نن موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د کور مارشمی جوړیږي. دا ډول رضاکارۍ به ستاسو ټولو کورنیو ته اپیل وکړي او د پیرود په پرتله به ډیر ګټور وي.
څنګه د مڼو څخه په کور کې مارشمرې جوړې کول؟
عنصرونه:
- مڼه - 400 ګرامه
- بوره - 400 g؛
- د هګۍ سپي - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
مڼې شیشې شوي، په لویه توګه د یو کور سره وویستل شي او په وړو بوټو کې ټوټې شوې وي. بیا میوه په یو ساسپین کې خپره کړه، په منځنۍ اور کې یې واچوله او د 20 دقیقو لپاره یې ساتئ، د محتوياتو محاکمه کول. د میوو اچول تر هغه وخته چې نرمه شي، او بیا د یوځای شوي غوږو کچالو ته وګرځي. موږ دا یوه کڅوړه ته لیږدوو، بوره یې واچوله او د سپکو هګیو سپینو معرفي کړئ. هرڅه د یوې موټرې، زیږیدلي ډله ایز جوړښت سره سم سره مخلوط کړئ او په کوچنیو خاورو کې یې خپور کړئ. موږ دا تشناب ته لېږل، دحرارت درجه 60 درجې ته رسیدلې، او موږ تقریبا 3 ساعته کشف کوو. چمتو مارشميزونه له تڼۍ څخه په احتیاط سره لیږدول کیږي او د مالونو څخه لیرې شوي. د خدمت کولو دمخه، د شکر د پوډر سره سپک کړئ.
څنګه په کور کې د سریري مرمۍ جوړېدو لپاره؟
عنصرونه:
- جیلیټین - 10 g؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- کریم - 200 ګرامه
- د هګۍ سپي - 200 ګرامه
- شکر - 200 g؛
- سوریه - 450 ګ.
چمتووالی
جیلینټ په سړه اوبه کې اچول کیږي او د 20 دقیقو لپاره سوخت ته ځي. بیا شکر کړئ، مخلوط کړئ او په آسانۍ سره انجیکر او د هګۍ ګوتو وسوځوئ. سټرابیس په مخلوط کې اچول کیږي، د جیلیټیسس ډله سره ګډ شوی، مخلوط او د شونګې سره موږ موږ په مارکسمیلونو کې په بیکار خټیو کې خپور کړ. موږ دا درمل ریفورم ته لیږو او د 3 ساعتو لپاره یې نښه کړئ.
په کور کې څنګه مارشمریلونه جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- وینیلین - چک کول
- اوبه - 300 ملیونه؛
- سیټریک اسید - 1 tbsp. سپون
- فوری جیلیټین - 25 g؛
- شکر - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، لږ فلټر شوی اوبه راوباسئ، جیلینټ راټول کړئ، مخلوط کړئ او د نږدې 2 ساعتو لپاره پریږدئ. په هماغه وخت کې، په ګلاس ډډ اوبه کې چینی شو. بیا خوږه شربه په اور کې د 10 دقیقو لپاره په اور اور اچئ وساتئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي. له هغې وروسته، له پلیټ څخه لیرې کړئ، جیلینټ راوباسئ او مایکر د 10 دقیقو لپاره په ورو ورو سرعت سره وخورئ. بیا د سینټریک اسید ټوټه کړئ او د بل 5 دقیقو لپاره مخلوط کړئ. اوس د بکس سوډا اضافه کړئ، ویلینین ته مزیږي او د 5 دقیقې په شاوخوا کې ویجاړ شي. موږ بشپړه مخلوط د اخته کولو لپاره ورکړو، او بیا یې په پاکۍ سرنج کې خپور کړئ او په کوچنیو برخو کې یې د بکس پاڼې سره چې د بکس پاڼې سره پوښل شوي وټوزئ. موږ دا درمل ریفورم ته لیږو او هلته یې د 3 ساعتو لپاره پریږدو. د وخت څخه وروسته، چمتو شوی مارشمییل د پوډرو بورډ یا چاکلیټ چپس سره وویشئ.