د فرعي محصولاتو څخه، چې جگر او زړونه پکې شامل دي، تاسو کولی شی خورا خوړو پخلی وکړو. او هغه څوک چې ادعا کوي چې دوی سواد نه دي، دوی یوازې دا غلط کوي. لاندې د آلو سره د چرګانو د غوږونو لپاره د ترکیبونو انتظار کیدل.
په څو څو اړخونو کې د آلو سره زړه
عنصرونه:
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه؛
- د چرګانو زړونه - 400 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- پیاز - 100 ګرامه
- مکھن - 30 g؛
- مالګه، مصالحې - چک کول
- اوبه - 2 ملګري.
چمتووالی
موږ خپل زړونه پاک کړل. الوتونکي، گاجر او پیاز پاک شوي او زما سرد اوبه. کچالو کچالو د منځنۍ درجې کیوبونو سره وخورئ. د ګاز ګاز او پیاز د Multivarka په ښکته برخه کې آلو، بیا وروسته زړونه، گاجرونه او پیاز، مصالحې او مکھن راټولیږي. سلیم او اوبه واچوئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د اوبو په ځای کریم یا شیده هم استعمال کړئ - دا ذمه به یوازې داوطلبی شي. موږ په دې نندارتون کې "بسته بندی" پروګرام غوره کوو او وخت 1 ساعت دی. د دې پروګرام په پای کې، "بیکنگ" موډ او وخت بدل کړئ - 20 دقیقې. د آلو سره د چرګانو زړه مخلوط او ګرم په میز کې خدمت کوي.
د چرګانو زړونه، د آلو سره مینځل شوي
عنصرونه:
- د منځنۍ اندازې کچالو - 7 پی سیز.
- د چرګانو زړه - 500 ګرامه
- د رومي ټنه - 30 g؛
- لوی پیاز - 1 مخ.
- 1 لوی ګاز؛
- مالګه، تورې مرچ مرچ - چک کول
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- لونسن - 3-4 لګۍ
- د سبزیجاتو غوړ
- شنه.
چمتووالی
لومړی موږ سبزيجات چمتو کوو: پیاز نیمې بجې کښت کړل، او گاجر یې د غلو سره پرې کړل. غوږ ونیسئ. موږ آلو لوټوو. د چرګانو زړونه په سړه اوبو کې وسوځول شي، د وینې رګونه او اضافه غوښه لرې کړئ. موږ دوی د لومړیو سبزیجاتو تیلو سره د ګړندۍ پین په مینځ کې وسوځول. کله چې د زړونو له مینځه وړلو مايع له منځه ولاړه شي، موږ د هغوی خاوره کوو، موږ گاجر او پیازونه خپروي. د 5 دقیقو لپاره د زړونو غوړولو ته ادامه ورکړئ، او بیا د توتانو پیټ او کچالو وساتئ. موږ په ډیرو اوبو کې اچول چې دا محصول محصوالت او د جذب شوي اضافې مصالحې او مالګې وروسته. د تاو د کڅوړی پوښ په یو لاندی پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره د منځنۍ تودوخې سره سم کړئ. که تاسو غواړئ چې آلان نور شیان شي نو بیا د پخلی وخت زیات کړئ. په پاى کې، ټولې منې شوې پنیر، شنه ټوټې ټوټې کړئ، د پوټکي سره ډنډ کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پرېږدئ، او بیا یې میز ته خدمت وکړئ.
د زړونو سره وچ شوي کچالو
عنصرونه:
- د چرګانو زړه - 700 ګرامه
- کچالو - 700 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- پیاز - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 120 ملیونه؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- مالګه، تور مرچ مرچ، ځمکنۍ قطعه.
چمتووالی
د چرګانو زړه وينځل کيږي او د څښاک اوبو ته اچول کيږي، تقريبا 15 دقيقو لپاره وچ شي. په نيمو بڼو کې پياز پيا کړئ. کچالو پاکیږي او په سلګونو کښینول کیږي. د زړونو زړونه تر پیاوړې پورې تر هغه مهاله زردانه خوند. بیا مالګه، موسم د مصالحو سره، مخلوط او د 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ. بیا په اوبو کې واچوه، د اور د اوریدو لپاره د 20 دقيقو لپاره اور او غوږ وساتئ. اوس د کچالو او تاو اضافه کړئ اضافه کړئ. د چرګانو زړونه، د آلو سره وچ شوي، د سبزيجاتو ترکارۍ سره میز ته خدمت وکړ.
کچالو د زړونو په زړونو کې
عنصرونه:
- د چرګانو زړه - 500 ګرامه
- کچالو - 700 ګرامه
- لہسن - 5 ډینیکونه؛
- شاګردان - 400 ګرامه
- پنیر - 170 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر منځنۍ - 1 ټوټه؛
- د 20٪ غوړ مواد: 350 g؛
- مالګه، مرچ، مصالحې - چک کول.
چمتووالی
پیاز وخورئ، گاجرونه او نرم کړئ تر څو پورې یې نرمه کړئ. په هغه وخت کې چې د نمی له مینځه وړل کیږي د انګورو جلا کالي دي. اوس د زرو دقیقو لپاره د مرچ او مالګې سره زړونه غوړ کړئ. د بوټونو په ښکته برخه کې موږ ټوټې ټوټې، مالګې او یو څه کوچنۍ مکړه په سر کې واچوله، بیا د مشریو، چرګانو زړونو ځای ونیسو، چې ستاسو د خوښې مصالحې سره مصرف شوي. د تلویزیون، آیسانګو او ربیب مخلوط ښه دی. موږ د پورتني څخه سپک شوي سبزيجات خپور کړل او کريم يې د پوټکي منځ ته راوړو. د پنیر سره او په 220 کیلومتره سی د 30 دقیقو چمتو کول.