د ټولو هغو خلکو سره مرسته چې د وخت له نشتوالي سره مخ وي، تل به د ایټالیوي جنکوچي لپاره ساده لارښوونه راشي، کوم چې موږ د سست ویاریکیک وياړ لقب ترلاسه کړ. د ډوډۍ چمتو کولو اسانه کول د ریستوران د لقب وړ ارزښت لري، او ټول زموږ د ساده ترکیبونو مننه.
د خوږ غوږوالۍ د آلو سره - نسخه
عنصرونه:
- مکھن - 80 g؛
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- سپين پیاز - 80 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- خړوب - 240 ګرامه
- کچالو - 500 ګرامه
- اوړه 160 ګرامه.
چمتووالی
په یونیفورم کې د کچالو تیوبونه راټیټوي او پداسې حال کې چې دوی لاهم ګرم دي، پاک کړئ او د سخت او نرم ټوټو ډولونو پورې یې د اوړو سره وخورئ. د ازموینې څخه، سایټونه راټول کړئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. تاسو باور نه کوئ، مګر ویینیکی چمتو دی. هغوی په خوند شوي اوبو کې ورخلاص کړئ، آسیا ته انتظار ته ورسید، او په عین حال کې د مرغومیو سره د ساده غوړ کریم ساس جوړوي.
پیاز او پوزې په مکھن کې وساتئ، لوز اضافه کړئ کله چې پیاز نرم شي او بیا د غوړ کریم راوباسئ او مصالحات اضاف کړئ. د چټک سره د تازه شوي ویرینیک مخلوط کړئ او د لیوالتیا پایله خوند واخلئ.
د آلو څخه غوښتي کندې
د ایټالیا ګنوکوچي سره زموږ د سټیټ ویاریکیک سره د ریښتین ورته والی تجربه کولو لپاره، تاسو کولی شئ لومړی په ایټاليې کې خدمت وکړو - د خښ شوي روميانو پر بنسټ د کريډي چټک سره او د خاورې وروستي تیروي.
عنصرونه:
د پوستکي لپاره:
- کچالو (منځنۍ درجې تیوبین) - 4 پی سیز.
- اوړه - 320 g؛
- هګ -1 پی سی.
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- وچ شوی لہسن - 3 ګ.
د چټک لپاره:
- مکھن - 80 g؛
- اوړه - 40 g
- شیدو - 250 ملیون
- سخته پنیر - 60 g؛
- خنډ - 10 پاڼې؛
- وچ وچې ټیمونه - 40 ګرامه.
چمتووالی
د غوږونو لپاره، لومړی د کچالو تیوبونه تر نرمه، په پښو کې، وروسته وروسته، پرانیستل او په ماشین کې د مالګې ښه څاه سره مینځل. کله چې مچیدان آټین شي، دا د هګۍ او زردالو سره یوځای کړئ، او بیا د اوړو غوړ یې پیل کړئ تر هغه چې تاسو وګورئ چې نرم او چټکي ټوټې بڼه څنګه. په سمدلاسه توګه غوزه د سین سایټ دوه سینټره موټرو ته راوباسئ، او بیا وروسته پرې کړئ. غوږ ونیسئ تر هغه مهاله چې دوی په خوله شوي اوبو کې راځي.
سوز د مکھن مکھن کې د خوندي شوي بیس څخه ډک پیل کوي. د شيدو سره د اوړو غوړ، پنیر او روميان اضافه کړئ، او بیا د ګنډلو انتظار ته انتظار وکړئ. کله چې د چټۍ ګرمۍ، د vareniki سره مخلوط کړئ او د ډوډۍ خدمت وکړو، نو د نوی تیښه سره ځنډول شوی.
د آلو څخه د پزې سایټ - نسخه د غوټۍ غوټکي
ایا تاسو یو مشهور امریکایی ډوډۍ پیژنئ چې "macaroni and cheese" نومېږي؟ په سمه توګه، دا د پیاوړی پنیر ساس سره یوځای شوی پیاز دی، کوم چې د استثنا پرته پرته له هر چا سره مینه لري. لاندې، موږ به د سست ویارینکي آلو لپاره یو شان لارښوونه شریک کړو. دا په حیرانتیا سره ډیره خوږه ده.
عنصرونه:
- چمتو شوي ویارکي (پخوانۍ ترکیبونه وګورئ) - 340 g؛
- سبزيجات او چرګ وروڼه - 240 ملیونه؛
- مکه - 35 g
- د لرګو لبنان - 3 پی سیز.
- شیدو - 240 ملیونه
- ګرانه سخته شیان - 210 ګرامه.
چمتووالی
په داسې حال کې چې تاسو د ویارکيک ککولو لپاره د اوبو ابلي ټکي ته انتظار یاست، د چټک چمتو کولو پیل پیل کړئ. نشی په نشری کی د خرمی حرارت درجه ته وویشئ تر څو د میوه نه وي. پداسې حال کې چې نشاسته په پای کې حل شوه، مکھن یې وخورئ او په لینځ کې د لرګو ساتنه وکړئ، تر هغه چې تاسو بو بو. د شیدو سره د شیدو سره یو شی د یو شیدو سره یوځای کړئ او وینځل، حل لاره حل کړئ. بیا دا یوازې د پاتې کیدو لپاره دوام لري، په تدریجي ډول د پنیس پواسطه اچوي. کله چې پنیر په بشپړ ډول پخېږي، د آلو څخه راټول شوي سست شوي وینیککي د هغې سره سره او په چټکه سره خواړه پیل کړئ، که وغواړئ، د پورته څخه ځینې نور ګرد شوي پنیټ اضافه کړئ.