د کورني بتانو غوښه د چرګانو غوښې د تیاره ډولونو ته اشاره کوي، دا د خورا مهم ارزښت لرونکی محصول دی، د ډیرو تودو موادو محتوا لري. په عمومي توګه، بسترونه د خوړو محصولاتو ته منسوب کیدی شي (په خاصه توګه د مشق بت غوښه). البته، د کثافاتو د ورځني کارولو لپاره د بیت المقدس سپارښتنه نه کیږي، مګر په غذايي موادو کې د غسل کولو لږ کموالی په انساني بدن باندې ګټور اغیزه لري. د دماغ کار، د عصبي حالت، هورمونونو او د زړه پورې سیستمونو، او همدارنګه د پوستکي سر او د عضلاتو نسجونه ښه والی، سترګو کیدل لوړېږي.
د غوږ غوښه په ځانګړي ډول د بالغ نارینه وو لپاره ګټور دی، د انیمیا او نری رنځ مخنیوی لپاره. په بکسونو کې ډیری مهمې امین اسیدونه، ګټورې مایکرونینټینټونه، او ویټامین A لري (په لویو مقدارونو)، E، K او B ګروپ کې. د پوټکي سره پرته د پوستکي چمتو کول د دوی د غوړ مواد کموي.
موږ ځینې وختونه یو بت بویه، په خاصه توګه د غوړیو لپاره د غوښې غوښه او د هغو کسانو لپاره چې ډیر فزیکي انرژي مصرفوي.
تاسو ته ووایی چې څنګه د بټ څخه څه ډول سوپ چمتو کیدی شي، ډیری دلچسپی لاریونونه شتون لري.
د ډوډۍ ساده سوپ په کورني نوډونو سره په یو غښتلي ډول کې
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- کچالو - 4-5 ټوټې؛
- گاجر - 1-2 ټوټه؛
- پیاز - 1-2 پی سیز.
- د کور نوډونه (چمتو شوی) - 1-2 لاسونه؛
- وچ مصالحې (لاروشکا، مچلي مرچ، لبنان، او نور).
- تازه بوټي (شنه پیاز، محاصره، مربع، تلویزیون، ډیل او نور).
- لرګی
- سور مرچ
- مرچ ساحه تور، ګرده شوی نټیمګ؛
- عام مالګې.
چمتووالی
موږ تیار شوی بت په وړو برخو ویش، واخیستئ، دا په پینزونو کې وساتئ او د سرد اوبو سره ډک کړئ. یو کښت ته راوړل او تودوخه راکم کړئ. په چټکۍ سره غږ او غوړ د چږو سره لرې کړئ. لږترلږه یو ساعت لپاره پخپله کک (د حيواناتو ځوانان پورې اړه لري). موږ د سوپ پرانیز پیاز (ټول)، گاجر او کچالو ته اضافه کوو، بلکه په لویه کچه غوټۍ او همداراز laurel، مرچ-مارو، ګورزدیچکو. بیا بیا، یو بل ته راوغواړئ او د بل دقیقو لپاره پخلی وکړئ (موږ پیازونه اچوو).
د کور نوډونه اضافه شوي، کله چې سوپ د 5-8 دقیقو لپاره چمتو وي. د نټیم سره سیټ، لږ نمونه. موږ سوپ د پلی او سوپ کپ په خدمت کې اچوو. په انفرادی توګه ریډ او تور مرچ سره خواړه وخوري، د کټ کښتو بوټو سره سپک کړئ.
د سپیشل بتچې سوپ د بت سره
عنصرونه:
- بت - 1 ټوټه؛
- بده وهنه
- پیاز - 1-2 پی سیز.
- د ورور لپاره مصالحې (پورته پورته، پخوانۍ لارښود وګورئ)؛
- کچالو - 4-5 ټوټې؛
- مریرا قوي رڼا یا شیری - تقریبا 60 ملیونه؛
- تازه مرغومې (سپین، شیمپین، د غوړ مرغومې) - تقریبا 200-300 g؛
- تیاره زیتونه پرته له بدو څخه - 10-15 پی سیز.
- د ریماټ پیټ - 1-2 tbsp. شګو
- لرګی
- تازه جریان
- نیبو.
چمتووالی
د تقریبا یو ساعت لپاره، د سوپ ورور وکرئ، د مصالحو سره کوچنۍ برخه کښینئ . مشران او پیاز، په ډیره اندازه کم کټ شوي، د بوی په غوړ کې د ژړا پخې کې په چټک ډول مینځل، د منیرره سربیره د 15-20 دقیقو لپاره اور لګول او اور اچول کمول - دا به یو ځانګړي مسال وچلوي.
موږ آلو په سوپ کیوب یا بوټیو کې اچولې او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کوو. پیاز اضافه کړئ
تاسو کولی شئ د مالګې په برخه کې 2-3 خص شوي نمکي قشرونه شامل کړئ - دوی په حلقو کې یا په بل ډول سره پرې کړئ.
په خاصه توګه په ژمي ورځو کې، دا به ښه وي چې غوږ په غوڼۍ کې وچ کړئ، د ناڅاپي کڅوړې کڅوړې روټ اضافه کړئ (بیا باید دا باید له شوریو سره واخیستل شي یا غوږ ونیسئ یا وروره وخورئ) یا تاسو سوپ د ځمکو د سترګو سره موسم کولی شئ.