"د وزن کمولو لپاره به څه شی وخورئ؟" - ډیری وختونه د غذاانو مينه وال دي. هیڅ مهمه نده چې دا څومره حیرانتیا ولري، دا یو ډول محصول دی، او دا خورا خوار او ګټور دی، او د اوږدې مودې لپاره د پخوا څخه مینه شوې انیکبل. مګر په بشپړ ډول د خوند څخه خوند واخلئ، تاسو باید پوه شئ چې پخې او غوره لرې انیکپلټ څنګه غوره کړئ.
ډار مه مه مه کوئ، دوی وايي، میوه بهر دي، دا د ګازو په څیر بازار ته د انتخاب کولو لپاره ورته ندی. د اناسب په انتخاب کې هیڅ ستونزمن ندی، تاسو به د ځانګړتیاوو لږ پاملرنه او پیاوړتیا ته اړتیا ولرئ، نو ځکه چې د پلورونکو د خوښې په فورا کې ناباوره نه شي (که قضیه د ځان په خدماتو پلورنځي کې نه وي). پداسې حال کې چې د تجربه لرونکو پاڼي غوره کولو کې هیڅ تجربه شتون نلري یا دا کافي ندي، تاسو کولی شئ لاندې قوانین استعمال کړئ.
د انارو د غوره کولو لپاره قواعد
- د انارو د انتخاب انتخاب د معاینې سره پیل کیږي. داسې انګیرل کیږي چې پخې پنیان باید یو روښانه رنګه رنګ وي. مګر تاسو کولی شئ ښه پیل شوي انارپل غوره کړئ، د زیړ او شین رنګ رنګ سره. نو که چیرې په میوه کې د شنه وړوکي ساحو شتون شتون ولري نو په چټکۍ سره یې نه پریږدئ، دا د نورو شیانو لپاره د پوزې لپاره وګورئ، شاید دا هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
- د پوستکي د انارو پوړ باید نرم وي، خو لچک لرونکي وي. د خولې میوه یو پیاوړي، خټکي پوست لري. په روښانه توګه د ونې لوري ته فشار ورکړئ. پوستکي ستاسو د ګوتو لاندې راځی؟ ډیر ښه، ډیر احتمال لري، دا اناسپل د پخې پواسطه لیږدول شوي. که څه هم، په ميوه باندې فشار کول، تاسو د خپل لاس په خام کې د دروازې د نسکورېدو پرمهال ورته احساسات تجربه کړې، نو بیا دا انیکبل ممکن د تاسو غوښتنه ونه کړي. په لاره کې، داسې نظریات شتون لري چې ناپاک اناسب کولی شي که چیرې پریښودل شي ټوپ کړئ. پخه شوي پاینپپلونه هیڅکله نه پخیږي، کرسټ لا تر اوسه زر پیل دی، مګر په لوټابیلتیا باندې دا مثبت اغیزه نلري. او ولې د سپیوري انارو پاڼي نه لرئ؟
- ښایي تاسو حیران شئ، مګر د یوې پوزې پاڼۍ غوره کولو لپاره، تاسو باید په یاد ولرئ چې څنګه د خټکو غوره کول، په کښت کې د خامې ټوټې کول. لږ ترلږه د انارو پاکوئ او هغه څه واورئ چې هغه غږ کوي. که غږ بڼ وي، د انار پاپ کړئ، یې واخلئ، تاسو به یې نه درسره کړی.
- د انارو د پوزې د نښې نښانې بل ښه نښه دا ده چې "پخې". لیبلونه باید شنه وي، لږ پوډیویشي وي، خو وچ نه وي، او په آسانۍ سره له میوه جلا شي. ماهرین نه یوازې د پاڼو د ایستلو لپاره مشوره ورکوي، مګر هڅه وکړئ چې د انارو د "tail" تر 90-180o پورې بدل کړئ، که تاسو بریالي شئ، میوه پخه ده.
- د انارو د پیرودلو دمخه، تاسو باید پوه شئ چې نه یوازې دا چې مناسب، خو تازه تازه انارپلټ هم غوره کړئ. بیا بیا، د میوو کره به د دې پیرامیټر په ټاکلو کې مرسته وکړي. که چیری په تیاره کی تور او سپین رنګه وی، نو نږدی وګورئ. که چیرې داسې وي نو بیا دا یو ډاډمن نښه ده چې د انایپیل ډیر لوړ دی.
- د انارو د غوړولو په اړه شرم مه کوئ، په تېره بیا که د بو احساس ښه وده وکړي. پاخه، تازه میوه یو خوږ، خوشحاله او نازکه خوشبو لري. که چیرې اناسب ډیر خوږ وخوړل شي او ذایق د داوطلبۍ په پرتله ډیر ګران وي،
ډیری احتمال لري چې دا میوه تیریږي او په دې کې د ویاړ پروسې لا دمخه په بشپړ ډنډ کې وي. - او د ښه انارو د یوې بلې مهمې نښه نښه ده. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې میوه تازه د اوسپنې په برخه کې وي، د دوی عرضه د هوايي ټرانسپورټ په مرسته تنظیمیږي، او دا ډول حملې ګران نه دي. که چیرې عرضه کوونکي د سمندر مصرفوونکو خدمتونه وکاروي، نو بیا انایبل کولی شي ارزانه وي. مګر لکه چې ميوه د اوږدې مودې لپاره د سمندر په واسطه سفر کوله، د پاپ اپبل د ترلاسه کولو خطر زیات شو. نو که تاسو خورا ارزانه میوه واخلئ، دوه ځله دویم ځل وګورئ او یا هم د پیرودلو دمخه درې ځله وګورئ. مګر د محور لپاره اخیستل "ګرانې وسیله ښه" هم د دې ارزښت نلري. پلورونکي کولی شي د اوسط محصول لپاره د لوړ نرخ غوښتنه وکړي.
شاید د لومړي ځل لپاره تاسو د انینبل غوره کولو لپاره د غیر تجربه کولو ډیر وخت مصرف کړئ. اندیښنه مه کوئ، په دې سوداګرۍ کې روزل شوي، تاسو به په څو دقیقو کې د خوړو او پکاو پاڼي وپلټئ.