ماربل شوی غوښین غوښه

ډک تل تل خوند دی، او د اشغال څخه ډډ، مرغلی غوښه ناشونی ده.

د لرګیو په ترکیب کې د مرغلو غوښه څخه د ډوډۍ پخلی کول څنګه

عنصرونه:

• ډک - دوه ټوټې
• ثانی - دوه څانګې؛
• لرګی - 6 غاښونه
• سویا ساس - 100 ګرامه
• د زیتون غوړ - 60 g؛
• کیچپ - 2 ټوټه. شګو
• مرچ - 1 کڅوړه؛
• اوګانګ - 1 کڅوړه.

چمتووالی

البته، په دې حالت کې د غوښې اخیستل د غوښې په اخیستلو پیل کیږي، باید چټکې وي او په هیڅ صورت کې منجمد شوي نه وي. اوس په سپرمارټونو کې ځینې وختونه په مټ شوي ټوټې پلورل کیږي، په تشخیص کې هم شتون لري. که چیرې تاسو یوازې د پوټکي لپاره د غوښې یوه ټوټه وپلورل شوه، نو دا خورا مهمه ده چې دا سمه وټاکئ. دا د لوی (پراخه) چاقو سره ترسره کیږي چې یو نرمه کڅوړه جوړه کړي، او د پوټکي موټی هم په ټوله سیمه کې یونیفورم وي. دا د غوښې د غیر منظم تغذیه کولو څخه یوازینۍ لاره ده.

نو، د درې لیلۍ غوږ ونیسئ او د 40 ګرام مکه سره مخلوط کړئ، بیا د سایټ او مصالحو ټول نور مواد شامل کړئ پرته له تییم پرته. هر ډوډۍ څو ځلې د انګړ سره ډډه کوي، بیا په پلاستيکي خواړه کې لیږدوي او د ساس او مصالحاتو مخلوط راولي. په دې بڼه کې غوښه باید په فایبر کونکي کې د اتو ساعتونو لپاره وي. له هغې وروسته، پوټونه وباسئ او نیم نیم ساعت یې په ځینو وچو اوبو کې وساتئ، ترڅو ټولې ټوټې له دوی شیشې څخه مایع کړي، او آن حتی لږ څه پټېږي. د مکینګ سره د ګرمو لاسي پښو په ځای کې د لیزون پاتې پاتې کیږل او د ځای په ځای کولو، هلته تومین ټکونه وساتئ، او نیم ساعت په کې او ستاسي ځانونه. دوی په هر اړخ کې له 3 څخه تر 5-8 دقیقو پورې چمتو کیږي، د موټیالي پورې اړه لري. د پخلی کولو په وخت کې تاسو لین له لین څخه لیرې کړئ ترڅو دا له مینځه وړل نه وي، د ناپاکۍ بوځي پریښودل. د تودوخې تختې ته لیږدولو وروسته او د 2-3 دقیقو لپاره د ورق پوښۍ.

د مرمرو غوښۍ څخه د سټی ربی کڅوړه څنګه وخورئ؟

عنصرونه:

• ډک - دوه ټوټې
• مکھن - 30 g؛
• کنسري - 1 څانګه؛
• لرګی - 1 دانه
• د زیتون غوړ - 20 g؛
• مرچ
• مالګه.

چمتووالی

د غوښې انتخاب دلته هم مهم دی، او د «ربی» نوم له دې معنا لري چې د دې پوټکي غوښه باید د سترګو په شکل کې د مصرفي برخې څخه وي او یا یې یادونه وکړي. دا برخه ډیری مرمر دی، نو له همدې امله د غوړو پرتو لګښتونو باندې دا خورا رس رسه او خوشبخته ده. د غوښې نمک، مرچ د تازه ځمکو مرچ سره، او بیا تیل او د ډنډ په آس کې ژوره خپره کړه. د کاسټ لوډر تاو کڅوړی ګل یا ساده، مګر د اوسپنې تودوخه تر حد پورې وغورځوئ او غوښه یې انتقال کړئ. د پخلی کولو آسانتیا لپاره، د یو ساعته ویډیو یا ټیکر څخه کار واخلئ، وروسته له یوې خوا د 3 دقیقو لپاره غوښه وخورئ، مخکې یې له مینځه وړل شوی غاړې وریږئ او د غاړې څانګې سره ووهئ. د لرګی له مینځلو وروسته په نیمه برخه کې نیمه ټوټه ټوټه شوه، بیا د پوټکي نیمایي برخه یې د پوستکي نیمه برخه وه، د ګل رنګ سره ټوله سطحه رنګ یې ګل کړئ. د دوهم لوري د راوتلو وروسته، پوټونه وګرځئ او په 30-60 ثانیو کې یې پاکولو وروسته، هماغه بوټی چې د غوړي، لشین او مکھن سره ترسره کوي. وروسته، غوښه په ګرمو لوښو کې وساتئ او د 3 دقيقو لپاره د لند یا ورق سره پوښ ​​کړئ.