د ربرار څخه جام ډیره ګټوره خواړه چمتو کوي، چې د هغې ذایق د میو، جریجو، مصالحو او نورو اضافي اضافو ګډونونو سره د چمتو کولو له الرې خورا توپیر لري. د ترلاسه شویو مچیو نوښتونه او اغیزمن ارزښتناکه ځانګړتیاوې به د ډیری مشتریانو مختلف اړتیاوې پوره کړي.
د تالب جام جام څرنګه ککړئ؟
د بل کاري ورکشاپ په څیر، د غربر جام پخپله د پخولو ځانګړتیاوې لري او د ترکیبونو اجرا کولو په وخت کې د فعالیت یو مشخص ترتیب شوی ترتیب لري.
- د پسرلی لپاره جام باید د اوړی په پیل کې د جون په لومړۍ نیمایي کې، پداسې حال کې چې پوټکي ځوانان، رساسي، داوطلبۍ، پرته له ساحو څخه پرته او د اکسیډیک اسید پرته، چې د زیږون سره نور حد ته راټیټوي.
- ډډونه پرې کړئ، مګر که چېرې بل ډول تعصب شي، وسوځولئ، وچې شوې، د بهرنۍ پوستکی څخه پاکه کړئ او کیوبونو ته وویستل شي.
- چمتو شوي ټوټه شوې ډله د شکر یا شکر شربت سره بشپړه شوې ده، پریښودل کیږي چې جوس جلا کړي یا په چټکه سره پخلی ککر وساتل شي.
- د ژبوب جام جام ته د څه کولو لپاره څومره پیسې د کارولو او ټیکنالوژۍ په غوښتل شوي کثافت پورې اړه لري. په منځنۍ توګه، د خوږ د غوره ډیزاین ځانګړتیاوې ترلاسه کړئ او د بیس محصول ارزښتناکه ملکیت خوندي کړئ، تاسو باید 10-20 دقیقې درملنه وکړئ.
- د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، د ربرب ډډ له جام څخه جام په نسخې جریانونو کې تړل شوی لامینونه او لرې پراته لیرې شوي تر هغه چې په بشپړه توګه مینځل کیږي.
څرنګه ژمی لپاره د غرونو څخه جام جام کړی؟
د ژمي لپاره د ربرب څخه جام چمتو کول، او د چای سره په منظمه توګه د خوږ کارولو څخه، تاسو ډاډه یاست چې بدن به د وټامنونو ارزښتناکه برخه او ارزښتناکه عناصر چې په سړه موسم کې مصونیت پیاوړي کوي. برسېره پردې، د خوږ خوندیتوب به د نوښت او نوښت سره حیرانتیا ولري.
عنصرونه:
- تالار - 1 کیلو ګرامه
- وړل شوی شری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د غرونو ډیری ډیریږی. تاسو کولی شئ دلته یو ځای پریږدی.
- د ځمکې لویه په یو اټکل شوي کانتینر کې واچوله، پرتونه یې د بورې سره او ورځ ته ځي.
- کانټینر په ډوډۍ کې ځای وساتئ او هغه یې په ګرمۍ سره وخورئ تر هغه پورې چې دا مینځل کیږي.
- جام د 10-15 دقیقو څخه د راخبرب څخه جام کړئ.
- درمل د میوو سره ګرم کړئ او مهر یې کړئ مهر کړئ یا یې په مهربانه کانتینرونو کې له مینځلو وروسته او په یخچال کې ذخیره کړئ.
جام د نارنج سره - د ریب سره
اراماتي او غیر معمولي سواد د نارنج سره د غرونو څخه جام دی . ليمويي ميوه په بشپړه توګه د هګۍ او زين سره په ګډه کارول کيږي. د دوو دقیقو لپاره له مینځلو وړل کیږي، میوه په کیوبونو کې مینځل کیږي، ټول موجود هډوکي لیرې کوي. په دې قضیه کې د ربرب ډډونه، دا د غوره کولو لپاره غوره دی چې له مینځه وړلو مخکې پیل کړئ.
عنصرونه:
- تالار - 1 کیلو ګرامه
- نارنګ - دوه ټوټې
- وړل شوی شلو - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- په سمه توګه چمتو شوي ریببیر او نارنجونه وچول شوي، د شین او چپ لوري سره مخلوط شوي ترڅو چې جوس جلا شي.
- په ډوډۍ کې یو ډله ولرئ، د 20 دقیقو لپاره د ابدو او شاکلو تر وخته پورې ژوره تودوخه.
- د نارنج او تالار څخه د ګرم جام جامې په وړو ټوټو کې، لغوه کړئ.
جام سره د کیانا سره - د ربیب سره
جام د تالار سره د کیلې سره به د خوشې کولو او د ناقانونه وړ خوشبو خوشحاله کولو سره خوشحاله شي. دا غوره ده چې د ترکیب لپاره د میوو یا میوه لرونکو میوه لرونکو میوو څخه کار واخیستل شي، د پاکولو لپاره یې واچوئ او د منځنۍ کچې مګونو ته یې واچوئ. د خوږې لږترلږه درملنه به د ډیری ویټامین او تازه ذایعاتو ساتنه وکړي.
عنصرونه:
- تالار - 1 کیلو ګرامه
- کیلا (0.5 میلی ګرامه)
- وړل شوی شری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- چمتو شوی سمه ریببب په جام جام کڅوړی کې ځای پر ځای شوی، د شین سره پوښل شوی، د جوس د جلا کولو لپاره څو ساعته پاتې شو.
- د کټیو کیالونو اضافه کړئ، د کارخانې په ګوتو کې ځای ونیسئ، دا د کڅوړې لپاره تودوخه کړئ، ډیری وختونو سره مینځ ته راځي.
- د 3 دقیقو لپاره د ګولۍ وروسته، کارخانه په وړو تورو کې، د وینځلو وروسته د خوشبیني جام جام کړئ.
جام د تالار او سریبربرس سره
د غیر معمولی ذائق مخلوطونو فینانس به د راتلونکی ریستوران د فعالیت پایله سره مطمئن وي. غیر معمولی او اصل به د سوریې څخه جام د ربرب سره وي. د دوو برخو په هماغه وخت کې د تمدید وخت تاسو ته اجازه درکوي چې د تازه انګورو او ځوان ډوډۍ نېکمرغه چمتو کړئ، د ټولو ځانګړتیاو لپاره د یوې غوره کاري ټوټې ترلاسه کول.
عنصرونه:
- تالار - 1 کیلو ګرامه
- سټرابیری - 1 کیلوګرامه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- وړل شوی شلو - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- ټوټې شوې، پخوانی ریبیرب د شین او چپ څو څو ساعتونو لپاره مخلوط شوی.
- د 10 دقیقو لپاره د شیدو وروسته ماسټ لوبوئ.
- تیار شوي اسبرابونه چې د سیپونو څخه چمتو شوي، د 15 دقیقو لپاره پخی شوي، د لیمو جوس زیات کړئ.
- د 5 دقیقو وروسته، خوشبین جام د توربین او ربرب څخه په وړو بڼو، کارخانو کې وسوځول.
جام د انګور سره د ربرب څخه جوړ شوی
Piquant او اروماتيک د غرونو او انګورو سره د غربر جام دی. په دې حالت کې، نسخه په درې پړاونو کې کرل کیږي: هر کله چې مخکې پری ډنډ ته اشاره کیږي، یو دقیقه پخیږي او تر هغې چې کنده کیږي. د دې ټکنالوجۍ مننه، د کټکي ډبرو بشپړتیا او د شربت شفافیت اوس هم پاتې دی.
عنصرونه:
- تالار - 1 کیلو ګرامه
- د ګوتو تازه تازه ځمکه - 1-2 غوړ. شګو
- ټوکر - 1 کڅوړه؛
- وړل شوی شری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د جوارو او کښت لرونکو ډډونو چمتو کول تر هغه وخته چې د جوس له مینځه وړل کیږي د شند او پاتي پوښل شوي وي.
- د نری رنځ ځاې اضافه کړئ او درمل د 1 دقیقو لپاره 3 ځله تغذیه کړئ.
- د وروستیو شیدو څخه دمخه، د انار اضافه کړئ، ډیری یې د یوې دقیقو لپاره وچ کړئ، دا په نسلي کانتینرونو باندې واضح کړئ، مهر یې کړئ، لپاسه کړئ.
جام د تالار سره د مڼو - ترکیب سره
د ژمي لپاره د ربرب جام لپاره بله لارښود د مڼو سربیره ترسره کیږي، چې دا به خوږې ځانګړی تازه توب، اضافي ذائق او کثافت ورکړي. تاسو کولی شی د خوندیتوب سره د نارنج، د انګور، یا د ځمکی د ټوټیم په واسطه، د تیارولو په وخت کې لبنان، د لیوالتیا سره سم تجربه وکړۍ.
عنصرونه:
- تالار - 1 کیلو ګرامه
- مڼه - 400 ګرامه
- اوبه - 200 ملیونه
- وړل شوی شلو - 1.5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- چمتو شوي، کنده شوي غرونه او د مڼو سلبونو سره ګل شوي اوبه د اوبو سره راځي او د 20 دقيقو لپاره ابی شوي.
- د شلو شلو دقیقو لپاره د شیدو څخه وروسته چینی سره شینګری وخورئ او د ربرب څخه جامو جام کړئ.
- د کوچني کانتینرونو په اړه یو علاج تنظیم کړئ، کارک، بشپړ کولی تر هغې پورې وخورئ.
جام د تالار سره د وچو زردالو سره - لارښود
حتی ډیر خوند او بډای به د ژبی زردالو او مڼو سره د غرونو څخه جام وي. په دې حالت کې د خوږ جوړښت د پیټینین سره ضمیمه شوی، چې د کارپس د ګرمو جوړښت تر السه کولو کې مرسته کوي. د مڼو میوه دلته د هګۍ څخه پاکه کیږي او کوچني کیوبونو ته واړوي لکه خړوب زردالو او د ربرب ډب پوښ.
عنصرونه:
- تالار - 1 کیلو ګرامه
- وچې زردالو - 1 ګلاس
- مڼې - 500 ګرامه
- اوبه 100 ملی ګرامه
- پیټین - 1 مقدس
- وړل شوی شری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د ژورو غرونو ډډونه، مڼې او په ښه توګه کښت شوي زردالو د اوبو سره ډک شوي او د ګرمۍ لپاره تودوخې شوي.
- په شکرو کې وخورئ، د 25 دقیقو ډوډۍ پاک کړئ.
- جام جامیک کې پیل کړئ، د 5 دقیقو لپاره تودوخه کړئ، په شیستین کانټینرونو، کارخانو، لیږلو، لیږلو لپاره ایښودل.
جام د تالار او بوزبیری سره
د ربرب څخه جام جامې چمتو کړئ، هغه ترکیبونه چې ساده او غوره وي، د بکریري سره اضافه کیدی شي. د انارو جامو به د نس ناستې د کلاسکي ذائق او جوړښت ته نوي والی راولي، دا د غیر مصرف او ډیر مصرف لپاره د مصرف کولو وړ وي. د اجزاء تناسب او د بلبل خوږۍ د هغوی د خوندیتوب غوره توب سره سمون لري.
عنصرونه:
- تالار - 1 کیلو ګرامه
- گوزبرز - 1 کیلوګرامه
- بوره شوی چینی - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د کښت شوي پرله پسې تالار، چمتو شوي مخلوط شوی، د ډډونو او پښو له ګازو څخه راوتل شوي، د شکر پرتونه.
- د 3-4 ساعته وروسته په کاري ډبره کې کاري شي او د 5 دقيقو لپاره 3 ځله پخپله ککړئ، هر کله چې ډله پریږدي.
- په وروستي کښت کې په ګرمو جامونو کې مهر، مهر، لغوه کړئ.
د ربرابر جام په څو اړخ کې
دا په ډیره اسانه ده چې په څو اړخیزه کې نیکمرغي چمتو کړئ، کوم چې په مساوي او نرمۍ سره د کڅوړې محتويات وارزوي، د شربت شفافیت او په ضعیف ډول د ډډ ډډونو نرموي. په دې حالت کې، د بلبل جوړښت د جوس او نیبو زیز سره ضمیمه کیږي، چې د خوږ د کلاسیک مزه تازه کوي او دا ځانګړي خوشبو ته ورکوي.
عنصرونه:
- تالار - 700 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- وړل شوی شکر - 700 ګ.
چمتووالی
- په کڅوړه کې ښاخ شوي او کټ شوي د ربرب ډنډونه، د شکر، جوس او لیم چرګ شامل کړئ پرته سپین رنګ.
- دا "آستین" موډل کې "آستین" موډل بدل کړئ، والوز لیرې کړئ او د ربرب جام جام د یو ساعت لپاره چمتو کړئ.
- په "Steam cooking" موډل کې د 5 دقيقو لپاره ډیری واړوئ، مهر او منفي کنینټینرونو کې ځای پرځای کړئ مهر، لغوه کړئ.
د ډوډۍ په جوړولو کې د ربرب څخه جام
د ربرب او کریورټ څخه جام، د بکسری کښل د لاندنی لارښوونی سره سم، یو خوشحاله خوږ او خوند لرونکی دی، په بشپړ ډول نوبتی، خوند او نرم، نرم او ښه خوښ شوی جوړښت نلری. که تاسو غواړئ چې د نس ناستې درملنه واخلئ، تاسو کولی شئ د پروګرام پای پای ته 5 دقیقې د ګیلینګ شاک پیکټ زیات کړئ.
عنصرونه:
- تالار - 300 g؛
- currant - 300 g؛
- بوره شوی چینی - 400 ګرامه.
چمتووالی
- په یوه بالټ کې د ډوډۍ جوړونکي، یو چمتو شوي اپشین او وچه وچ کڅوړې پوښل شوي، بیا د ربرب ډنډونه او شکر یې پوښلي.
- جام د پخلی کولو لپاره طریقه غوره کړئ، د سریال انتظار وکړئ.
- دوی درمل په وړو ټوټو کې مهر کړئ، لغوه کړئ.