږ ګرمي کيټونه په نيپين کې اچولي او د شکر سره ځآي. موږ میوه یو پلیټ ته لیږدوو، دا د شنډه شيدو سره ډک کړئ او د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ.
په چاکلیټ کې د ریستیو کیالونو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- د پاڼې ټوټه
- د مڼی مکھن؛
- کیانا - 1 ټوټه؛
- چاکلیټ - 1 ټیل؛
- د سبزیجاتو غوړ
- پوړ شوی شکر.
چمتووالی
د شاتو خټۍ، چې د آسیایي محصولاتو په هر هټۍ کې اخیستل کیدی شي، موږ د اوړو د سطحې په مینځ کې خپور شو. کیانا په حلقو کې مینځ ته راځي او چاکلیټونو ته ځي. د ټوټې ټوټې په سطحه، د کاین او چاکلیټ یوه ټوټه ټوټه ټوکر، د چرګانو مکغون غوړ ونیسئ. موږ د ټوټې کنډکونه ساتو او لفافې په لومړنۍ غوړ کې ساتو. د بشپړې شیشې سره د پاخه شوي شکر سره وویشئ.