د سږ غوږونه د نړۍ په ډیرو هیوادونو کې مینه لري، حتی په کوم ځای کې چې دوی په اسراییل او تاتارستان کې خام نه خوري. دوی سپک شوي، پخې شوي، خړوب شوي، وچ شوي، فشار لري او خام خوري. ډیری وخت دا محصول د بڼ لپاره د سونا په توګه کارول کیږي. د دې کولو لپاره، دوی د څو ساعتو لپاره په اوبو کې لرې کولی شي، پاک کړي، په یوټسین کې وساتل شي او د پاڼو او تور مرچ سربیره اوبه راوړي. په 20 دقيقو کې دوی کولی شي رسیدلی شي، ګرم شوي او په سټو کې وخوري. د کښت شوي غوږ غوږ باید د ساچ ساس په مینه کې کیچپ او څو ډوله مرچ په 15 دقیقو کې وچول شي. په ګرم شکل کې دا ډوډۍ خدمت کړئ.
د سور د غوږ ګټې څه دي؟
د دې محصولاتو عاید اکثرا د دې پوښتنې په اړه دلچسپي لري چې آیا د غوږ غوږ ګټور دي. دا د یقین سره ویل کیدی شي چې دا ډول ډوډۍ د انساني بدن لپاره د پام وړ ګټې لري. دا د کلسیم ډیر مقدار لري چې د پوټکي، ویښتو او ناخونو پیاوړتیا کې مرسته کوي. د کولیګ امیر محتويات، چې د کارتوريجونو او خدمتونو لپاره بنسټ دی، د مرغانو غوږ د ملګرتیا لپاره ګټور کوي. دا ډوډۍ نه یوازې د هغو خلکو لپاره سپارښتنه کیږي چې د ډوډۍ سره ستونزې لري، بلکې د عضلاتو سیسټمونو د ناروغیو لپاره هم. د تورکین غوږ 38٪ پروټین دی، کوم چې بدن اړتیا لري د میټابولیزم ښه والۍ او حجرې جوړې کړي او د منرالونو سرچینې لکه میګنیشیم، زن، پوټاشیم، مسو، سلفر، فلورین او فاسفورس وي او همدا رنګه B او PP ویټامین هم ولري.
د غوږونو غوږونه
د غوږ غوږونه نه یوازې ګټه اخلي، بلکه هم زیان رسوي، چې په پرتله په کلوريز او د کولیسسترول کې لوړه ده، نو له دې تولید څخه ډوډۍ باید د خلکو له خوا د ګیډي ناروغیو ناروغیو سره نه مصرف شي. د انګورو 100 ګرامه غوږونه 234 کیلو ګرامه لري. که چیرې په لویو مقدارونو کې مصرف شوي وي، نو دوی کولی شي په جال ډول جگر او معدې اغیزمن کړي.