مالکیان چې د خپلو پیرودونکو سره د ځینې غیر معمولی ډوډۍ سره چال چلن کوي، دا په کوریا کې د تفریح په څیر یو ترکیب دی، مثالی دی. د دې خواړو ګټه په پخلی کې آسانه ده او لږ تر لږه د پخلی کولو لپاره مصرف شوي.
په کوريا کې د کوکوززا څنګه کول؟
په سمه توګه په کوریا کې د فاکس په څېر داسې ډوډۍ چمتو کړئ، تاسو باید د عملونو یو مشخص ترتیب تعقیب کړئ:
- د سلاد لپاره، سبزيجات په کار وړل کیږي: مرچ، کڅوړی، گاجر یا کوریا. دوی په خاورو کې مینځ ته راوړل، د مالګې او شګې سره مخلوط شول.
- یو مهم جز د کوریا په فیوکوز کې ډک دی، کوم چې د سویا ساس، سرکا، لوز او مصالحې) د بیلګې په توګه، سرینر، پیپرکا، مرچ (لخوا چمتو شوی دی.
- 5 دقیقو لپاره مچونه وچلئ او د سبزيجاتو او جامو سره یې مخلوط کړئ.
- دا غوره ده چې د شپې خواړه په سړه کې واستول شي.
Funchoza، په کوریا کې اچول شوی
د ډوډۍ ځانګړتیا، د فاکسیکوس په کارولو سره، دا دا د پخلی او بله ورځ وروسته په مصرف کیدای شي. په عین حال کې، د ډوډۍ ذکا به حتی ښه شي، ځکه چې اجزاو به د وخت په ښه کولو کې وخت ولري. د خوږو ډوډۍ د ترلاسه کولو کلیدي په سمه توګه په کوریج کې د فقیز لپاره د چټی لپاره جوړ شوی دی.
عنصرونه:
- Fachoza - 100 g؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- کوريا گاجر - 50 g؛
- لرګی 2 لبنان
- سویا سایټ - 3 ټبی. l.
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
- ټوکرونه وچ کړئ. دا د کوریج گاجر سره ګډ کړئ. د سویا سایس زیات کړئ.
- کڅوړی د پښو په مینځ کی پریښودل، د لرګی ګنډل او فقیچ سره نښلول.
- ټول تېل سره ځنډول، د څو ساعتونو لپاره ودریږو.
په سبزیجاتو کې کوریج کې فیوژنز فیوزز
د پخلی یوه مشهوره بڼه د کوریا په سبزيجاتو کې د سبزیجاتو یو فاکس دی. تازه تازه سبزيجات د وريجو نوډونه بشپړوي. په کوریډي کې د خوړو ډیره خوږه غوږه فنگی، چې په ترکیه کې د مرچ (مسالره یا خوږه)، مغز لرونکو، مغز لرونکو، پیاز، ګازو او تودو په څیر د سبزیجاتو اضافه کول شامل دي.
عنصرونه:
- Fachoza - 100 g؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - دوه ټوټې
- مرچ - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- شنه
- د فوچوزۍ ډک کول - 1 سپیټ (80 ګرامه).
چمتووالی
- ټوکرونه وخورئ او هغه یې وخورئ.
- گاجرونه په ځانګړي خاوره کې وویشئ، غلا کړئ او د جوس بڼه ونیسئ.
- که چېرته د چمتو کولو لپاره چمتو نه وي، تاسو کولی شئ دا ځان پخپله جوړه کړئ، د تیلو، سرکا، شکر، مالګه، حوزې، لبین، شیرین، مرچ جوړ کړئ.
- کڅوړه او مرچ په پښو کې کښینئ، ګرینونه وتړئ.
- د دوه ساعته یا ډیرې لپاره خړوب کړئ.
په کوريا کې د چرګ سره فلاچاز
په ناقانونه توګه کامیاب بریالی ترکیب په غوړیو کې د غوښې سره یو فاکوزا دی . د محصولاتو دغه ترکیب ممکن دا ممکنه کوي چې د ناقانونه ډوله شتمني ترکیب ترلاسه کړي. په ځانګړې توګه ښه کوچيزه د چرګانو سره ګډه ده. د پاک پواسطه د بشپړولو لپاره به په سمه توګه تیار شوي جامې چمتو کولو کې مرسته وکړي، چې د سویا ساس او مساللې مصالحو پر اساس جوړ شوي.
عنصرونه:
- مرچ - دوه ټوټې؛
- Fachoza - 200 g؛
- چرګ - 300 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. l.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - دوه ټوټې
- سویا سایټ - 3 ټبی. l.
چمتووالی
- خوله او چرګ وچلئ. غوښه په کیبونو کې وخورئ.
- سبزيجات کښت کړئ.
- یوه جامې جوړه کړئ: د نفتو غوړ، غوړي، مصالحې سره مخلوط کړئ.
- ټول مخلوط. Funchoza، په کوریا کې پکا شوی، د دوه ساعتو لپاره لیرې شوی.
فوټوچوزا د کور او سبزیانو سره په کوریا کې
مشهور او یادگار د غوړ او سبزیانو سره په کوریا کې د فوچی لپاره نسخه ده. د پخلی کلاس کلا یو ډول توپیر دی چېرته چې خنزیر کارول کیږي، مګر بل ډول غوښه اجازه لري: غوښه، چرګ او ترکیه. په بشپړه توګه تصفیه شوی ذائقه د سبزیجاتو ټول ډولونه دي، کوم چې د میزبان د انفرادي ذائط مطابق ټاکل شوي.
عنصرونه:
- غوښه - 300 ګرامه
- فاکوزا - 0،5 پیکا؛
- کوريا گاجر - 100 ګرامه
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- لہسن - 3 لزه
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. l.
- سویا سایټ - 3 ټبی. l.
چمتووالی
- غوښه غوړ او غوړ کړئ.
- د نوډونو بوش
- غوړ ونیسئ، سبزيجات وخورئ، هر څه غوښه په فنګس سره اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د چرګانو او مکھن سره موسم. په کوریا کې فانوکوزا په چټکۍ سره یا په ژمي کې کارول کیږي.
په کوريا کې فريټوکوزا د املاټي - نسخه
دلته ډیری لارې شتون لري چې په کوریا کې د فاکس چمتو کول په کور کې ترسره کیږي. یو بریالی انتخابونه به د کوریا گاجر بدلول وي، چې په امیمټ کې یو ډیر عام اجزاو دی. هغه به خواړه اضافي ذائق او پوزه ورکوي.
عنصرونه:
- Fachoza - 100 g؛
- روميان - دوه ټوټې
- ککر - 1 ټوټه؛
- میونیز - 1 tbsp. l.
- هګۍ - 1 ټوټه
- مرچ - 1 ټوټه؛
- سویا ساس - 1 tbsp. l.
- بیا رغول - 20 ګ.
چمتووالی
- د املاټا په جوړولو سره هګۍ او میګیسس او غوړ مخلوط کړئ.
- سبزيجات کښت کړئ.
- دا مايعونه وچلئ او د سبزيجاتو سره يې ګډ کړئ. د ډوډۍ کولو او چټکو مخلوط سره سر.
د فنګي او کورینز گاجر سره سلام
ډیری ډوډۍ چې پریکړه یې وکړه چې د میوې سلاد جوړ کړي ، په کوریا کې یو ترکیب د مڼو ګازو کارول منع کوي. دا اجزاوې په بشپړه توګه د ډوډۍ بشپړول دي او په پراخه توګه د وریجو نوډونو سره یوځای کیږي. د ډوډۍ کولو په توګه، د زیتون غوړ په کټی لہسن سره بشپړ دی.
عنصرونه:
- Fachoza - 150 g؛
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- کوريا گاجر - 100 ګرامه
- سویا سایټ - 30 g؛
- لہسن - 3 لزه
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
- ټوکرونه وچ کړئ.
- کڅوړی په سوریه کی کښینئ. د نوډونو او گاجر سره مخلوط کړئ.
- ټوکر شوي لشین مکھن ته اضافه شوي. دوی یو ډوډۍ راوباسي، او په چاس کې یې واچوي.
- ډیریږی. فورنچوزا، په کوریا کې پکا شوی، چمتو دی.
په کوريا کې د مشریو سره فونکوکوزا
د سبزيجاتو او هغو کسانو لپاره چې په غذا سره تعقيب شي، د کوريکي غوښه پرته له غوښه ښه دي. د ډوډۍ خواړه او غني شوي ذائقه د مرغومیو لخوا ورکول کیږي، کوم چې په ځنګل کې د راټولولو، تازه اخیستل شوي مشریو یا کنډک کارول کیدی شي. د کوریا د کڅوړې لپاره لارښود دا معنی لري چې سبزيجات د اضافي اجزاوو په توګه کارول کیږي: گاجر، مرچ، پیاز.
عنصرونه:
- Fachoza - 250 g؛
- مرغومي - 300 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مرچ - 1 ټوټه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - 4 لابین
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. l.
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. l.
چمتووالی
- سبزیان وخورئ.
- لومړی، پیاز تاوه کړئ، د تودو خونو څخه اضافه کړئ، د 5 دقیقو لپاره ډوب کړئ.
- گاجر او مرچ شامل کړئ، د بل دقیقو لپاره د غوږ نیولو لپاره.
- لرګی او چاسکی اضافه کړی، د بل 3 دقیقو لپاره غوږ ونیسی.
- دا مايعونه وچلئ او د سبزيجاتو سره يې ګډ کړئ.
سوپ د فنګی کوریا سره
د غنمو نوډونه نه یوازې د سلاد په شکل کارول کیږي، بلکې په سوپ کې هم کارول کیږي. د پروسې سره سم اطمینان به د کوربه ډیری هڅو څخه لیرې نه شي، مګر په پایله کې به د بډای اروم سره یو غذایي ډوډۍ وي. یو ځانګړتیاوی د یکک ته ورکول کیدی شي، که تاسو د ډوډۍ ډوله غوښه کاروئ، د بیلګې په توګه، سور او چرګ.
عنصرونه:
- سور - 250 g؛
- د چرګانو وزونه - 5 پی سیز.
- د پیکینګ ګودام - 1/4 سر؛
- ګوتو - 10 g؛
- سویا ساس - 10 ملی لیتره؛
- شنه پیاز - 1 ډوډۍ؛
- Fachoza - 250 g.
چمتووالی
- د چرګ وروڼه وخورئ .
- د انارو غوښه وخوري او وخوري.
- ټوټې ګوبي، غوښه ته یې اضافه کړئ او وخورئ.
- په ورور کې د فینکوزو، غوښې او قابلو شاملول 10 دقیقو لپاره.
- په کښتۍ کڅوړه پیاز او ګرد شوي ګوتو کې اضافه کړئ. په چټک کې وخورئ.