تیمامیسو د ایټالوی خواړو یو خوږ او غیر معمولی ناشونی خواړه دی، په دودیز ډول د مرصرو پنیر په اساس پخه شوي.
د مریخ تییرامیو لپاره لارښود
عنصرونه:
- Savoyardi کوکیز - 24 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د قافلې شراب - 30 ملیون؛
- د چاکلیټ شیدو - 50 g؛
- مکرارپون پنیر - 500 g؛
- د کوکو پاؤډ - 3 ګوتو. شګو
- پاخه شوي چینی - 0،5 جدول؛
- تازه کڅوړه کیفیت - 150 ملیونه.
چمتووالی
د میټرو د چمتو کولو دمخه، تییرامیو د خلکو څخه د هګۍ په مختلفو ګوتو کې جلا کیږي او لومړی د مخلوط سره تر موټرو پورې ویجاړ شوی. Yolks په قوي سره په قوي توګه ډک شوي، کریم کریم پنیډ اضافه کړئ او په هر اړخیزه توگه د یووالي سره په خورا احتیاط سره مخلوط کړئ. په تدریجي توګه پروټینونه معرفي کوي. مخکې له دې موږ قافله جوړه کړه، موږ یې مینځلو او یو څو سپونونه اضافه کوو. له هغې وروسته موږ د کیک جوړولو لپاره پیل کوو: موږ کوکیز اخلو، موږ په قهوه کې د څو ثانیو لپاره ډوب کوو او دا په یو موټرو کې خپور شو. بیا یې په مساوي کریم کریم خپور کړ او بیا بایسټیو ویشلو. د پاتې کریم کریم سره پورته پوښ کړئ او په ریفورمینټ کې د میسټ تییرامیسو لیږدئ. د خدمت کولو څخه وړاندې، د کوکو نایلیک یا ګیر شوي شیدې چاکلیټ سجده کړئ.
د مکرار پرته پرته د شيرې تییرامیسو لپاره لارښود
عنصرونه:
- بسسکټ بسسکټ سوویدواردی - 450 g؛
- د کور فټ کریم - 500 ملیونه؛
- هګ - 5 پی سیز.
- سمدستي کافی - 1 چسپان؛
- بورج کوچنی دی - 1 توکي؛
- د تودوخې ګرمو اوبو - 1 tbsp.
چمتووالی
هګۍ مات شوي او په احتیاط سره د مختلفو کڅوړو پروټینونو سره د yolks څخه جلا شوي. بیا د هګیو سپینو ته وسوځوئ لږ ماهر او مایع مایکر په لوړ سرعت کې. له هغې وروسته، په اسانۍ سره فاسکی کریم او زیش کړئ. بیا، په وړو برخو کې، هغه چینی معرفي کړئ چې د چینی سره مخلوط شوي او مخلوط کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، قافله راواخله، هغه په ډیره ګرمه توګه وسوځوئ
د لوړو غاړو سره یو خړ د ورق پوښلی دی او موږ د کیک جوړیدو پیل کوو. د دې کولو لپاره، کوکيز واخلئ، د څو ثانيو لپاره يې په قهوه کې وساتئ او په موټرو کې يې واچوله. کله چې لومړۍ پرته پای ته ورسیږي، موږ دا د مخکین چمتو کريم کریم سره سموئ او د کوکیز دویم قطار وویشئ. د کریم کریم سره لوړ او دریم سوریه د سپیوویډی ویش. ټول مالونه د شتمن پاتې پاتې کڅو پوښ کړئ او د وچ سفت کوکاو سره د خړوب تیرامیسو چپه کړئ. له هغې وروسته، په فرجینټ کې د نیم ساعت لپاره د امیندوارۍ لپاره میتر وساتئ. بیا مو د نسبی برخې برخې ته وویشل او میز ته یې د تودوخې چای، تازه قافې، بیری ترکیب یا جوس سره خدمت کوو.