بلغار په نيمه توګه د غنم دانې پروسس کيږي. غصب شوي، په نسبي توګه پاک شوي، لږ څه ویشل شوي غنم د غنمو "لبنی" دی. ځینې خلک د غنمو یا غنمو غنمو سره مینځ ته راځي، مګر د وروستیو دوو ډوله غنمو لپاره د غنمو غنمو څخه کار اخیستل کیږي - هغه څوک چې غوړ ته تللي، او د بلغور لپاره یې اړین دي. دا توپیر او د بلګور ګټور ځانګړتیاوې ټاکي.
د بلګور جوړښت
د دې لپاره چې زموږ د پزاره ګټو څرنګوالی پوه شي، موږ باید د بلغور جوړښت په اړه ووایو.
لومړی د شیدو غنمو د B برخه ټول ویټامین لري، د "حیواني" B12 پرته. برسېره پردې، په پراخه کچه ډیری کارتوینډونه، وټامن PP، E او K. د ټیسټ عناصر لپاره شتون لري، د دې لپاره چې یو څه شیان شتون ولري:
- کلسیم
- پوټاشیم؛
- فاسفورس؛
- اوسپنه؛
- میګنیشیم
- سوډیم؛
- کلینین
- زنک؛
- سلیمانیم؛
- منګاني.
ریښتینې کالوری بالګور به د "بھوک" ډوډۍ ونکړي د 340 څخه 360 کیلو ګرامه وچ وزن 100 g. په اصل کې، د کاربوهایډریټ منځپانګې په څیر وزن په سلو کې 50-60 g. دا یو، کولی شي په پای کې پای ته ورسوي چې بلغور د کاربوهایډریټ تولید دی. مګر دا د هغه ګټور نه بولي!
د غنمو دا ډول ډوله غله د وینې د رګونو دیوالونو پیاوړتیا کې مرسته کوي، مصؤونیت زیاتوي او زیانمن کولیسټرول لرې کوي. څرنګه چې بلګور هغه محصول دی چې په پراخه پیمانه د پولیساکرایډس درلودونکی دی، دا کمان په وینې کې د شکرو محتوا کموي، پدې توګه د اوږدې مودې لپاره لوږه تغذیه کوي.
برسېره پر دې، بلغور د لیپید میتابولیزم نورمال کوي، دا چټکتیا کوي او د انټرنېټ څخه د غال فعاله جذب ته وده ورکوي. دا د لوړې فایبر محتويات دی - د محصول هر 100 ګرامه ګرامه ګرامه.
د دې ټولو سربیره، دا ډول غنمو د عصبي سیسټم په کار باندې ګټور اغیزه لري - غوږونه او د کمزوري انډیډیسینټ اغیز اغیزه کوي. دا ټول د ناقابل خوږو مغز لرغونو لګښت (چې په لاره کې، او ډیری یې په بلغور کې اچوي)، کوم چې تاسو تیلو کې انار دانې وخوري.
بلغاری او وزن کم کړئ
البته، د هر ډول "ګټور" کاربوهایډریټ په څیر، بلګور د وزن د ضایع کیدو په وخت کې د کارونې لپاره مناسب دی. سمه ده، دا د ټیټ کاربوهایډریټ ډایټونو سره قضیې نه پلي کیږي) زموږ غنمو مه هېروئ ډیر کاربوهایډریټ (.
په هرصورت، بلګل د هر ډول متوازن تغذیې لپاره یو ښه اضافه کیدی شي. د خواوو ډوډۍ یا د اصلي کورس یوه برخه، ناشونی یا خواږه - بلغور تل تل لاره ده.
بلغور د نسبتا ټیټ ګالیسیمیک انڈیکس لري - یوازې 48، په داسې حال کې چې 85 د لوړ رتبه میروکارون، او د ګوتو اوړو څخه 50 -. دا په هر حالت کې، دا ګروپ ډیر غذایی دی، حتی د "ښه" پاستا په پرتله .
دا د غنمو د لاسه ورکولو په وخت کې دا ډول غنم خوشحاله دي او د دې حقیقت څخه مننه چې دا د ممکنه ډوډۍ پخلی کول ممکن دی.
بلغار، په عموم کې په جنوبي او ختیځو تمدنونو کې کارول کیږي - له یونان، ارمنیا څخه ځان چین ته. که موږ په ساده ډول خبرې وکړو، بلغور په ټولو لوښو کې مناسب دی، چیرته چې موږ د وريجو کاروئ. دوی هغه په ډاګه کې اچوي، پیلوټ پاک کړي، سبزيجات سبزيجات، په سوپونو کې اضافه کړي. تقريبا تل، دا غوړ په غوړ کې وچل شوي، لکه د ريټروټو لپاره وريجې.
بلغور د ښکلا لپاره
موږ ټول د بدن او بدن لپاره د قابله ګانو په باره کې پوهیږو. په ورته ډول، تاسو کولی شئ د بلغور څخه یوه پاڼه ترلاسه کړئ. سربېره پر دې، د هر اړین تیلو سره د رالولو سره، تاسو کولی شئ ځان ته د شاور الندې د سیلولوټ مسعود یو اغیزمن عنصر جوړ کړئ.
خپل ځان د غاړې شاوخوا د غنمو څخه یو ماسک جوړ کړئ. د دې کولو لپاره، د شاتو تناسب کې شاتو، 1 هګۍ او ابلاغ بلغور کړئ. مخلوط د 15 دقیقو لپاره په مخ کې کارول کیږي، بیا د ګرمو اوبو سره قهر کړئ او پوستکي د رطوبت کولو کریم سره لندبل کړئ. نو تاسو اړتیا لرئ چې هره ورځ 12 پروسیجرونه ولرئ، په غوره توګه د شاوردو وروسته، کله چې پوټکي پوټکي ښه پرانیستل شي.