سمر - دا هغه وخت دی چې تاسو کولی شئ د ژمي لپاره مختلفې ښې چمتوالي چمتو کړئ. د دغو ساده او نامتو توکیو څخه یو کوار دی .
د هغه چا تر منځ چې د ژمي لپاره سمدستي خدمت کوي او د هغه چا ترمنځ چې د ژمي لپاره تړل کیږي د کویرار مشخص ځانګړتیاوې د سرک یا سینټریک اسید اضافه ده، بلکه د ساتنې خوندیتوب تضمین شوی. که تاسو لا اوس هم دا اجزاو نه اضافه کړئ نو بیا ذخیره باید په دوامداره تودوخې درجه کې وي.
ډاکټران، د تغذيې پوهاوی ته لارښوونه کیږي چې د کوواز د خوړلو لپاره، ځکه چې دا د ټیټ کالوری محصول دی، په ښه ډول جذب شوی او د انسانانو لپاره ګټور لوی مقدار لري. دا په خاصه توگه د هغو کسانو لپاره ګټور دی چې د اډیما څخه وریږي او هغه کسان چې د معدني جریان سره ستونزې لري.
نن ورځ په دې مقاله کې موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه کوارار کیارو ککړو، د هټۍ په پرتله بد نه. د سبزيجاتو دا ډول ډوډۍ په اسانۍ سره چمتو کيږي، آن د هغې سره په پخلي کولو کې يو ابتکار هم په اسانۍ سره مخامخ کيږي.
اسکواش کیویار - نسخه
عنصرونه:
- زچین - 1 کیلوګرامه؛
- پیاز - 4 پی سیز.
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 6 غوړ شګو
- مالګې او مرچ په خوله کې.
چمتووالی
ټول سبزيجات ښه سمبال کړئ. د غوړ پیاز، کیوبونو ته کښینول. که چیرې لوچینی ډیر ځوان نه وی نو تاسو کولی شئ هغوی پاک کړئ او یا یې وخورئ یا یې کوچنیو کیوبونو ته واچوئ. د ګازو غوړ په ګرمو ګړندیو کې وخورئ او په پیاوړی توګه پیاز وخورئ. کله چې چوغندر نرمه شي نو کرکیله، لوښه، مرچ او دا ټول په یوه کوچنۍ اور کې د 15-20 دقیقو لپاره د لیږد الندې وي. بیا د ریماټو پیسټ زموږ په کوار کې اضافه کړئ او د 40 دقيقو لپاره ادامه ورکوئ، په مسلسل ډول ټینګار کوي چې دا سوځوي. د روميانو د پښو سره د اشتغال کولو سکواار چمتو دی. د خدمت کولو دمخه، تاسو باید دا مینځل کړئ.
که تاسو غواړئ دا ډوډۍ د کال په اوږدو کې تاسو او ستاسو کورنۍ سره خوشحاله کړئ، موږ وړاندیز کوو چې په ژمي کې په بانکونو کې وتړل شي.
د ژمی لپاره کویرر څنګه خوړئ؟
لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، کوار د سبزيجاتو مخلوط دی، کوم چې ډیری سبزيجات دي، نو دا مزه روښانه کیږي او د ډیری شمیر سره ډیری متفاوت دي. ماربونه په سمه توګه د گاجر او غوږو سره مل کیږي.
عنصرونه:
- تازه سور روميان - 1-1،5 کيلوګرامه؛
- زچینی - 1-1،5 کیلوګرامه؛
- گاجر - 600-700 ګرامه
- سور مرچ - 0،5 کلو؛
- پیاز - 7-9 ټوټې؛
- د روميانو پیټ - 4-5 tbsp. شګو
- د شکر دوهمه ټوټې. شګو
- مالګه - دوه کسه. شګو
- د سبزیجاتو تیل - 1،5-2 سټ؛
- تور مرچ مرچ - 1،5-2 ټنه.
- سرګي - 1-1.5 tbsp. شګو.
چمتووالی
زما ټول سبزيجات او په تولیه کې وچل شوي. موږ سره سورې رمې په ابلاغ اوبه کې د څو ثانیو لپاره واخیست، بیا یې واخله او په سرد اوبو کې یی واچوئ. له دې امله، روميانو سره وخوري. که چیرته اړین وي، د موټرو څخه پاک شي، مرچ د تخمونو څخه پاکیږي. موږ دا په کوچنیو ټوټو کې وویستله او د سبزیجاتو غوښه یې له سبزیجونو څخه تیره کړه.