هرڅوک پوهیږي چې لشین - یو محصول په غیر معمولي ډول ګټور دی. په خاصه توګه موږ دا په سړه موسم کې یادوو، ځکه چې دا د معافیت د پیاوړتیا کې مرسته کوي او په یو شمیر بکتیریا باندې ناوړه اغیزه لري. برسېره پردې، خواړه خوړئ، تاسو کولی شئ په بدن کې کولیسټرول کم کړئ. اوس موږ به تاسو لیوالتیا سره د لیزن سره خورا خوښ سیلادونو ته وایو.
د لیزن سره د پنیر ترکاریزم لپاره
عنصرونه:
- پنیر سخت - 400 g؛
- لہسن - 3 لزه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز.
چمتووالی
هګۍ سخته شي او پاکوي. سخته پنیر او هګۍ په منځنۍ سطحه کې دری، لہسن د رسنیو له لارې تېرېږي. ټول توکي مخلوط کړئ، کور جوړ شوي میئونیز اضافه کړئ او مخلوط کړئ. ټول ترکاریزم چمتو دی، دا کیدای شي په ډوډۍ وویشل شي او د سینڈوچ په توګه خدمت وکړي.
د لیزن سره د گاجر ترکارۍ
عنصرونه:
- گاجر - 200 ګرامه
- پنیر سخت - 130 g؛
- لشین - 2-3 لیزې؛
- میئونیز، مالګه - ذائق.
چمتووالی
گاجر پاک شوي او درې يې په لويو پوړونو کې، په ورته پوټکي درې او سخت پنيس دي. لرګي په ښه توګه کښته شوي او یا هم د مطبوعاتو له لارې پرېږدي. مالګې او مالیزیس چک کړئ، په هرڅه سره مخلوط کړئ.
د پنیر، لچک او کیکاب لرګو سره د سالکار ترکیب
عنصرونه:
- هګۍ - 5 پی سیز.
- سخت پنیر - 200 g؛
- کیکاب لټونه - 240 ګرامه
- کالی شوی جوار - 1 کولی شی (340 ګرامه)
- لشین - 2-3 لیزې؛
- میئونیز - 250 ګرامه.
چمتووالی
هګۍ سختې شوې. پنیر، کیکابونه او هګۍ په پراخه کیوب کې مینځ ته راځي. لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي او د میونیز سره مخلوط شوي. موږ ټول عناصر سره یوځای کوو، د لوز میونیز اضافه کړئ او مخلوط کړئ.
د لشین سره د بیټروټ ترکارۍ
عنصرونه:
- گاجر - 400 ګرامه
- ممیزو - 50 g؛
- پنیر مايع شوی - 200 g؛
- لہسن - 3 لزه
- چوغندر - 300 ګرامه
- غوښتي - 50 ګرامه
- میونیزس - 200 ګرامه.
چمتووالی
مچان ګرمې اوبه کوي. گاجر پاک شوي او درې يې په منځنۍ سطحه کې دي، په هغې کې ژمي مايزونه، دوه ميزايز مېوېز او مخلوط شامل دي. موږ لومړنۍ پرتې په ترکاریز کڅوړو کې ترلاسه شوي ډله پراخه کړه. بیا دری لوی لوی پنیر کې، د کره شوي لہسن اضافه، میونیزس چک او مخلوط کړئ. دا به د لیټ دوهمه برخه وي.
غوړ شوي چرګ درې یې په منځنۍ سطحه کې، خام شوي مغز، میئونیز او مخلوط کړئ. د سلاد دریم طبقه بندي کړئ. د لیوس سره د بیټروټ ترکارۍ، میسز او مغز چمتو دي. له پورته څخه پورته کیدای شي د ممیزو یا کټیو غوټیو سره توضیح شي. د خدمت کولو دمخه، سالاد 2-3 ساعتو لپاره په یو سړه ځای کې انفجار کیږي.
جگر او لیزن سره سلام
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 200 g؛
- ابلاغ شوي گاجر - 100 g؛
- پیاز - 100 ګرامه
- پنیر سخت - 100 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- لہسن - 3 لزه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د انګورو پاڼو
- میئونیز.
چمتووالی
د چرګانو جريان، کوچنيو ټوټو ته پريږدي. پیاز پاکیږي او نیمې کڅوړې کښیني. موږ د سبزیجاتو غوړ په ژړا کې تودوخه کوو او په پیاوړیو کې یې پیاز پیاز کړئ. غوړ شوي ګاز پاک شوي او د کیوبونو کښینول کیږي. هګۍ سخته شیان شوي او د کیوبونو کښینول دي. لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي او د میونیز سره مخلوط شوي. موږ جگر د پیاز، ګازو، هګیو سره، د میویز لشین او مخلوط سره علاوه کړئ. په یوه لوړې ډوډۍ کې موږ د پاڼو پاڼې لیږدول، او په لوړه ځای کې د چرګانو جګر او لیزن سره زموږ سلامی.
د سالکار ترکیب "د لشین سره بیټروټ"
عنصرونه:
- چوغندر - 400 ګرامه
- لرګی 2 لبنان
- پنیر سخت - 120 g؛
- غوښتي - 30 ګرامه
- میئونیز؛
- مالګه.
چمتووالی
غالۍ چمتو کولی شي چمتو شي په دوه لارو کې: تاسو کولی شئ په آسانۍ سره دا واخیستل شي، او تاسو کولی شئ په مستقیم ډول په پوستکي کې وپلورئ، او بیا د 180 درجې درجې کیندل د نږدې 1 ساعتونو لپاره. چمتو شوي چوغندر پاک شوي، درې په یو پوړ کې. لرګس کچیږي یا د رسنیو له لارې، سخت پنیر درې په یو پوستکي، غوږونو کې په نرمۍ سره کښت شوي. په ژوره کڅوړه کې، ټول عناصر مخلوط کړئ، میونیزیز، مالګه اضافه کړئ او ذائق سره مخلوط کړئ.