د داوطلبۍ او تناسلي غوښې د عاشقانو لپاره، موږ به نن تاسو ته ووایاست چې څنګه د پسونو څخه چټکی په چټکی او سواد سره وخورئ. کله چې په سمه توګه پروسس شي، غوښه خورا خوندوره ده او یوازې په خوله کې خټکیږي.
ګيلشش د قمار او ګردي سره
عنصرونه:
- د لمبر - 900 g pulp
- بیکن - 100 ګرامه
- د منځنۍ کچې پیاز - 2 پی سیز.
- لہسن - 3 لزه
- غوښه غوټ - 200 ملیونه
- وچ سرخ شراب - 200 ملیونه؛
- د ریماټ پیټ - 75 g؛
- د انګورو غوټکی
- اوړو - 60 g
- تازه مرچ تور مرچ - چک کول
- مالګه - ذائق.
- تازه جریان - چک کول
چمتووالی
د ورغمو غوښه پاکول کیږي، په بشپړه توګه د کاغذ تولیدو او نیپکنک سره و مینځل شوي او وړو ټوټو ته یې وویشل. غوړ او پیاوړی پیاز او للاس په کوچنیو کیوبونو کی مینځ ته شوی.
په ژوره ژړا کې د زیتون غوړ راوباسئ او لومړی یې بیکین وخورئ، بیا تر څو تروریز پیاز او لشینات وغورځوئ. اوس د غوښې ټوټې، د مالګې، مرچ او غوړیو موسم، چې په مینځ کې وه. کله چې غوښه ښکلی رنګیږي نو په اوړو کې یې واچوي، لږ لږ یې وغورځوئ او په غوږ کې واچوئ. د څلویښت دقیقو لپاره Stew، په وچه وچه سره وینځئ، د روميانو پیسټ اضافه کړئ، ټوټیم، او که اړتیا وي. راځئ چې یوځل بیا وچ شي، او د بلې خوا د دیرشو دقیقو لپاره د کمزوري اوربند لپاره پریږدو. که چیری په ګوتو کی ګوری ستاسو لپاره مايع وګرځی، نو بیا د مطلوبی دوامدارۍ د ترلاسه کولو لپاره، د اور په خلاصولو سره اور واچولئ، لږ کوچنی.
موږ د پیاوړو کچالو سره غوړ لرو، تازه تازه کټ تازه تازه بوټو سره وده کوو.
په څو اړخونو کې د ورغیو ګولش
عنصرونه:
- د لمر غوږ - 750 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- د بلغاری مچ مرچ - 1 ټوټه؛
- مرچ مرچ - 0.5،5 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 75 ملیونه؛
- اوړه - 50 g
- پاک شوی اوبه - 450 ملیونه؛
- د رومي ټنه - 55 g؛
- د زراعت پاڼو - 3 ټوټې؛
- پوپریکا ښایسته ځمکه - 12 g؛
- تازه مرچ تور مرچ - چک کول
- مالګه - ذائق.
- تازه غوټکی شنه - 1 ډوډۍ؛
- تازه اجماع شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
موږ کڅوړه ملیوارک ته د سبزيجاتو تیلو غوړ او خړور پیاوړی پیاز او لیک،
لرګي وهي، وچې شوې، کوچنۍ ټوټې کې پرې کيږي او په کڅوړه په څو برخو کې وچول شوي تر څو چې وهي. موږ په اوړو او غوړیو کې اچوو، او د پینځلو دقیقو په مینځ کې وهل. اوس سبزيجات غوښه ته غوږ ونيسي، په اوبو، مالګه، مرچ کې واچوي او د "ضرب" موډل کې د درې ساعتو لپاره د مټ څخه د غوټۍ پخه کړئ. د پخلی کولو وروستی دیرش دقیقې دمخه، د کټیو د ګوتو او لاورګل پاڼو اضافه کول.