غوښه د عضلاتو د نسج په جوړولو او بیا جوړولو کې مهم رول لوبوي. په هرصورت، د غوړ ډوله غوښې د کافی اندازه لوی کالوری لري، نو د غذایی تغذيې لپاره غوره انتخاب د چرګ سینه ده. دا د چرګانو ترټولو قیمتي برخه ده، چې یو شمیر بې ګټې وړ ګټې سره یوځای کیږي. د وزن چرګانو د شیدو د له لاسه ورکولو لپاره مؤثر وسیله د لږو وړو له امله وې. د چرګانو سينه پروتين ده، دا د انرژۍ نسبت په سلو کې 84 دي. د کم کیلوری جواني شوي چرګ سیسټم دا اجازه ورکوي چې د ډیری عصري ډیوټ اساس وګرځي. د چرګانو سينې په هر هټۍ یا بازار کې موندل کیدی شي. دا محصول د انالوګونو څخه ډیر ارزانه دی، د بیلګې په توګه، د ترکیې فیلټ. په هرصورت، د چرګانو پاڼې د دودیزو پخلی کولو سره پخه شوي، لکه پخلی، پخوی کول یا بیک کول، مګر خوند خوړئ.
د تیاری د طریقې سره سم د چرګانو د فلوریټ کیمیاوی مواد
د چرګانو پاڼې، یا سینې په 100 ګرام وزن کې 113 کیلو ګرامه لري. که چیرې د هډوکي هډوکي وي، نو د کلوریک ارزښت 137 کیلو ګرامه ته لوړ شي. د پوستکي سره د چرګانو تناسب 164 کیلوال لري.
د خوږو چرګانو سږو کې د کلیوري محتوی خورا ټیټ دی - یواځې 95 کیلو ګرامه. د جوش شوي چرګانو ټولې پاتې کیرونه په ورور کې پاتې دي.
د چرګانو سينې د کلوري محتويات هم کوچني دی، او يوازې 113 کيلو کيفيت لري. د پخلی کولو دغه لاره د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې خپل شخصیت وګوري.
د انرژی شاخصونه په سمه مرغه چرګانو سینه کې کم دي. دا د هر 100 ګرام ګرامه محصول 119 کیلو ګرامه سره مساوي دي، مګر دا ارزښت لري چې د تیاری دغه طریقه صحي خوړو ته منسوب نه شي کیدی ځکه چې د مختلفو اضافو اضافو موادو او محافظه کارانو له امله چې د سمې خوړو غوښه چمتو کیږي.
دا د هغو کسانو لپاره چې وزن یې له السه ورکوي سپارښتنه نه کیږي، د چرګانو چرګانو غوښه وخوري. د دې ډوډۍ کوریوریک مواد به 197 کیلو ګرامه وي. په همدې توګه، په شیدو شویو چرګانو کې لږ تر لږه کیلوری، نو د پخلی کولو دا طریقه د هغو خلکو لپاره غوره ده چې غواړي خپل شخصیت بدل کړي.
د چرګانو سينې اجزاء
د چرګانو سټیټ 84٪ پروتین دی، چې په هر 100 ګرام محصول کې 23 ګرام دی. 15٪ غوړ، د 2 ګرام سره مساوی او یوازې 1٪، یا 0.4 ګرامه کاربوهایډریټونه. د چرګانو سينې په خواړو کې شاملول تاسو ته اجازه درکوي چې په مناسبه توګه تغذيه توازن کړئ، موخه يې د عضلاتو د زياتېدو، او غوړ سوځيدلو موخه ده. د چرګ څخه د اړتیا وړ مقدار کې پروتین کیدای شي، او کاربوهایډریټ د نورو محصولاتو لکه غله او سبزیانو په مرسته د بدن بیاځای کول.
د چرګانو سينې ډيرې منرالونه او ويټامينونه لري. ويټامينونه د انسان په بدن کې د ټولو پروسو په برخه کې د ګډون لپاره اړين دي. دا د ډیری پروسو کڅوړی دی، په شمول د پروټین ترکیب. نو له دې پرته، د ماکرو او کوچنیو اړتیاوو د رسیدلو پرته، د وزن ضایع او د عضلاتو ډله ایز جوړول ممکن ناشونی وي.
ويټامينونه د طبيعي مصؤونيت ملاتړ کوي، کوم چې په ساده ډول د فزيکي پوهاوي لپاره ضروري وي. د چرګانو سينې تقريبا ټول ويټامينونه لري چې ګروپ ب، همداراز A، C او PP جوړوي. په دې کې کولین، کوم چې په مستقیم ډول د اډریالال او ګریانو فعالیتونه اغیزمن کوي. برسېره پردې، کولین د غیر ضروري وریو څخه جگر پاکوي. پوټاشیم، د چرګانو سینې کې موجود دی، فشار تنظیموي او د برقی برقی په توګه کار کوي. دا د اعصاب تولیدو لیږد اسانتیاوي کوي. په چرګانو کې سږو ډیری کوچني او کوچني توکي لري لکه سوډیم، میګنیشیم، سلفر، اوسپنه، کلورین، فاسفورس او نور، چې د انسان بدن د حیاتي فعالیتونو معمول فعالیت لپاره ضروري وي.