فرید pelengas د ډوډۍ پخلی کولو کې آسانه ده چې حتی یو غیر تجربه شوي ماله په اسانۍ سره مخنیوی کوي. کب د بدبختانه خوږو او ناقانونه توګه تشویق وړ دی. دا د کچالو او سبزيجاتو ترکارۍ سره کار کولی شي. راځئ چې له تاسو سره د پخاطر ریستوریا پیګراګ لپاره اصلي ترکیبونه په پام کې ونیسو.
په سویا سایټ کې خراب شوي pelaggas
عنصرونه:
- شیدو - 500 ملیونه؛
- د فلټۍ فیلټ - 1،5 کیلوګرامه؛
- سویا ساس - 50 ملیونه؛
- د ليمو جوس - 3 مېړه. شګو
- سبزیج تیل - 0، 5 توکي؛
- مالګه، تور تور مرچ
- نیبو - د جوړولو لپاره.
- اوړه - د ډوډۍ لپاره.
چمتووالی
د ماڼۍ زما ده، د تولیدو سره پروسس شوی، پروسس شوی، ټوټې ټوټې شوې او د ټولو خواوو له مالګې او خاورې مرچ سره مینځل شوي. بله، د مچھلی ټوټې په یوټسین کې ځای کېږدي، د لیمو جوس سره لږ څه وخورئ، سویا ساس او شیدې یې واچوي، چې د 20 دقیقو لپاره خړوبوي. له هغې وروسته، خراب شوي ټوټې په اوړو کې ټوټې شوې، په دواړو خواوو کې د سرو زرو کان کې تر ګرمو وریجو تیلو او غوړ کې اچول کیږي. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ ډوډۍ سره د لیمو سلسونه او په میز کې یې خدمت کول.
په رومي کې تیری شوی ساکس
عنصرونه:
- بیې - 3 ټوټې؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- د غنمو غنم - 200 ګرامه
- مالګه، مرچ
د بیا رغاونې لپاره:
- د ریماټ پیټ - 100 ملیونه؛
- کاش شوی اوبه - دوه توکي؛
- تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
موږ مچۍ له چرګانو څخه پاکوئ، برجونه لرې کړئ او کوچنۍ ستوټې ته واچوئ. د مالګې ټوټې ټوټې د مالګې سره وخورئ او د 10 دقیقو لپاره نمکۍ ته لاړ شئ. په عین حال کې، په رنګ کې د زرو نه تر پوټکي او پاس. بله، د کب ماڼۍ د مالګې څخه د څښاک اوبو او د اوړو په مینځ کې د اوبو لاندې ویجاړ شوي. موږ مچھلی د لرګیو د کڅوړو او ګړیو پوستکي په منځ کې تودوخه په دواړو اړخونو کې د 5 دقیقو لپاره خپاره کړل.
دا ځل په داسې حال کې چې موږ په دوو شیشونو کې د توتانو پیټۍ اخلو. د پیاز ریستیو سره مخلوط کړئ، د ځمکې تور مرچ او مخلوط سره چیرته کړئ. موږ خړوب شوي کبونه په یوه کڅوړه وویشل، تیار شوي جامې یې وغورځوئ، د 15-20 دقیقو لپاره موټرو او ډنډ بند کړئ.
خراب شوي pelaggas په بټر کې
عنصرونه:
- بیه - 1 کیلوګرامه
- اوړه - 150 g؛
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- د سبزی غوړ.
د بیټرۍ لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 40 ملیونه؛
- سویا ساس - 1.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
لومړی، موږ صفا جوړه کوو . هګۍ په سمه توګه د مخلوط یا ویش سره ویجاړ کړئ. د سویا سایټ اضافه کړئ او شیدې وباسئ. سلیم، مرچ ډله او ډبرې. Pelengas ټوټې ټوټه شوې، هر یو د هګۍ مخلوط کې وویشل شول او په اوړو کې یې وویشل. مچھلی د غوړ لرونکی غوړ سره په ژړیو کې د زر زرو کښت څخه جوړ کړئ.
خړوب شوی سلیمان په خړ کڅوړی کې
عنصرونه:
- خټک کریم یا میئونیز - 100 ملیونه؛
- لارښوونه - 500 g؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
- اوړه - 100 g
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
نو، مچھلی واخله، د میړ پاکه کړه، پس د غوږ پرانستل، په ورو ورو سر سر پرې کړئ او ټولې داخلي لارې لرې کړئ. بیا وروسته د داخلي دیوالونو پاکول. بیا بل د کڅوړو کڅوړه کې واچول شي، د تور مرچ او مالګې خوندیتوب اضافه کړئ. د جوس پاکول
نو، په ژوره ډیزاین پلیټ کې موږ غوړ ونیسو. او په عین وخت کې موږ د اور وژونکي تیلو سره د اور لګولو یو ډبره واچوله. موږ مچھلی د بیټرۍ څخه لیږدوو ، په احتیاط سره یې په اوړو کې وسوځو او په دواړو خواوو کې د کمزورې اور وژنې لپاره یې وخوځوو. موږ بشپړ پایلګوس په سټو کې پریښود او په میز کې د غوره پیروي سره خدمت کوو.